家常臘肘蘿蔔海帶湯如何做簡單又好吃

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:16分鐘

主料

土家臘肘 ：2人份
白蘿蔔 ：2個
海帶 ：1皮
姜 ：一小塊
料酒 ：適量
調味料 ：少許

輔料

具體步驟

1. 給爺爺做的，97歲了，軟，爛一些。前期忘拍了，説下布驟吧。

2. 臘肘洗淨，剁成小塊(我們本地自制的土家臘肘，放心，親戚自家做的)，用水焯下。放入高壓鍋，海帶同時下鍋，放入姜塊，加入足夠冷水，保持原味最香，少放調料，開煮。一般二十分便行。因爺爺吃，壓了一個小時。蘿蔔去皮洗淨，切成小塊，用清水焯掉生味，等肉壓到十分鐘左右，開鍋放入，加入少許鹽，再壓十分鐘即可。