可口的自制海帶蘿蔔湯如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:20分鐘
白蘿蔔 :300
油 :適量
鹽 :適量
姜 :4片
山楂 :10
主料
海帶 :50白蘿蔔 :300
輔料
桂花 :10油 :適量
鹽 :適量
姜 :4片
山楂 :10
具體步驟
1.準備好材料;
2.海帶清洗,用清水浸泡兩三個小時,換兩三次水;
3.蘿蔔去皮切片;
4.鍋中加水3碗,水開後先下薑片和山楂,改中小火煮一會兒;
5.倒入海帶和蘿蔔滾10分鐘;
6.食材都熟後下鹽、油、桂花調味即可。
1、浸泡海帶的水一起倒入湯中,因為海帶在浸泡的過程中會析出一些甘露醇和維生素,一起倒入做湯就能使海帶的營養成份得到最好的保存。2、做海帶湯的時間不能長,15分鐘內就要關火。
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