![雪菜炒肉絲怎麼做-雪菜炒肉絲的做法]( "雪菜炒肉絲怎麼做-雪菜炒肉絲的做法")
- “遇見春光，不負好食光，唯有美食不可辜負，家常快手小炒菜。”食材明細主料雪菜（1份）瘦肉（1塊）輔料青椒（2個）紅椒（1個）料酒（1勺）調料姜蒜（少許）小米辣（少許）香辣（口味）炒（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）雪菜炒肉絲的做法步驟1、雪菜提前泡一個小時。2、所有輔料切好備用，肉絲用生粉捏下。3、鍋中油預熱...
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![冬筍雪菜炒肉絲怎麼做-冬筍雪菜炒肉絲的做法]( "冬筍雪菜炒肉絲怎麼做-冬筍雪菜炒肉絲的做法")
- 食材明細主料冬筍（適量）雪菜（適量）肉絲（適量）輔料料酒（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）冬筍雪菜炒肉絲的做法步驟1、冬筍剝皮、切絲。2、鍋中加入適量水放入冬筍絲煮開。3、鍋中倒入油放入肉絲。4、快速翻炒均勻後盛出備用。5、鍋中放油下入煮好的冬筍絲翻炒。6、加入雪菜...
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![正宗魚香肉絲怎麼做-正宗魚香肉絲的做法]( "正宗魚香肉絲怎麼做-正宗魚香肉絲的做法")
- “當麻辣的川菜在味蕾中留下習慣的記憶，滋味豐富的魚香味美食卻帶來了別樣的清新，青筍木耳爽脆柔嫩，而肉絲則帶來濃郁肉香，葱花提味更添清香。魚香肉絲將酸甜融匯融於一味，香氣撩人，是川菜魚香類美食中最受歡迎的美食。”食材明細主料寇大香鮮椒豆瓣（適量）裏脊肉（適量）木耳（適量）青筍...
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![哪裏的臘肉最正宗]( "哪裏的臘肉最正宗")
- 湘西、四川、隴西、貴州、廣東。其中，臘肉發展歷史最悠久的當屬四川。作為盛產花椒的地區，四川臘肉裏面含有香料的味道更豐富，口感吃起來更加細膩，這也是四川臘肉跟其他地區臘肉的最大不同之處。除此之外，廣東臘肉色澤金黃、肉身乾燥，微甜的口味是其最大的特色。...
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![水煮肉片最正宗的做法]( "水煮肉片最正宗的做法")
- 水煮肉片是一道很有名的菜，起源於自貢，發源於西南方，它是川菜中著名的家常菜，湯紅油亮，麻辣的味道很弄，適合配各種主食都很完美，是最下飯的菜品之一，光聽説口水都要留下來，現在讓我們説一下水煮肉片的製作過程，肯定會讓大家滿意的。水煮肉片的做法你知道嗎，比餐廳做的好吃一百倍一、...
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![最正宗的做法-紅燒肉的做法]( "最正宗的做法-紅燒肉的做法")
- 説到紅燒肉就不得不提蘇東坡了，紅燒肉又名東坡肉，傳言在北宋年間，蘇東坡任知州的時候，洪水爆發。那個時候排水系統還不健全，百姓和房子，生活用具皆被洪水沖走，在經過蘇東坡的領導下，民兵眾志成城，努力與洪水奮戰，最終戰勝了洪水。而百姓為了感激蘇東坡的行為，都送上自家的豬肉，表示自...
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![最正宗的味道-黃燜雞的做法最正宗的做法]( "最正宗的味道-黃燜雞的做法最正宗的做法")
- 我們經常在一些外賣軟件或者是街上的小吃店裏看到黃燜雞,這一道美食可是佔據了我們味蕾的大部分時間。但是，每一家店製作出來的黃燜雞都有所不同，而且大家所用的配料都會出現一定的差別。那麼黃燜雞最正宗的做法是什麼?接下來就由小編為大家講述一下黃燜雞的做法最正宗的做...
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![醬雪菜炒肉絲怎麼做-醬雪菜炒肉絲的做法]( "醬雪菜炒肉絲怎麼做-醬雪菜炒肉絲的做法")
- “第一次買的時候不知道這個叫什麼名字，吃過後都説味道不錯。這次又買了些，特地問賣鹹菜的婆婆這個是什麼做的，婆婆説這個是雪菜做的醬雪菜，比鹽雪菜要好吃很多。”食材明細主料醬雪菜（150g）豬肉（100g）辣椒（4顆）輔料小葱（1顆）姜（1塊）生抽（3勺）老抽（2勺）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）醬...
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![雪菜香乾炒肉絲怎麼做-雪菜香乾炒肉絲的做法]( "雪菜香乾炒肉絲怎麼做-雪菜香乾炒肉絲的做法")
- “週末，照例去超市逛一圈，看見這醃的時間長一點的雪菜，黃燦燦的，像酸菜一樣，很是喜歡，就買了一點回家，想着炒着吃肯定下飯，平時都是買那種醃了一晚上的新鮮雪菜，顏色是碧綠的，回家一試，味道也和那酸菜差不多，很好吃！”食材明細主料雪菜（一把）肉（一小塊）香乾（三片）輔料剁椒（一大勺）糖（一小勺半）油...
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![雪菜冬筍炒肉絲怎麼做-雪菜冬筍炒肉絲的做法]( "雪菜冬筍炒肉絲怎麼做-雪菜冬筍炒肉絲的做法")
- 食材明細主料瘦肉（適量）冬筍（適量）雪菜（適量）輔料澱粉（適量）調料油（適量）鹽（適量）白糖（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）雪菜冬筍炒肉絲的做法步驟1、瘦肉切絲。2、加鹽、料酒、生抽、水澱粉拌勻醃製10分鐘。3、雪菜切細。4、冬筍剝殼，冷水下鍋焯水5分鐘。5、切成絲。6、鍋中放油...
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![雪菜肉絲炒帶豆怎麼做-雪菜肉絲炒帶豆的做法]( "雪菜肉絲炒帶豆怎麼做-雪菜肉絲炒帶豆的做法")
- “帶豆（豇豆）的營養價值很高，有易於被人體消化吸收的優質蛋白質，適量的碳水化合物及多種維生素、微量元素等，能補充機體所需的大部分營養素。而且帶豆不寒不燥，作為日常食用，很有益處。另外，帶豆的種子入藥，也能有助於健胃補氣、滋養消食。。。”食材明細主料帶豆（155克）熟肉絲（110克...
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![雪菜肉絲炒春筍怎麼做-雪菜肉絲炒春筍的做法]( "雪菜肉絲炒春筍怎麼做-雪菜肉絲炒春筍的做法")
- 食材明細主料雪菜（適量）春筍（適量）肉絲（適量）輔料蘑菇（適量）香葱（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）雪菜肉絲炒春筍的做法步驟1、準備好所有材料。2、雪菜焯水。3、這筍子是春天焯水凍冰箱的，拿一袋解凍後焯水。4、熱鍋放油，然後放入薑絲、肉絲。5、加入葱碎和蘑菇，翻炒均勻，依個...
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![泡菜最正宗的做法！-怎樣泡菜最好吃]( "泡菜最正宗的做法！-怎樣泡菜最好吃")
- 不要以為泡菜就是韓國的專屬，其實中國的泡菜歷史久遠，詩經中就已經提到過泡菜。世界上很多地區都有泡菜的影子，但是各地的泡菜有所不同，即使是在中國，也有不同的泡菜做法。今天小編就給大家介紹一種正宗的泡菜做法以及做泡菜的注意事項。一、怎樣泡菜最好吃1、用鮮花椒可以幫...
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![雪菜肉絲炒毛豆怎麼做-雪菜肉絲炒毛豆的做法]( "雪菜肉絲炒毛豆怎麼做-雪菜肉絲炒毛豆的做法")
- 食材明細主料雪裏蕻（適量）毛豆米（適量）瘦肉絲（適量）輔料蠔油（適量）家樂麻辣鮮露（適量）花生油（適量）生薑米（適量）葱末（適量）乾紅辣椒（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）雪菜肉絲炒毛豆的做法步驟1、肉絲洗淨，加入適量蠔油，家樂麻辣鮮露，白胡椒粉，花生油醃製片刻2、準備葱末薑末紅辣椒末3、...
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![哪裏的冒菜最正宗]( "哪裏的冒菜最正宗")
- 自從在市場上推出以來，冒菜因其獨特的味道，豐富的菜品，吸引了大批吃貨的關注，慢慢在餐飲的市場站穩了腳跟。慢慢的也越來越多的投資者們把投資目光轉向過來，但是卻不知道如何選擇。那麼，今天我們就一起來看看哪裏的冒菜最正宗吧。哪裏的冒菜最正宗1.黃手藝冒菜黃手藝冒菜在傳承...
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![雪菜蝦肉炒絲瓜怎麼做-雪菜蝦肉炒絲瓜的做法]( "雪菜蝦肉炒絲瓜怎麼做-雪菜蝦肉炒絲瓜的做法")
- 食材明細主料絲瓜（200克）雪菜（90克）蝦肉（110克）輔料鹽（適量）味精（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）雪菜蝦肉炒絲瓜的做法步驟1、食材：絲瓜（已去皮清洗切開）、雪菜（已清洗切開）、蝦肉2、燒鍋倒油燒熱，下入切好的絲瓜翻炒一下。3、接着，加適量的清水。4、翻炒翻炒至熟。5、然後，合入切...
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![香乾炒肉絲怎樣才算正宗的-香乾炒肉絲是哪的菜]( "香乾炒肉絲怎樣才算正宗的-香乾炒肉絲是哪的菜")
- 香乾炒肉絲也算是一道經典的菜了，全國各地都可以吃的到，也受到大家的歡迎。但是各地做法還是有改良和差異的，所以口味也有很多的差別，總感覺有的好吃，有的不好吃。所以有人就會問，香乾炒肉絲是哪的菜，怎樣才是正宗的。一、香乾炒肉絲是哪的菜香乾炒肉絲應該是正宗的湘菜的一種，也...
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![川菜廚子都説好-最正宗的魚香肉絲的家常做法]( "川菜廚子都説好-最正宗的魚香肉絲的家常做法")
- 魚香肉絲是川菜系中比較受人歡迎的一種菜餚，其是用春筍、肉絲、胡蘿蔔絲、魚子醬、辣椒醬炒制而成，其味道香辣，肉絲軟嫩，筍子脆甜，再配上鮮香的魚子醬，讓人回味無窮。那麼，正宗的魚香肉絲該怎麼做呢？下面我們一起來學習一下這道開胃菜吧！一、最正宗的魚香肉絲的家常做法，川菜廚子都...
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![竹筍肉絲炒雪菜怎麼做-竹筍肉絲炒雪菜的做法]( "竹筍肉絲炒雪菜怎麼做-竹筍肉絲炒雪菜的做法")
- 食材明細主料肉絲（適量）雪菜（適量）竹筍（1袋）輔料油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）竹筍肉絲炒雪菜的做法步驟1、竹筍。2、肉絲。3、雪菜。4、鍋中放入適量油燒熱後放入筍絲和雪菜。5、翻炒均勻。6、放入炒好的肉絲。7、放入適量水煮至入味即可。8、成品。...
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![正宗小炒肉怎麼做-正宗小炒肉的做法]( "正宗小炒肉怎麼做-正宗小炒肉的做法")
- “肉質鮮嫩可口，香辣入味，超級下飯。看着這嫩黃的肉片上飄着幾粒黑黑的豆鼓，雪白的蒜片旁邊有着碧綠的青椒和火紅的線椒，就勾起我濃濃的食慾。”食材明細主料肉（半斤）輔料青椒（兩個）紅椒（一個）調料大蒜（四瓣）豆鼓（七八粒）鹽（適量）生抽（適量）蠔油（適量）中辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）正宗小...
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![筍絲雪菜炒香乾肉絲的做法 筍絲雪菜炒香乾肉絲（徽菜做法） 筍絲雪菜炒香乾肉絲怎麼做]( "筍絲雪菜炒香乾肉絲的做法 筍絲雪菜炒香乾肉絲（徽菜做法） 筍絲雪菜炒香乾肉絲怎麼做")
- “雪菜在北方稱為“雪裏蕻”，它含有人體所需的少量脂肪和碳水化合物、粗纖維、鈣、鐵和維生素等，具有解毒消腫、開胃消食、温中利氣等功效，主治瘡癰腫痛，胸隔滿悶，咳嗽痰多，耳目失聰，牙齦腫爛，便祕等病症。竹筍含有豐富的蛋白質、氨基酸、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、維生...
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![雪裏紅炒肉絲的做法 雪裏紅（雪菜）炒肉絲 雪裏紅炒肉絲怎麼做]( "雪裏紅炒肉絲的做法 雪裏紅（雪菜）炒肉絲 雪裏紅炒肉絲怎麼做")
- “雪裏紅，一年生草本植物，芥菜的變種，將芥葉連莖醃製，便是雪裏紅（又稱雪裏翁）。葉子深裂，邊緣皺縮，花鮮黃色。莖和葉子是普通蔬菜，通常醃着吃。“雪裏紅”，據著名詞典學家王光漢《詞典問題研究*“現代漢語詞典”推薦詞形檢討》研究，當作“雪裏蕻”。蕻，《廣韻》音“胡貢切”，《集韻》...
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![雪菜筍丁炒肉絲怎麼做-雪菜筍丁炒肉絲的做法]( "雪菜筍丁炒肉絲怎麼做-雪菜筍丁炒肉絲的做法")
- 食材明細主料春筍（5根）雪菜（2棵）豬瘦肉（150克）輔料芥花油（適量）鹽（適量）糖（適量）料酒（適量）醬油（適量）葱（適量）姜（適量）蒜（適量）幹辣椒（適量）雞精（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）雪菜筍丁炒肉絲的做法步驟1、原料圖。2、筍子剝去外殼，切成小丁，用開水焯1分鐘，撈出瀝乾水分；葱薑蒜切末、幹辣椒切...
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![雪菜肉絲炒年糕怎麼做-雪菜肉絲炒年糕的做法]( "雪菜肉絲炒年糕怎麼做-雪菜肉絲炒年糕的做法")
- “從沒想過鹹菜會吃出鮮味，這道菜打破了我自以為是的一貫認知。看來人還是要勇於嘗試，打破先入為主的固有模式。”食材明細主料醃雪裏蕻 （50g）豬肉（60g）年糕（150g）輔料蒜（2個）姜（1片）一品鮮醬油（1小勺）料酒（1小勺）熱水（350g）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）雪菜肉絲炒年糕的做法步驟1、...
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![酸菜哪裏的最正宗]( "酸菜哪裏的最正宗")
- 四川。酸菜因為地區的原因，各個地區的口感又可以分為四川酸菜、雲南酸菜、東北酸菜、貴州酸菜等。但是四川酸菜最正宗，四川酸菜又稱泡酸菜，口感鹹酸脆香、香味濃郁、去膩開胃。酸菜食用前需要煮久點使其煮熟透了，因為酸菜在醃製的過程中容易滋生細菌，煮之前要清洗乾淨。...
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味味甜
