美味的蘿蔔牛腩的做法如何做簡單又好吃

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:25分鐘

牛肉肉感特別，牛腩嫩嫩的，很好吃，我們家裏經常燒蘿蔔牛腩，味道很好。那麼今天我就來教大家美味的蘿蔔牛腩的做法，這道菜製作時間很短，對那些忙着上班的上班族來説也是有時間做的，所以別再猶豫啦，快來跟着我説的步驟一起做做看吧！很好吃哦！

主料

牛腩 ：適量
蘿蔔 ：適量

輔料

葱 ：適量
姜 ：適量
蒜 ：適量
八角 ：適量
花椒 ：適量
油 ：適量
腐乳 ：適量
豆瓣醬 ：適量
料酒 ：適量

具體步驟

1先把牛腩洗淨。

2濾出水分。

3切成小塊，放入熱水中淖一下。

4開鍋煮5分鐘。

5盛出來洗淨。

6鍋裏放油，放入薑片煎製成金黃色，放入砂鍋中。

7把牛腩放入砂鍋。

8鍋裏放油，放入蒜蓉爆香後，加葱末、腐乳 2塊、豆瓣醬 30克、蠔油1勺、料酒 30克 、醬油 20克煸炒。

9放入適量水燒開。

10倒入砂鍋中，放入八角、花椒燒開，小火1小時20分鐘。

11把蘿蔔洗淨

12切成滾刀塊，放入熱水中淖一下。

13放入砂鍋中。

14開鍋轉小火20分鐘。

15看到蘿蔔變軟即熟。

16稍晾，盛入盤中享用。