![酸菜炒牛肉怎麼做-酸菜炒牛肉的做法]( "酸菜炒牛肉怎麼做-酸菜炒牛肉的做法")
- 食材明細主料牛肉（400g）酸菜（300g）輔料小米辣（3個）生薑（4片）調料生抽（2匙）老抽（1匙）蠔油（1匙）鹽（適量）胡椒粉（適量）澱粉（適量）油（適量）料酒（2匙）雞蛋清（1個）酸辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）酸菜炒牛肉的做法步驟1、酸菜洗淨切碎備用，生薑小米辣切絲備用。2、牛肉切絲進行醃製去腥，放薑絲，胡椒粉，料酒，...
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![家常菜酸菜炒牛肉如何做簡單又好吃]( "家常菜酸菜炒牛肉如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料酸菜：半顆牛肉：200腐竹：適量輔料小辣椒：2顆生抽：適量白蘭地：適量胡椒粉：適量蠔油：適量蒜頭：3瓣油：適量鹽：適量生粉：適量白糖：適量具體步驟1.牛肉切小條，倒入白蘭地，胡椒粉，白糖，生抽，鹽，生粉，醃製30分鐘2.酸菜放水裏浸泡，...
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![酸菜炒牛肉如何做簡單又好吃]( "酸菜炒牛肉如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料牛肉：400g酸菜：200g輔料生抽：1湯匙蠔油：1茶匙水澱粉：1小碗幹辣椒：1小碗鹽：1茶匙料酒：1茶匙油：1湯匙胡椒粉：1茶匙姜：2片蒜蓉：1小碗具體步驟1.買回的牛肉切成薄片，取一個大碗，把牛肉放進去，倒入配料A拌勻，拿雙筷子順一個方...
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![酸菜炒牛肉的做法 益氣補虛的快手菜——酸菜炒牛肉 酸菜炒牛肉怎麼做]( "酸菜炒牛肉的做法 益氣補虛的快手菜——酸菜炒牛肉 酸菜炒牛肉怎麼做")
- “北方的冬天是乾燥寒冷的，而南方地區則是潮濕陰冷，排汗除濕就成為南方地區冬季養生的一項重要工作。早在古代，勤勞聰明的老祖先們就根據自己居住地的不同發明了各種對食物不同的烹調手法保存手法，這其中，最讓我覺得驚奇的，就是四川泡酸菜。各種新鮮的蔬菜，經過醃漬發酵，大大延長...
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![酸菜牛肉火鍋的做法 自制酸菜牛肉火鍋 酸菜牛肉火鍋怎麼做]( "酸菜牛肉火鍋的做法 自制酸菜牛肉火鍋 酸菜牛肉火鍋怎麼做")
- 食材明細主料酸菜（500g）牛肉（一斤）粉條（一袋）輔料生菜（適量）鮮藕（1個）苦菊（適量）海螺肉（適量）冬瓜（適量）南瓜（適量）地瓜（適量）木耳（適量）豆腐泡（適量）金針菇（適量）枸杞（一把）大棗（4顆）鹽（2匙）芝麻醬（適量）韭菜花醬（適量）蒜（適量）陳醋（適量）雞精（適量）葱（半根）姜（3片）酸鹹（口味）燉（工藝）半小時（耗時）普通（難度）酸菜牛肉火鍋的做法...
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![酸菜燉牛肉怎麼做-酸菜燉牛肉的做法]( "酸菜燉牛肉怎麼做-酸菜燉牛肉的做法")
- “牛肋條搭配酸菜，燉煮出來就米飯，下面條都好吃。”食材明細主料牛肋條（適量）酸菜（適量）輔料老抽（2勺）生抽（1勺）姜（少許）小米辣（4個）郫縣豆瓣醬（1勺）白糖（少許）葱（適量）蒜（適量）調料桂皮（一塊）香葉（兩張）八角（2個）小茴香（少許）酸辣（口味）燉（工藝）數小時（耗時）普通（難度）酸菜燉牛肉的做法步驟1、牛肋條改刀小塊，浸...
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![番茄酸菜炒牛肉怎麼做-番茄酸菜炒牛肉的做法]( "番茄酸菜炒牛肉怎麼做-番茄酸菜炒牛肉的做法")
- 食材明細主料牛肉（適量）輔料番茄（2個）酸菜（適量）調料花生油（適量）玉米澱粉（適量）蠔油（適量）生抽（適量）鹽（適量）原味（口味）炒（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）番茄酸菜炒牛肉的做法步驟1、牛肉洗淨切薄片，加入適量生抽，蠔油，花生油，玉米澱粉。2、將牛肉抓勻醃製半小時左右備用。3、酸菜洗淨切細備用。4、...
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![濕炒酸菜牛肉粿怎麼做-濕炒酸菜牛肉粿的做法]( "濕炒酸菜牛肉粿怎麼做-濕炒酸菜牛肉粿的做法")
- 食材明細主料潮汕粿條（適量）牛肉（適量）酸菜（適量）輔料香芹（適量）調料花生油（適量）生抽（適量）蠔油（適量）鹽（適量）玉米澱粉（適量）老抽（適量）原味（口味）炒（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）濕炒酸菜牛肉粿的做法步驟1、粿條加入適量老抽抓勻上色備用。2、牛肉洗淨切薄片。3、加入適量玉米澱粉抓勻。4、加入適...
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![酸瓜炒牛肉怎麼做-酸瓜炒牛肉的做法]( "酸瓜炒牛肉怎麼做-酸瓜炒牛肉的做法")
- “每年佛手瓜結果的季節，媽媽都會採一些嫩佛手瓜和辣椒、花椒泡在一起做酸瓜，泡酸的佛手瓜不論涼拌或炒肉都很美味，特別是用這酸瓜炒牛肉特好吃，特下飯。牛肉不小心容易炒老，所以我一般都是剁成肉末炒，這樣不易老更入味，再加上泡瓜的酸味，飯都要多吃一碗。佛手瓜在瓜類蔬菜中的營...
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![自制酸菜炒牛肉如何做簡單又好吃]( "自制酸菜炒牛肉如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料牛肉：400酸菜：200輔料鹽：1茶匙姜：2片料酒：1茶匙油：1湯匙生抽：1湯匙蠔油：1茶匙胡椒粉：1茶匙水澱粉：1小碗幹辣椒：1小碗蒜蓉：1小碗具體步驟1.買回的牛肉切成薄片，取一個大碗，把牛肉放進去，倒入配料A拌勻，拿雙筷子順一個方面...
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![酸筍炒牛肉的做法 柳州特色之酸筍炒牛肉 酸筍炒牛肉怎麼做]( "酸筍炒牛肉的做法 柳州特色之酸筍炒牛肉 酸筍炒牛肉怎麼做")
- “酸酸辣辣的下飯菜！酸筍是我們廣西獨有的一種特色，無論大街小巷、家家户户都會聞到炒酸筍的濃郁味道，很特別，很多人吃不慣，但是廣西人比較喜歡吃：下稀飯、炒菜、湯粉各種各樣的吃法應有盡有！酸筍做法：夏天筍子多的時候，買新鮮筍子洗淨瀝水，放入乾淨無油的罈子裏面，加入純淨水或者井...
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![酸菜牛肉麪的做法 家常酸菜牛肉麪 酸菜牛肉麪怎麼做]( "酸菜牛肉麪的做法 家常酸菜牛肉麪 酸菜牛肉麪怎麼做")
- “麪館裏的牛肉麪入口雖然好吃，但吃着不放心呀，一般吃時挺鮮的，吃過後的回味就只剩下味精了。所以曾經去過一家麪館，反其道而行之，基本沒放什麼味精，清湯寡水食之無味但生意卻不錯，想來是人們吃怕了反而覺得這樣吃着安全點吧。但美味與健康就這麼難齊全嗎？其實簡單幾步家裏也可以...
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![牛肉炒酸菜怎麼做-牛肉炒酸菜的做法]( "牛肉炒酸菜怎麼做-牛肉炒酸菜的做法")
- 食材明細主料牛肉（適量(醃製好)）酸菜（適量(自己醃製)）輔料蒜末（少許）小米辣（一個）葱段（適量）調料油（適量）蠔油（少許）木糖醇（少許）鹹香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）牛肉炒酸菜的做法步驟1、準備:自己醃製的酸菜清洗乾淨。2、醃製好的牛肉(本來是早上煮麪的，沒用上)(牛肉切薄片，放薑絲，醬油，胡...
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![有機酸菜炒牛肉怎麼做-有機酸菜炒牛肉的做法]( "有機酸菜炒牛肉怎麼做-有機酸菜炒牛肉的做法")
- 食材明細主料牛肉（800g）輔料薑絲（20g）蒜蓉（30g）北大荒有機酸菜（120g）調料生粉（1勺）蠔油（1勺）生抽（1勺）料酒（1勺）花生油（1勺）胡椒粉（5g）雞精（少許）白糖（少許）椒鹽（少許）酸甜（口味）炒（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）有機酸菜炒牛肉的做法步驟1、先把牛肉順着紋路切好，蒜蓉，薑絲準備好。2、然後開始醃製牛肉，把上述...
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![酸泡菜炒牛肉怎麼做-酸泡菜炒牛肉的做法]( "酸泡菜炒牛肉怎麼做-酸泡菜炒牛肉的做法")
- “非常下飯的一道菜，非常家鄉味的一道菜。酸泡菜是前些日子醃製的，有蘿蔔、辣椒、豇豆、黃瓜什麼的，鹹鹹的、酸酸的；雖然味道不如媽媽醃製的好，但是偶爾解解饞也是很不錯的，俺已經很知足了。以前在老家的時候爸爸就常常這麼炒着吃，非常下飯，而且味道一級棒，香香的、辣辣的、酸酸的...
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![酸菜茭白炒肥牛的做法 酸菜茭白炒肥牛片 酸菜茭白炒肥牛怎麼做]( "酸菜茭白炒肥牛的做法 酸菜茭白炒肥牛片 酸菜茭白炒肥牛怎麼做")
- 食材明細主料茭白（180克）酸菜（115克）肥牛片（245克）輔料料酒（適量）鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）酸菜茭白炒肥牛的做法步驟1、材料：茭白、酸菜、肥牛片2、將茭白剝殼清洗一下。3、放在案板上切成片，待用。4、將酸菜放在案板上切碎，待用。5、燒鍋倒油燒熱，下入切好的...
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![酸菜牛肉包怎麼做-酸菜牛肉包的做法]( "酸菜牛肉包怎麼做-酸菜牛肉包的做法")
- “記得有次去一個東北朋友家吃過豬肉酸菜餡包子，之後就忘不了這個味道了。餡不是特別酸、是那種略有酸味還有酸菜的勁嚼的味道，吃起來停不下來，感覺用再肥的肉吃着都不膩，今天試着用牛肉配酸菜加入適量的木耳和粉條調成餡，口味更佳、營養更豐富。”食材明細主料酸菜（適量）牛肉糜...
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![酸菜炒肉的做法 東北菜―酸菜炒肉 酸菜炒肉怎麼做]( "酸菜炒肉的做法 東北菜―酸菜炒肉 酸菜炒肉怎麼做")
- 食材明細主料酸菜（1袋）豬肉（少量）輔料蒜（2瓣）調料鹽（適量）醬油（適量）十三香（適量）油（適量）酸鹹（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）酸菜炒肉的做法步驟1、準備材料：酸菜，豬肉，大蒜。2、酸菜放水裏泡一會，免的太算酸。3、酸菜洗淨，蒜剁成蒜末。4、肉切絲。5、熱油，加入十三香，放入肉絲翻炒。6、待肉絲...
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![酸菜牛肉怎麼做-酸菜牛肉的做法]( "酸菜牛肉怎麼做-酸菜牛肉的做法")
- 食材明細主料牛肉（300g）酸菜（1棵）輔料蒜蓉（適量）辣椒（適量）調料白糖（1勺）蠔油（1勺）酸辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）酸菜牛肉的做法步驟1、酸菜泡一會水，多洗幾遍去鹽味，擰乾切碎備用。2、牛肉加蠔油、蒜蓉、澱粉醃製一會。3、大火爆炒牛肉，半熟後加入酸菜一起炒熟，由於酸菜本身就很鹹，此...
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![酸筍炒牛肉怎麼做-酸筍炒牛肉的做法]( "酸筍炒牛肉怎麼做-酸筍炒牛肉的做法")
- “生為廣西媳婦，多少要會做點廣西菜吧”食材明細主料牛肉（250g）酸筍（150g）輔料酸姜（30g）大蒜頭（適量）生薑（適量）葱白（適量）配料生抽（適量）老抽（適量）生粉（適量）油（適量）酸辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）酸筍炒牛肉的做法步驟1、牛肉放小蘇打3-5克抓勻十分鐘後洗掉，放生粉生抽油抓勻醃十分鐘2、...
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![酸菜炒牛肉粒怎麼做-酸菜炒牛肉粒的做法]( "酸菜炒牛肉粒怎麼做-酸菜炒牛肉粒的做法")
- “美味下飯菜～酸菜炒牛肉粒，酸爽開胃，米飯都要增加小半碗喲！”食材明細主料熟牛肉粒（適量）酸菜（適量）輔料稻米油（適量）鹽（適量）白糖（少許）雞精（少許）鹹香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）酸菜炒牛肉粒的做法步驟1、酸菜洗淨切成小段備用。2、熟牛肉粒備好。3、熱鍋冷油，下酸菜翻炒均勻，加入適...
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![酸菜牛肉炒飯怎麼做-酸菜牛肉炒飯的做法]( "酸菜牛肉炒飯怎麼做-酸菜牛肉炒飯的做法")
- 食材明細主料牛肉（適量）酸菜（適量）雞蛋（適量）輔料米飯（適量）調料花生油（適量）生抽（適量）蠔油（適量）鹽（適量）玉米澱粉（適量）原味（口味）炒（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）酸菜牛肉炒飯的做法步驟1、適量酸菜備用。2、牛肉洗淨切薄片。3、加入適量。4、加入適量花生油抓勻靜置備用。5、白米飯備用。6、碗...
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![酸菜炒牛肚怎麼做-酸菜炒牛肚的做法]( "酸菜炒牛肚怎麼做-酸菜炒牛肚的做法")
- 食材明細主料熟牛肚（1塊）酸菜（1包）輔料薑片（適量）醬油（適量）味精（適量）料酒（適量）酸鹹（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）酸菜炒牛肚的做法步驟1、食材：熟牛肚。2、酸菜。3、將牛肚切成條，備用。4、將酸菜去包裝殼，並切碎，備用。5、鍋置火上，倒油燒熱，下入薑片熗鍋。6、接着，下入切好的熟牛肚，加點...
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![酸菜炒牛肉絲怎麼做-酸菜炒牛肉絲的做法]( "酸菜炒牛肉絲怎麼做-酸菜炒牛肉絲的做法")
- “酸菜炒牛肉絲，讓人食慾大開的一道下飯菜，一次網購香料的時候看見這種酸菜，抱着試試味道的想法就帶了一包，沒想到味道超級的棒，兒子連連説，老媽，這酸爽太過癮了，導致我這次重新又去買了5包。牛肉營養豐富，味道鮮美，和酸菜搭配一起就是一道非常美味的家常下飯菜，做法不難，喜歡的可以...
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![酸菜牛肉條的做法 酸爽鮮香～酸菜牛肉條 酸菜牛肉條怎麼做]( "酸菜牛肉條的做法 酸爽鮮香～酸菜牛肉條 酸菜牛肉條怎麼做")
- “熟制滷牛肉，不吃冷切換個吃法，酸香可口，一樣好味道😄”食材明細主料酸菜絲（適量）滷牛肉（適量）輔料葱（適量）姜（適量）蒜（適量）幹辣椒（適量）蠔油（適量）生抽（適量）五香粉（適量）糖（適量）酸鹹（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）酸菜牛肉條的做法步驟1、酸菜絲，超市有售。沖洗乾淨後控水，備用。2、熟牛肉，切條...
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味味甜
