當前位置:味味甜 >

關於檸檬蒸糕怎麼做的餐飲百科

檸檬蒸糕怎麼做-檸檬蒸糕的做法
  • 檸檬蒸糕怎麼做-檸檬蒸糕的做法

  • “這款蛋糕好清爽,不油膩,吃起來還有檸檬的香氣,還有酸酸甜甜的感覺。愛吃甜點朋友們就可以做這個款蛋糕來吃,也不會發胖。”食材明細主料低筋麪粉(110g)輔料雞蛋(4個)奶油(20g)檸檬皮(1個)配料白砂糖(120g)檸檬汁(1大勺)酸甜(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)檸檬蒸糕的做法步驟1、麪粉等過...
  • 22644
緬甸檸檬蒸魚的做法 緬甸檸檬蒸魚 Burmese style lemon fish 緬甸檸檬蒸魚怎麼做
  • 緬甸檸檬蒸魚的做法 緬甸檸檬蒸魚 Burmese style lemon fish 緬甸檸檬蒸魚怎麼做

  • “30分鐘能出道好菜應該是所有職業婦女的心聲吧!通常我都會在前一天晚上將需要的材料退冰或切備齊,隔天下班回來稍微休息一下就可以進廚房探險了。”食材明細主料吳郭魚(2只)輔料香菜(1杯)洋葱(1顆)蒜頭(8瓣)花生油(2大匙)配料檸檬汁(2顆)魚露(2小匙)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)緬...
  • 28725
蒸檸檬蛋糕的做法 清爽的蒸檸檬蛋糕 蒸檸檬蛋糕怎麼做
  • 蒸檸檬蛋糕的做法 清爽的蒸檸檬蛋糕 蒸檸檬蛋糕怎麼做

  • 食材明細主料雞蛋(4個)低粉(150克)細砂糖(120克)輔料玉米油(3大匙45ml)檸檬汁(3大匙45ml)泡打粉(3/4匙)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)蒸檸檬蛋糕的做法步驟1、玉米油、檸檬汁倒入碗裏,用勺子攪拌均勻,待用;2、蒸鍋上爐,開小火加熱,同時準備紗布一塊;另起一鍋,加水燒熱至70度左右;4個雞蛋...
  • 26715
檸檬戚風蛋糕的做法 薩瓦林檸檬戚風蛋糕 檸檬戚風蛋糕怎麼做
  • 檸檬戚風蛋糕的做法 薩瓦林檸檬戚風蛋糕 檸檬戚風蛋糕怎麼做

  • “模具:樂葵4寸薩瓦林我同時烤了兩個4寸薩瓦林,以上的材料全部乘2就可以啦。原配方中蛋黃是1個,我製作的時候改成了兩個,感覺沒有太大的影響。這樣能避免剩下一個蛋黃不好處理。”食材明細主料蛋白(2個)檸檬汁(幾滴)幼砂糖(5克(蛋黃用))蛋黃(2個)玉米油(17克)牛奶(23克)鮮檸檬(半個)低粉(40克)...
  • 28436
檸檬蒸黃魚怎麼做-檸檬蒸黃魚的做法
  • 檸檬蒸黃魚怎麼做-檸檬蒸黃魚的做法

  • “夏天沒有什麼胃口,吃上一點清淡,並且剛剛過了端午入夏了,習俗會吃五黃,其中就有黃魚,這道檸檬蒸黃魚,也可以來應個景。”食材明細主料小黃魚(8條)輔料生薑(10克)葱(5克)調料味達美臻品料酒(2勺)六月鮮檸檬蒸魚醬油(2勺)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)檸檬蒸黃魚的做法步驟1、準備食...
  • 14006
檸檬芝士蛋糕的做法 檸檬芝士Cake 檸檬芝士蛋糕怎麼做
  • 檸檬芝士蛋糕的做法 檸檬芝士Cake 檸檬芝士蛋糕怎麼做

  • 食材明細主料檸檬汁(10g)砂糖(50g)雞蛋(2只)淡奶油(250g)奶油奶酪(250g)輔料檸檬皮(少許)酸甜(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)檸檬芝士蛋糕的做法步驟1、把材料準備好2、把黃油融化3、把消化餅打碎放入融化好的黃油4、倒入7寸模具中5、鋪平放一邊6、奶油奶酪加砂糖拌到順滑7、看到奶酪...
  • 13353
檸檬蛋糕的做法 留在齒間的檸檬清香--檸檬蛋糕 檸檬蛋糕怎麼做
  • 檸檬蛋糕的做法 留在齒間的檸檬清香--檸檬蛋糕 檸檬蛋糕怎麼做

  • “這次嘗試的蛋糕,過程很簡單,整個操作過程10分鐘左右就可以完成,麻煩的是檸檬的去皮。白色部分一點也不能要,否則口感會有點苦。我的這個烤箱真的要換了,4年的東西,温度已經越來越不準,是時候更新換代了(方子來自新浪網友)”食材明細主料檸檬皮(1個)低筋麪粉(130克)淡奶油(140克)砂糖(65...
  • 31793
檸檬蛋糕卷怎麼做-檸檬蛋糕卷的做法
  • 檸檬蛋糕卷怎麼做-檸檬蛋糕卷的做法

  • “檸檬,又稱檸果,因其味極酸,肝虛孕婦最喜食,故稱益母果或益母子。檸檬中含有豐富的檸檬酸,因此被譽為“檸檬酸倉庫”;因為味道特酸,故只能作為上等調味料,用來調製飲料菜餚、化粧品和藥品。檸檬可以抵抗壞血病。可以預防感冒等,檸檬酸具有防止和消除皮膚色素沉着的作用,愛美的女性...
  • 28878
檸檬蛋糕的做法 濃香檸檬蛋糕 檸檬蛋糕怎麼做
  • 檸檬蛋糕的做法 濃香檸檬蛋糕 檸檬蛋糕怎麼做

  • “看到方子的時候,整個人都呆住了,油倒是算不上多,但這糖差點兒就是麪粉的兩倍!因為檸檬很酸嗎?而檸檬汁兒卻並沒有用在蛋糕裏面,只是做成糖漿,最後澆在蛋糕上。原本想全盤接受,不做任何調整,終究還是沒能忍住,把蛋糕裏用的糖稍微削減了那麼一點點。雖然仍然超出平時習慣的比例,但心...
  • 7623
檸檬米糕怎麼做-檸檬米糕的做法
  • 檸檬米糕怎麼做-檸檬米糕的做法

  • “標準90後一個宅女。寒假在家,天天琢磨着弄東西吃,這些米粉是昨天蒸米糕剩下的,家裏還有不少檸檬,泡水喝覺得太無聊,就琢磨着怎麼消耗掉,本來只打算做一本檸檬紅茶,結果看見剩下的檸檬皮和米粉,就做了這個,感覺當個下午的茶點不錯”食材明細主料米粉(適量)檸檬(一個)輔料砂糖(適量)立頓...
  • 12059
檸檬咖啡蛋糕的做法 DIY檸檬咖啡蛋糕 檸檬咖啡蛋糕怎麼做
  • 檸檬咖啡蛋糕的做法 DIY檸檬咖啡蛋糕 檸檬咖啡蛋糕怎麼做

  • “死黨大丫在QQ上説,前陣做了個特好吃的檸檬蛋糕,説要把方子傳給我的,可是她遠在加拿大,跟我們這邊有12小時時差,我倆老是碰不到一塊,好不容易見着兩次,又説方子不在家裏的電腦裏,在男朋友那兒,等到我家的花兒都謝了,也等不到這個方子,好吃的東西就是這麼饞人呀!昨天同事給了我幾個青...
  • 26404
檸檬杯蛋糕怎麼做-檸檬杯蛋糕的做法
  • 檸檬杯蛋糕怎麼做-檸檬杯蛋糕的做法

  • “碧桂園開盤,送了好些檸檬!突然想做檸檬杯蛋糕了,卻發現家裏沒有烤蛋糕的紙杯模,只好直接放在六連模中烤啦!第一次做這樣的全蛋蛋糕,成功了,但是寶寶可能不太喜歡檸檬的味道,吃一口後就拒絕咯😄”食材明細主料低筋粉(70g)雞蛋(2個)細砂糖(60g)輔料檸檬汁(10ml)檸檬皮碎(適量)色拉油(20ml)鹽(2...
  • 16335
檸檬磅蛋糕怎麼做-檸檬磅蛋糕的做法
  • 檸檬磅蛋糕怎麼做-檸檬磅蛋糕的做法

  • “磅蛋糕口感紮實綿密吃起來潤澤舒服、奶香濃郁,用來當早餐或者是下午茶點心都非常好。我們在基礎磅蛋的配料中加入一些風味材料,可以做出很多種口味的蛋糕來。加了檸檬的磅蛋糕清爽不膩,加了百香果的磅蛋糕香氣更美,加了棗泥的磅蛋糕營養更加豐富,加了奧利奧碎的磅蛋糕口感非...
  • 21668
清蒸檸檬蛋糕怎麼做-清蒸檸檬蛋糕的做法
  • 清蒸檸檬蛋糕怎麼做-清蒸檸檬蛋糕的做法

  • “孟老師的清蒸檸檬蛋糕,看起來很清爽的樣子。存在心裏很久,總算是在這個檸檬季節,決定投入行動。初看配方,有些驚訝,這糖的用量未免太多了吧?後轉念一想,液體全是檸檬汁,估計會太酸,一般人都受不了,所以才要這許多糖去沖淡那酸味吧。趕緊放下大刀闊斧,只小小地刪減了10克糖。全蛋海...
  • 10455
隔水蒸檸檬杯蛋糕怎麼做-隔水蒸檸檬杯蛋糕的做法
  • 隔水蒸檸檬杯蛋糕怎麼做-隔水蒸檸檬杯蛋糕的做法

  • “對於家庭有烤箱的童鞋來説,一般喜歡烤蛋糕,隔水蒸的方法基本少用了,記得小時候雞蛋憑票買,更別説是烤箱了,但爸媽會在陽台養母雞,母雞下了的蛋,我們就可以吃上蛋票以外的雞蛋了,而且是自己養的,特別香雞蛋味。偶爾老爸會蒸蒸雞蛋糕,那裏沒有電動打蛋器,便號召我們幾姐弟輪流打蛋,打...
  • 22930
檸檬磅蛋糕的做法 清新口感滴【檸檬磅蛋糕】 檸檬磅蛋糕怎麼做
  • 檸檬磅蛋糕的做法 清新口感滴【檸檬磅蛋糕】 檸檬磅蛋糕怎麼做

  • “磅蛋糕在蛋糕界的地位如同雪糕世界中的香草冰淇淋一樣是基礎、經典、元老大多數人愛在天冷季節沐浴着冬日暖陽來一杯熱熱滴紅茶或咖啡,配上塊磅蛋糕享受着英式午茶今天的這款檸檬胖蛋糕完全改變了你的常規觀念它酸酸甜甜的味道,超級清爽不膩是個非常適合四季吃的磅蛋糕配...
  • 11442
檸檬蛋糕的做法 夏日小清新---檸檬蛋糕 檸檬蛋糕怎麼做
  • 檸檬蛋糕的做法 夏日小清新---檸檬蛋糕 檸檬蛋糕怎麼做

  • “淡淡的檸檬香氣在味蕾圍繞,喜歡這種隱約的感覺,讓人有衝動想在咬一大口,再細細的感受。”食材明細主料低粉(120克)椰絲(30克)色拉油(50毫升)雞蛋(1個)牛奶(160毫升)砂糖(80克)檸檬皮屑(半個)檸檬汁(10毫升)泡打粉(2克)輔料小蘇打(1.25克)甜味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)普通(難度)檸檬蛋糕的做法步驟...
  • 30081
檸檬磅蛋糕的做法 温暖的磅蛋糕~~檸檬味 檸檬磅蛋糕怎麼做
  • 檸檬磅蛋糕的做法 温暖的磅蛋糕~~檸檬味 檸檬磅蛋糕怎麼做

  • “挺費事的,不過很有成就感。這個蛋糕需要回糖兩天才好吃,配紅茶黑咖啡絕好,檸檬後味很重,多吃不行,膩。此配方為一個三能磅蛋糕模具的量。我一般一次烤2⃣️個。”食材明細主料雞蛋(100g)發酵黃油(100g)糖粉(85g)泡打粉(2g)低粉(90g)大檸檬(1個(約出汁50g))杏仁粉(20g)檸檬汁(30g)檸檬皮(10g)糖水檸...
  • 22640
檸檬蒸魚怎麼做-檸檬蒸魚的做法
  • 檸檬蒸魚怎麼做-檸檬蒸魚的做法

  • “檸檬中含有豐富的檸檬酸,因此被譽為“檸檬酸倉庫”。它的果實汁多肉脆,有濃郁的芳香氣。因為味道特酸,故只能作為上等調味料,用來調製飲料菜餚、有着去腥增香的作用,用它做海鮮的調味品是在好不過的”食材明細主料鱸魚(一條)輔料料酒(5g)檸檬(50g)葱(20g)姜(10g)鹽(5g)食用油(5g)蒸魚豉油(2...
  • 24863
蒸檸檬蛋糕怎麼做-蒸檸檬蛋糕的做法
  • 蒸檸檬蛋糕怎麼做-蒸檸檬蛋糕的做法

  • “烤蛋糕有點上火,還是喜歡蒸蛋糕。清新的檸檬味搭配鬆軟的蛋糕,是不錯的味覺享受。”食材明細主料雞蛋(3個)低筋麪粉(80克)白糖(50克)玉米油(15ML)檸檬汁(3ML)輔料白醋(適量)甜味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蒸檸檬蛋糕的做法步驟1、全蛋加入白醋和檸檬汁,分次加入白糖打發。2、打發好...
  • 17975
檸檬蛋糕怎麼做-檸檬蛋糕的做法
  • 檸檬蛋糕怎麼做-檸檬蛋糕的做法

  • “檸檬只取表面黃色的皮。”食材明細主料雞蛋(3個)砂糖(50克)低筋麪粉(100克)牛奶(30克)玉米油(25克)輔料鮮檸檬(1個)果味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)檸檬蛋糕的做法步驟1、所需材料。(我加倍食材)2、將檸檬洗乾淨,用刀刨出表面黃色的皮屑。3、將雞蛋和砂糖放入無水無油的容器中。4、...
  • 22798
檸檬蛋糕的做法 #新年心美食#檸檬蛋糕 檸檬蛋糕怎麼做
  • 檸檬蛋糕的做法 #新年心美食#檸檬蛋糕 檸檬蛋糕怎麼做

  • “昨天買了幾個檸檬,主要是榨檸檬汁用,榨好的汁倒入瓶中存用。果粒和皮不能浪費,就動手做幾個全家人都喜歡的檸檬蛋糕吧。這款蛋糕酸甜清香,非常爽口,家人吃着這款蛋糕時的滿足表情,真的讓我覺得很幸福!生活特美好!”食材明細主料低筋麪粉(120g)雞蛋(3個)檸檬(1個)輔料細砂糖(70g)黃油(50g...
  • 20369
檸檬小蛋糕怎麼做-檸檬小蛋糕的做法
  • 檸檬小蛋糕怎麼做-檸檬小蛋糕的做法

  • “今日開始詐屍原來我都快兩年沒做過甜點了現在做回了咖啡館的老本行以後有的是時間做甜點也會多多更新今天就做個簡單的好了😂配方的量大概夠16個小蛋糕的量可以根據實際情況調整配方比例”食材明細主料杏仁粉(30g)低筋粉(60g)黃檸檬(8個)輔料細砂糖(60g)雞蛋(3個)黃油(60g)調料檸檬...
  • 9556
檸檬磅蛋糕的做法 【上烘焙】檸檬磅蛋糕 檸檬磅蛋糕怎麼做
  • 檸檬磅蛋糕的做法 【上烘焙】檸檬磅蛋糕 檸檬磅蛋糕怎麼做

  • “磅蛋糕是傳統美式點心它口感綿密細膩冷藏越久越好吃一磅油/一磅糖/一磅麪粉/一磅雞蛋的構成名副其實是熱量炸彈所以人送外號胖蛋糕嗯不要在意這些我們還是好朋友移步上烘焙公眾號(微xin搜索:上烘焙)還可以觀看製作視頻哦!”食材明細主料黃油(80g)雞蛋(2個)糖粉(80g)泡打粉(1g)細砂...
  • 18169
檸檬蒸帶魚的做法 零負擔零添加の檸檬蒸帶魚 檸檬蒸帶魚怎麼做
  • 檸檬蒸帶魚的做法 零負擔零添加の檸檬蒸帶魚 檸檬蒸帶魚怎麼做

  • “魚類對於我們的身體都非常有幫助,特別是深海魚有豐富的Omega-3,吃了可以補腦,營養價值很高,這次做了檸檬蒸帶魚,原汁原味,更健康。”食材明細主料帶魚(500g)輔料生薑(10g)葱(10g)調料六月鮮檸檬蒸魚醬油(20ml)味達美臻品料酒(20ml)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)檸檬蒸帶魚的做法步...
  • 10068
專題