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關於糖醋排骨的做法步驟的餐飲百科

糖醋排骨的做法 百吃不厭的經典——糖醋排骨 糖醋排骨怎麼做
  • 糖醋排骨的做法 百吃不厭的經典——糖醋排骨 糖醋排骨怎麼做

  • “剛剛接觸廚房不久,水平實在拿不出手,但對於排骨相對還是比較拿手的,這個週末應兩位"大人"的要求,燒糖醋排骨.這道菜既簡單又美味,我又何樂而不為呢!現在的排骨價格還是很貴滴,買了兩小根就要接近2斤,價格接近40米,呵呵!”食材明細主料排骨(適量(肋排))輔料生薑(適量)老抽...
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糖醋排骨的做法 不加一滴油的糖醋排骨 糖醋排骨怎麼做
  • 糖醋排骨的做法 不加一滴油的糖醋排骨 糖醋排骨怎麼做

  • 食材明細主料豬精排(約750克)輔料生抽(2勺)老抽(1勺)香醋(3勺+1勺)糖(3勺)料酒(1勺)姜(3片)葱(2小棵)八角(1個)酸甜(口味)燒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)糖醋排骨的做法步驟1、豬精排剁成小段,洗淨2、涼水下鍋,水開後煮兩分鐘,充分去除血水3、焯好的排骨再次洗淨表面血沫4、砂鍋里加排骨、薑片、葱、...
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糖醋排骨的做法 糖醋排骨,愛情的味道 糖醋排骨怎麼做
  • 糖醋排骨的做法 糖醋排骨,愛情的味道 糖醋排骨怎麼做

  • “先生第一次來中國時,我母親做了糖醋排骨,他簡直讚不絕口。到美國後這道菜就保留下來。有一次居然做了半片豬的排骨給先生辦公室的同事當中餐,都強烈要求多來幾次。這道菜忒適合初學者,配料簡單,方便炒作,白糖,醋,料酒,醬油,排骨,搞掂”食材明細主料排骨(1000g)輔料白糖(1/4勺)醋(1/4勺)...
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糖醋排骨的做法 糖醋排骨-無油版紅燒排骨 糖醋排骨怎麼做
  • 糖醋排骨的做法 糖醋排骨-無油版紅燒排骨 糖醋排骨怎麼做

  • “用手邊簡單的素材,用最少的油鹽,做最令人滿足的美食。糖醋排骨才是真的美味,色澤紅亮,幹香酸甜。”食材明細主料豬排骨(500g)輔料香醋(3小勺)花椒(6粒)桂皮(1片)蠔油(適量)八角(1只)鹽(1小勺)黃糖(3小勺)葱(1只)白酒(1小勺)醬油(適量)姜(4片)酸甜(口味)燒(工藝)數小時(耗時)普通(難度)糖醋排骨的做法步驟1、...
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糖醋排骨的做法 【兔子愛廚房·中秋家宴】糖醋排骨 糖醋排骨怎麼做
  • 糖醋排骨的做法 【兔子愛廚房·中秋家宴】糖醋排骨 糖醋排骨怎麼做

  • “每逢佳節,酸甜排骨是餐桌上常見也是極易受歡迎的菜,家常的做法很多,今天介紹的做法應該是最簡單的,口味偏甜。”食材明細主料豬肋排(500g)輔料薑片(4片)葱(1顆)生抽(2勺)糖(2-3勺)醋(2勺)料酒(1勺)八角(1顆)酸甜(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)糖醋排骨的做法步驟1、豬肋排,洗淨切成小塊,加入生...
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糖醋排骨的做法 一盤讓人戀戀不忘的糖醋排骨 糖醋排骨怎麼做
  • 糖醋排骨的做法 一盤讓人戀戀不忘的糖醋排骨 糖醋排骨怎麼做

  • “糖醋排骨究竟有多好吃,就不説了,今天分享這道讓你念念不忘,又健康的糖醋排骨做法。”食材明細主料排骨(1斤)輔料芝麻(適量)調料冰糖(2塊)老滷湯(一份)酸甜(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)糖醋排骨的做法步驟1、排骨切好,冷水下鍋加生薑焯水。2、熱鍋熱油加入冰糖炒出焦糖色。納入排骨...
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糖醋排骨的做法 糖醋排骨(簡單版) 糖醋排骨怎麼做
  • 糖醋排骨的做法 糖醋排骨(簡單版) 糖醋排骨怎麼做

  • “料酒是老家自己釀的紅曲酒醋是海天香醋醬油是東古一品鮮”食材明細主料排骨(適量)輔料料酒(一勺)白糖(兩勺)香醋(兩勺)醬油(三勺)熟芝麻(適量)酸甜(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)糖醋排骨的做法步驟1、見圖2、見圖3、見圖4、見圖5、見圖6、見圖7、見圖...
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糖醋排骨 糖醋排骨怎麼做-糖醋排骨的做法 家鄉版
  • 糖醋排骨 糖醋排骨怎麼做-糖醋排骨的做法 家鄉版

  • “家鄉版的糖醋排骨,在我們家鄉,糖醋排骨一般只會在過年的時候做,這倒不是因為它有多高級,只是因為它比較麻煩,而且比較費油。所以一般是會一次性的多做一些,然後把它用保鮮袋一份一份的裝好,放的冰箱裏,這樣在有客人的時候,只要拿出來油鍋裏面炸一下就可以了,比較方便。”食材明細...
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糖醋排骨的做法 簡單幾步做出經典美味--------糖醋排骨 糖醋排骨怎麼做
  • 糖醋排骨的做法 簡單幾步做出經典美味--------糖醋排骨 糖醋排骨怎麼做

  • “以前沒做過糖醋排骨,因為不太喜歡油炸的食品,而且也感覺挺複雜,試了一下後感覺很簡單很簡單,偶而吃一下也可以吧。”食材明細主料排骨(600克)輔料生抽(適量)料酒(適量)姜(5片)葱(適量)花椒(10顆)藤椒(10顆)油(適量)冰糖(適量)老抽(適量)醋(適量)酸甜(口味)其他(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)糖醋排骨的做法...
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糖醋排骨的做法 手殘黨也可以輕鬆完成的糖醋排骨 糖醋排骨怎麼做
  • 糖醋排骨的做法 手殘黨也可以輕鬆完成的糖醋排骨 糖醋排骨怎麼做

  • “糖醋排骨是我從小就喜歡吃的菜了,但是很少有燒的好吃的。我以前最喜歡的一家店,收汁很乾,我特別喜歡吃肉末,因為包裹的糖醋脆殼佔大部分,想起來就直流口水。後來離開了家鄉,真的再也沒有吃到過這種糖醋排骨了。這麼好吃的菜聽名字就覺得很難做,有了廚師機,一鍋搞定,效果也不錯。...
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糖醋排骨的做法 糖醋排骨——酸酸甜甜就是你 糖醋排骨怎麼做
  • 糖醋排骨的做法 糖醋排骨——酸酸甜甜就是你 糖醋排骨怎麼做

  • “酸酸甜甜,不油不膩,口感豐富細膩”食材明細主料小排(500克)醋(4勺)糖(3勺)輔料料酒(1勺)生抽(1勺)老抽(半勺)鹽(1勺)芝麻(適量)薑片(少許)酸甜(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)糖醋排骨的做法步驟1、將食材準備好2、排骨、葱段、薑片放入鍋中,加清水煮開後,撇去浮沫3、鍋內放多點食用油,燒至微熱...
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糖醋排骨的做法 【每日新品】糖醋排骨 糖醋排骨怎麼做
  • 糖醋排骨的做法 【每日新品】糖醋排骨 糖醋排骨怎麼做

  • “最近迷戀上了糖醋口味,酸酸甜甜很開胃。”食材明細主料排骨(300克)生薑(兩片)蒜(兩粒)輔料醋(適量)糖(適量)生抽(適量)料酒(適量)酸甜(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)糖醋排骨的做法步驟1、排骨洗淨(兩個人的量,排骨準備的不多)2、把排骨放入涼水鍋裏焯(大概煮個7、8分鐘,加了少許料酒到鍋裏,...
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糖醋排骨的做法 甜蜜蜜------糖醋排骨 糖醋排骨怎麼做
  • 糖醋排骨的做法 甜蜜蜜------糖醋排骨 糖醋排骨怎麼做

  • “前幾天,在電視看見這道改良的甜蜜蜜----糖醋排骨.用花生醬醃排骨更香糯,回味更綿長.”食材明細主料直排骨(500克)紅棗(適量)冰糖(適量)花生醬(適量)芝麻(適量)輔料醬油(適量)醋(適量)油鹽(適量)酸甜(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)糖醋排骨的做法步驟1、排骨洗淨剁小塊,紅棗清水泡稍泡,配...
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糖醋排骨的做法 油炸型的糖醋排骨 糖醋排骨怎麼做
  • 糖醋排骨的做法 油炸型的糖醋排骨 糖醋排骨怎麼做

  • “不喜歡吃那種外表有面粉糯糯的糖醋排骨,所以我自己燒了油炸型的糖醋排骨,味道還真不錯哦!”食材明細主料豬肋排(500g)輔料葱(適量)姜(適量)配料蠔油汁(適量)冰糖或者白砂糖(適量)陳醋或者白醋(適量)酸甜(口味)炸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)糖醋排骨的做法步驟1、先切幾片姜,排骨洗乾淨出水的...
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糖醋排骨的做法 糖醋排骨(非油炸版) 糖醋排骨怎麼做
  • 糖醋排骨的做法 糖醋排骨(非油炸版) 糖醋排骨怎麼做

  • “這個糖醋排骨是非油炸版,也不用炒糖色,也許不算最正宗,但是操作簡單,最主要的是,少油健康,味道也絲毫沒有打折扣呢!【營養小貼士—排骨】排骨含蛋白、脂肪、維生素,還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等,可為幼兒和老人提供鈣質。同時,排骨的脂肪含量也稍高,最好搭配蔬菜,適量食用...
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糖醋排骨的做法 糖醋排骨——寶寶輔食 糖醋排骨怎麼做
  • 糖醋排骨的做法 糖醋排骨——寶寶輔食 糖醋排骨怎麼做

  • “之前看《媽媽是超人3》中,黃聖依問安迪想吃什麼,他第一個説了糖醋排骨,還有可樂雞翅和糖醋魚,這些符合他們在上海的飲食,也是孩子會喜歡的幾道菜。油多味濃、糖重、色豔是上海本幫菜的特色。放上節目中,糖醋排骨劇照,後來是鄧莎做成的。好了,説説糖醋排骨的做法,很簡單——排骨...
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糖醋排骨的做法 糖醋排骨•電煮鍋版 糖醋排骨怎麼做
  • 糖醋排骨的做法 糖醋排骨•電煮鍋版 糖醋排骨怎麼做

  • “在寢室生活也要好好利用300W電煮鍋善待自己~”食材明細主料排骨(200克)輔料醬油(1匙)白糖(1勺)醋(1匙)生粉(1勺)鹹甜(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)糖醋排骨的做法步驟1、排骨放鍋中除去血水2、洗掉浮末後把排骨放鍋中,加一小碗水3、放一勺醬油(最好用老抽,我用的生抽上色不明顯)、一勺...
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糖醋排骨的做法 無油版糖醋排骨 糖醋排骨怎麼做
  • 糖醋排骨的做法 無油版糖醋排骨 糖醋排骨怎麼做

  • “這個菜是女兒點的,要吃骨頭肉,説的時候已經快中午了,急急忙忙去菜場,排骨不是真正意義的排骨,是一個新手師傅分割時下錯了刀,一串排骨頭,沒有選擇了,就買這個吧。回家的路上想着怎麼做好呢,以前總是紅燒,跟紅燒肉一個燒法,那個要用油炒糖,想想都覺得油膩,記得以前看到過一個做法,不用...
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糖醋排骨的做法 【蘇州】糖醋排骨 糖醋排骨怎麼做
  • 糖醋排骨的做法 【蘇州】糖醋排骨 糖醋排骨怎麼做

  • “蘇州這人邊人喜歡吃甜的,糖醋排骨男女老少都愛吃的一道美食”食材明細主料肋排(500g)芝麻(5g)輔料白糖(15g)香醋(6g)料酒(5g)鹽(適量)酸甜(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)糖醋排骨的做法步驟1、肋排2、鍋里加入水加入料酒燒開3、在加入肋排焯一下水4、焯完水的排骨清洗乾淨5、鍋裏倒入...
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糖醋排骨的做法 糖醋排骨——初學 糖醋排骨怎麼做
  • 糖醋排骨的做法 糖醋排骨——初學 糖醋排骨怎麼做

  • “初來乍到,請多包涵,繼續學習中~~”食材明細主料排骨(半斤)輔料葱(適量)姜(適量)配料醬油(適量)鹽(適量)味精(適量)糖(適量)醋(適量)番茄醬(適量)白芝麻(適量)酸甜(口味)其他(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)糖醋排骨的做法步驟1、買來的排骨,洗淨,放入葱,姜,入湯鍋,煮一個半小時2、煮熟的排骨用醬料醃製,兩勺醬...
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糖醋排骨的做法 香脆酸甜的糖醋排骨 糖醋排骨怎麼做
  • 糖醋排骨的做法 香脆酸甜的糖醋排骨 糖醋排骨怎麼做

  • “糖醋排骨是糖醋菜中具有代表性的一道大眾喜愛的傳統菜,它選用新鮮豬子排作料,肉質鮮嫩,成萊色澤紅亮油潤,口味香脆酸甜,頗受江南一帶食者的歡迎。“糖醋”中國各大菜系都擁有的一種口味。它源於江蘇的無錫,在江蘇、浙江、四川菜中廣為流傳,常用於熘菜。排骨含有豐富的骨粘蛋白...
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糖醋排骨的做法 脱骨的糖醋排骨,小美的美食 糖醋排骨怎麼做
  • 糖醋排骨的做法 脱骨的糖醋排骨,小美的美食 糖醋排骨怎麼做

  • “糖醋味平時吃得少,但一直都在記憶中。糖醋排骨、紅燒肉、紅燒魚、幹鍋手撕包菜、酸辣土豆絲、小炒肉,這些都是家裏聚餐常備的菜品,隨便搭配幾個菜就可以在親戚朋友名聲傳開來。有任何聚會和宴請,就根據你的空餘時間來定聚餐的日子,呃…會做飯這是好事還是壞事呢!”食材明細主...
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糖醋排骨的做法 香色誘人的糖醋排骨 糖醋排骨怎麼做
  • 糖醋排骨的做法 香色誘人的糖醋排骨 糖醋排骨怎麼做

  • 食材明細主料排骨(3根)輔料姜(少許)開水(半碗)配料食用油(1勺)醬油(2勺)細砂糖(1勺)鹽(3克)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)糖醋排骨的做法步驟1、排骨剁成3~5cm長的段用洗水沖洗乾淨,放入鍋中,加入適量水,煮開鍋後關火從鍋中撈出過好水的排骨瀝乾水份2、鍋清洗乾淨,將準備好的油倒入鍋中...
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糖醋排骨的做法 經典美味排骨燒——糖醋排骨 糖醋排骨怎麼做
  • 糖醋排骨的做法 經典美味排骨燒——糖醋排骨 糖醋排骨怎麼做

  • 食材明細主料排骨(適量)姜(適量)輔料醬油(適量)料酒(適量)糖(適量)醋(適量)水澱粉(適量)鹹甜(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)糖醋排骨的做法步驟1、排骨切段加薑片煮熟2、排骨撈出加醬油、鹽、料酒醃製3、1勺料酒2勺醬油3勺糖4勺醋5勺水混合4、醃好的排骨下鍋炸至香脆5、鍋里加混合好的糖...
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糖醋排骨的做法 教你做出糖醋排骨的靈魂 糖醋排骨怎麼做
  • 糖醋排骨的做法 教你做出糖醋排骨的靈魂 糖醋排骨怎麼做

  • “今年的五月上海行,讓我久久難以忘懷的就是這道:糖醋排骨。回來之後,幾經查找配方,在新浪看到老楊的廚房裏的配方,這種先煮再炸的辦法真的不錯。比起之前試過的直接下油煎炸排骨的方法要好許多,配料的味道特別接近我在上海時吃到的糖醋排骨。於是,在開心之餘,這個方子當然也要收...
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