家庭版蜂蜜醬油燴甜椒如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

紅甜椒 ：2個
黃甜椒 ：2個
糖莢豌豆 ：115
松子仁或無鹽腰果 ：25

輔料

葵花籽油 ：2湯匙
麻油 ：1湯匙
淡醬油 ：2湯匙
大蒜 ：1—2瓣
大葱 ：8根
清澈蜂蜜 ：1湯匙

具體步驟

1. 甜椒對切去籽，切成火柴梗粗細的絲。糖莢豌豆除去兩端，去筋。大葱去根去頂，只留下根以上約8釐米的綠莖，略切。大蒜剁成末。

2. 小碗內放入蜂蜜、醬油，調和待用。麻油和葵花籽油一起注入鍋中，旺火加熱至發出吱吱聲。倒入甜椒、糖莢豌豆、大蒜，炒一分鐘。

3. 加入大葱、果仁，再炒一分鐘。倒入蜂蜜醬油，炒30秒左右，使蜂蜜醬油與材料拌勻。

4. 起鍋，連汁盛入已烘熱的碗中，立即上桌。