海鮮大餐怎麼做

1、準備好海鮮和蒸鍋，海鮮蒸汽鍋中，蒸盤的上層是各式海鮮和菜，下層是粥。在蒸海鮮的同時也在煮粥，混合海鮮鮮味的蒸汽在這個過程中不斷地滴到下層粥裏，最後的粥非常美味。

2、海鮮要洗乾淨，這樣蒸的時候不會影響到下面的粥。鍋裏按照平時煮粥的量放入水和米，但是不要沒過蒸籠。再按照喜好分批蒸海鮮，熟了後盛出加入蠔油調味。吃得差不多後就可以喝粥了，底下的白粥吸盡海鮮的精華，撒些胡椒粉，蒸鍋保留了海鮮的美味，吃起來毫無負擔又特別過癮。