乾煸龍蝦尾如何做簡單又好吃

準備時間:3分鐘　　　　烹飪時間:5分鐘

主料

龍蝦 ：30
葱薑蒜 ：20
椒鹽粉 ：50
黃酒 ：10
花椒 ：5

輔料

具體步驟

1. 龍蝦洗刷乾淨，去頭和尾線，瀝乾待用；

2. 鍋置旺火，注入色拉油，油温至七成，放入蝦尾，炸至8成熟； 另取鍋置中火，留底油，放入葱薑蒜、幹辣椒、花椒粒煸炒出香味，投入蝦尾翻炒均勻撒上芝麻出鍋裝盤。

烹飪技巧

這道菜吃起來比較乾淨，不怕蝦頭洗不淨。