![徽式雙冬的做法 【徽菜】徽式雙冬 徽式雙冬怎麼做]( "徽式雙冬的做法 【徽菜】徽式雙冬 徽式雙冬怎麼做")
- 食材明細主料冬菇（適量）冬筍（適量）上海青（適量）輔料鹽（適量）雞精（適量）醬油（適量）植物油（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）徽式雙冬的做法步驟1、準備的材料。2、茭白洗淨切片，冬菇洗淨切片，上海青洗淨一切二。3、鍋中倒水，加鹽和少許油。4、鍋中水開，倒入冬菇、茭白和上海青焯一下撈...
- 7152
![農家土茄條的做法 【徽菜】————徽式農家土茄條 農家土茄條怎麼做]( "農家土茄條的做法 【徽菜】————徽式農家土茄條 農家土茄條怎麼做")
- “徽菜：在我二十多年的印象裏，一直都以大油、口味重、偏鹹辣、色重、火候大、愛紅燒、燴、炒、悶...等特點。很少有清蒸、或者清亮的菜。打個比方吧，家裏請客，吃完後，看剩下的菜幾乎都是很白很清很淡的炒菜、清蒸清燉貌似都不那麼受歡迎。因為長久以來本地人都習慣接受徽菜獨...
- 26051
![油燜雙冬的做法 【湘菜】油燜雙冬 油燜雙冬怎麼做]( "油燜雙冬的做法 【湘菜】油燜雙冬 油燜雙冬怎麼做")
- “油燜雙冬，就是燜冬筍冬菇，是湘菜裏少有的一道不辣的菜。湘西盛產菌類和竹筍，這兩樣材料搭配起來，口感既爽脆又軟糯，清香可口，不錯的一道健康菜。”食材明細主料水發冬菇（200克）冬筍（250克）輔料鹽（適量）蠔油（適量）雞湯（適量）鹹鮮（口味）燜（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）油燜雙冬的做法步驟1、香菇...
- 20007
![家常燉冬瓜怎麼做-家常燉冬瓜的做法]( "家常燉冬瓜怎麼做-家常燉冬瓜的做法")
- “簡單的美味。”食材明細主料冬瓜（500g）輔料蒜蓉（少許）調料鹽（適量）味精（少許）鹹鮮（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）家常燉冬瓜的做法步驟1、炒瓜去皮切片，淘洗乾淨。炒鍋放油燒熱，放入蒜蓉炒出香味，放入冬瓜片。2、翻炒片刻。3、加入開水與冬瓜持平。4、放適量鹽。5、燉至冬瓜呈透明...
- 20261
![家常冬瓜怎麼做-家常冬瓜的做法]( "家常冬瓜怎麼做-家常冬瓜的做法")
- “冬瓜是一種藥食兼用的蔬菜，具有多種保健功效。中醫認為，冬瓜味甘、淡、性涼，入肺、大腸、小腸、膀胱經；具有潤肺生津，化痰止渴，利尿消腫，清熱祛暑，解毒排膿的功效；可用於暑熱口渴、痰熱咳喘、水腫、腳氣、脹滿、消渴、痤瘡、面斑、脱肛、痔瘡等症的治療，還能解魚、酒毒。”食材明...
- 18467
![素燒雙冬怎麼做-素燒雙冬的做法]( "素燒雙冬怎麼做-素燒雙冬的做法")
- “素燒二冬—冬筍清脆爽口，香菇綿軟柔韌。”食材明細主料冬筍（200克）幹香菇（8個）輔料醬油（15克）白糖（10克）黃酒（5克）鹽（適量）葱（適量）香油澱粉（適量）姜（適量）胡椒粉（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）素燒雙冬的做法步驟1、幹香菇提前洗淨用温水泡發，備冬筍、葱段、薑片2、香菇片開，冬筍切...
- 22085
![雙冬雪菜扣肉的做法 大炒勺家的招牌菜“雙冬雪菜扣肉” 雙冬雪菜扣肉怎麼做]( "雙冬雪菜扣肉的做法 大炒勺家的招牌菜“雙冬雪菜扣肉” 雙冬雪菜扣肉怎麼做")
- ““雪裏蕻”又名雪菜，每逢入秋季節雪菜上市便可以進行醃製，把雪菜醃製月餘便可以食用。“醃雪裏蕻”是北方人比較喜歡的一種醃菜，北方人管叫“醃雪裏蕻”，而長江以南人們大多管它叫做“雪菜”，吃法做法很多，是一款不錯的大眾化的醃菜。在家庭醃製“雪菜”時一定要用粗鹽才好，以...
- 20755
![家常煎冬瓜怎麼做-家常煎冬瓜的做法]( "家常煎冬瓜怎麼做-家常煎冬瓜的做法")
- “家常菜是家庭日常生活裏做的菜餚。一方水土養活一方人。家常菜因地理位置、物產、生活習慣和飲食愛好不同，形成了各自風味的不同，各自的做法也不同。比如冬瓜，有愛吃煮冬瓜，冬瓜排骨，冬瓜湯，紅燒冬瓜，冬瓜盅等等很多種吃法。家常煎冬瓜是本人最愛吃的一道素菜。冬瓜精鹽，植物油...
- 6464
![雙椒冬瓜怎麼做-雙椒冬瓜的做法]( "雙椒冬瓜怎麼做-雙椒冬瓜的做法")
- “小冬瓜，在我家儲藏室放了快有一個月了，竟然沒變壞，只是捏着有點發軟了，用雙椒來配，將它炒了吃。”食材明細主料冬瓜（適量）輔料紅尖椒（適量）綠尖椒（適量）配料鹽（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）雙椒冬瓜的做法步驟1、小冬瓜去皮去瓤切成薄片。2、紅綠椒切段。3、鍋爐中放適量...
- 31835
![徽式蒸蝦醬的做法 【徽菜】—————徽式蒸蝦醬，香香香 徽式蒸蝦醬怎麼做]( "徽式蒸蝦醬的做法 【徽菜】—————徽式蒸蝦醬，香香香 徽式蒸蝦醬怎麼做")
- “徽菜：在我二十多年的印象裏，一直都以大油、口味重、偏鹹辣、色重、火候大、愛紅燒、燴、炒、悶...等特點。很少有清蒸、或者清亮的菜。打個比方吧，家裏請客，吃完後，看剩下的菜幾乎都是很白很清很淡的炒菜、清蒸清燉貌似都不那麼受歡迎。因為長久以來本地人都習慣接受徽菜獨...
- 32006
![徽式炸醬的做法 【徽式炸醬】 徽式炸醬怎麼做]( "徽式炸醬的做法 【徽式炸醬】 徽式炸醬怎麼做")
- “【徽式炸醬】炸醬是徽式炸醬麪的精髓所在，當然啦，這款雜醬也可作為日常開胃小菜。在酷熱的夏天，讓她帶給你意猶未盡的享受吧!”食材明細主料豬肉（100g）徽式龍灣茶幹（150g）辣椒（50g）輔料黃豆醬（20g）麻辣鮮醬（20g）中辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）徽式炸醬的做法步驟1、將豬肉，辣椒。...
- 29159
![冬瓜的家常菜做法]( "冬瓜的家常菜做法")
- 針對於夏天的食譜，為了緩解由於炎熱的天氣帶來的煩躁，小編給大家介紹了一些涼拌的菜蔬。其實要想去火清涼也不一定要是涼菜，有時候熱菜也是可以的。就能冬瓜來説，它能夠清熱去火，先把這就和大家分享下冬瓜的家常菜做法。一、簡介冬瓜味甘、性寒，有消熱、利水、消腫的功效。冬瓜...
- 7688
![安徽家常菜有哪些]( "安徽家常菜有哪些")
- 1、三鮮豆皮卷，這是一道有豆腐皮包裹着三鮮餡料，放入鍋裏進行炸。這裏的三鮮餡料可以有葷的，也有素的。2、毛峯蝦仁，主要材料是大河蝦，這裏的河蝦要剝殼，輔料有黃山毛峯，蛋清，調料有精鹽，味精，葱薑汁，澱粉，蒜茸。毛峯不能炒太久，因為會炒焦，從而影響整道菜的口味。3、黃山三石，這裏的三...
- 31823
![家常拌雙耳怎麼做-家常拌雙耳的做法]( "家常拌雙耳怎麼做-家常拌雙耳的做法")
- 食材明細主料銀耳（適量）木耳（適量）輔料香菜（適量）蒜末（適量）鹽（適量）醋（適量）辣椒油（適量）生抽（適量）雞精（適量）鹹香（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）家常拌雙耳的做法步驟1、銀耳，木耳提前泡發。2、下鍋焯水。3、撈出過涼水備用。4、銀耳，木耳放入容器中加香菜。5、放蒜末，雞精，鹽。6、放醋，生抽，辣...
- 18257
![家常紅燒魚的做法 【安徽】家常紅燒魚 家常紅燒魚怎麼做]( "家常紅燒魚的做法 【安徽】家常紅燒魚 家常紅燒魚怎麼做")
- “最近做了好多菜，全部都是記憶中爸爸愛吃並且愛做的菜，從小家裏一般做飯的都是爸爸，媽媽很少做飯，所以對於爸爸愛做什麼愛吃什麼還是比較清楚的，因為我倆口味也差不多，雖然都是簡簡單單的家常菜味道卻是一直懷念的，從結了婚就很少能吃到爸爸做的飯了，所以自己做來吃。。這道紅燒...
- 16126
![家常釀冬瓜怎麼做-家常釀冬瓜的做法]( "家常釀冬瓜怎麼做-家常釀冬瓜的做法")
- “簡單快手美味好吃，”食材明細主料冬瓜（100g）蒸魚豆豉（一小勺）輔料小紅辣椒（一根）葱花（適量）其他（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）家常釀冬瓜的做法步驟1、冬瓜去皮，洗淨，切片，2、熱鍋，均勻的刷上一層油，3、把冬瓜煎至變透明，4、放入小紅辣椒碎和蒸魚豆豉，加少量水燒至入味，出鍋後撒上適量葱...
- 11997
![家常雙脆怎麼做-家常雙脆的做法]( "家常雙脆怎麼做-家常雙脆的做法")
- “雙脆是指豬腰花和豬黃喉爆炒的一道菜，口感“脆、嫩、香辣”。豬腰要選沙腰（顏色白裏透紅為佳），配料芹菜只要莖，不要葉（葉不要浪費了，可用來做涼拌菜）。”食材明細主料豬腰（2個）豬黃喉（2跟根）輔料芹菜莖（150克）配料幹辣椒（6個）小紅辣椒（8-9個）花椒（適量）老薑（適量）紅薯水澱粉（適量）鹽（適量）味精（適...
- 17463
![徽式豆角燜面怎麼做-徽式豆角燜面的做法]( "徽式豆角燜面怎麼做-徽式豆角燜面的做法")
- “如果哪一天，你懶得做飯炒菜的話，不如來點燜面吧。我一般偷懶的時候都做上一鍋，夠一家人吃一餐了。如果吃不完，留着第二天早上，放在煮稀飯的鍋上蒸一下，拿來下稀飯吃，太美味了”食材明細主料五花肉（適量）豆角（適量）胡蘿蔔（適量）韭菜（適量）油豆腐（適量）水（500克）面（500克）輔料生抽（適量）老抽（適量...
- 11009
![油燜雙冬怎麼做-油燜雙冬的做法]( "油燜雙冬怎麼做-油燜雙冬的做法")
- “期待冬天的理由之一就包括冬筍~現在正是冬筍上市的時節。買一份鮮筍，在廚房裏就可以忙碌起來了，洗泥，剝皮，切薄，慢炒，淋上調料，每個動作細緻又温柔，好像要把所有的雨露、營養、能量都融進這道菜餚裏。”食材明細主料冬筍（200g）幹香菇（40g）玉米澱粉（10g）輔料生抽（1湯勺）鹽（適量）香油（一茶匙...
- 17881
![家常紅燒冬瓜怎麼做-家常紅燒冬瓜的做法]( "家常紅燒冬瓜怎麼做-家常紅燒冬瓜的做法")
- “一道簡單，清淡家常菜，暖心美食！色澤鮮豔，味道超級好吃！”食材明細主料冬瓜（800克）胡蘿蔔（半個）紅椒（一個）大蒜（適量）肉片（適量）葱花（適量）輔料玉米油（10毫升）鹽（2克）生抽（5毫升）老乾媽（一勺）玉米澱粉（一勺）雞精（一勺）微辣（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）家常紅燒冬瓜的做法步驟1、肉片用老乾媽，生抽，玉米...
- 3963
![炒雙冬怎麼做-炒雙冬的做法]( "炒雙冬怎麼做-炒雙冬的做法")
- “很下飯的一道菜哦”食材明細主料冬菜（適量）冬筍（適量）輔料青辣椒（適量）泰椒（適量）大蒜（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）炒雙冬的做法步驟1、準備冬菜，冬筍，配料切好2、把冬筍幹鍋先炒一下，盛七，放菜油把冬菜先炒一下加一點糖，放冬筍一起，加黃酒醬油辣椒少量水3、調味冬菜本身就...
- 32326
![冬瓜雙豆怎麼做-冬瓜雙豆的做法]( "冬瓜雙豆怎麼做-冬瓜雙豆的做法")
- “冬瓜有良好的清熱解暑的功效。夏季多吃冬瓜，不但解渴消暑、利尿，還可使人免生疔瘡。它含有多種維生素和人體所必需的微量元素，可調節人體的代謝平衡。此菜具有清熱降火、消暑解毒、消渴利尿的功效。雖然現在是冬天，由於最近有點上火，做一道冬瓜雙豆和大家分享~”食材明細主...
- 32466
![家常燒冬瓜怎麼做-家常燒冬瓜的做法]( "家常燒冬瓜怎麼做-家常燒冬瓜的做法")
- 食材明細主料冬瓜（600克）肉絲（150克）葱花（適量）大蒜（適量）生薑（適量）調料玉米油（10毫升）白糖（一小勺）鹽（一小勺）清淡（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）家常燒冬瓜的做法步驟1、簡單美味好吃。2、準備材料待用。3、油鍋燒至六成熟倒入玉米油，倒入肉絲煸炒變色撈出備用。4、鍋內留底油，倒入冬瓜煸...
- 29631
![安徽家常菜有哪些？]( "安徽家常菜有哪些？")
- 安徽是我國重要的一個省份，在我國擁有豐富的歷史文化，當地人傑輩出，山水風景好，就連當地的飲食也是十分具有特色的，而且安徽菜系作為中國八大菜系中比較重要的一類，一直以來也是發揮着不小的作用，那麼大家知道安徽家常菜有哪些？安徽家常菜有哪些1.“三鮮豆皮卷”是一道炸菜，是用薄...
- 19698
![家常炒菜花的做法 【安徽】家常炒菜花 家常炒菜花怎麼做]( "家常炒菜花的做法 【安徽】家常炒菜花 家常炒菜花怎麼做")
- “今年的年夜飯菜單之一”食材明細主料有機菜花（適量）葱花（適量）薑末（適量）幹椒段（適量）輔料鹽（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）家常炒菜花的做法步驟1、菜花焯水後用涼水泡起來，炒的時候撈出控水即可。這是年夜飯的時候準備好的2、葱花幹椒段和薑末3、起油鍋，爆香葱...
- 11676
味味甜
