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關於雞蛋韭黃合子的餐飲百科

雞蛋韭黃合子的做法 【開封】雞蛋韭黃合子 雞蛋韭黃合子怎麼做
  • 雞蛋韭黃合子的做法 【開封】雞蛋韭黃合子 雞蛋韭黃合子怎麼做

  • “記得小時候,媽媽做的韭菜合子,外焦裏軟,再來一碗米粥,暖暖的,媽媽又提起了韭菜合,韭菜吃完了,還有韭黃,就做韭黃的吧”食材明細主料麪糰(適量)韭黃(適量)雞蛋(適量)蝦皮(適量)輔料鹽(少許)調和油(適量)鹹甜(口味)煎(工藝)一小時(耗時)普通(難度)雞蛋韭黃合子的做法步驟1、準備食材。麪粉用清水活成...
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韭黃雞蛋的做法 新春素餃之韭黃雞蛋 韭黃雞蛋怎麼做
  • 韭黃雞蛋的做法 新春素餃之韭黃雞蛋 韭黃雞蛋怎麼做

  • “春節吃素水餃,清新又健康”食材明細主料韭黃(一把)雞蛋(四個)土豆粉(適量)輔料鹽(少許)芝麻油(少許)清淡(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)韭黃雞蛋的做法步驟1、準備原料。土豆粉提前一晚浸泡,入開水焯熟。2、雞蛋炒成碎粒,韭黃、土豆粉切碎3、所有餡料加入少許鹽、芝麻油拌勻,開包,餃子...
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雞蛋炒韭黃的做法 【快手小炒】雞蛋炒韭黃 雞蛋炒韭黃怎麼做
  • 雞蛋炒韭黃的做法 【快手小炒】雞蛋炒韭黃 雞蛋炒韭黃怎麼做

  • “雞蛋炒韭黃是一道很快手的菜菜,炒制的整個過程只要2分鐘就足已了。。。。很適合跟我一樣忙於工作的童鞋們!今晚的菜菜裏面,有加很多蛋蛋呢,累了想犒勞一下自己我喜歡吃蛋蛋,不管是什麼蛋我都很喜歡,也不管是用什麼做法,我都可以接受。。。大概是小時候給饞的吧。。。。。”食...
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蝦仁雞蛋韭菜合子怎麼做-蝦仁雞蛋韭菜合子的做法
  • 蝦仁雞蛋韭菜合子怎麼做-蝦仁雞蛋韭菜合子的做法

  • “總覺得發麪的餅子對胃好,吃了好消化,酵母菌還對健康有益,因此專門用發麪來烙韭菜合子。春天的韭菜,氣味濃烈,要加蝦仁和多一些的雞蛋來壓住它,才好吃。”食材明細主料韭菜蝦仁雞蛋(適量)輔料發麪(適量)配料薑末胡椒粉芝麻油(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)一小時(耗時)普通(難度)蝦仁雞蛋韭菜合子...
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韭菜雞蛋合子如何做簡單又好吃
  • 韭菜雞蛋合子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料白麪:適量雞蛋:適量韭菜:適量花椒油:適量料酒:適量輔料具體步驟1.面里加一克的鹽,和好麪糰放在一邊醒15分鐘.(兔子的格言是:面多了兑水,水多了兑面)2.這空檔:炸花椒油(炸好倒入小碗放涼並將花椒挑出來)3.雞蛋...
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雞蛋韭黃湯麪怎麼做-雞蛋韭黃湯麪的做法
  • 雞蛋韭黃湯麪怎麼做-雞蛋韭黃湯麪的做法

  • “今天有點冷,來碗熱熱的湯麪”食材明細主料麪粉(適量)韭黃(適量)雞蛋(兩個)平菇(少許)木耳(少許)葱(少許)輔料鹽(少許)花生油(少許)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)雞蛋韭黃湯麪的做法步驟1、木耳提前泡發,韭黃、木耳、平菇都切成粒2、用蛋清活面,活好後用濕布蓋上醒一段時間,麪條會更筋道...
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韭黃炒雞蛋怎麼做-韭黃炒雞蛋的做法
  • 韭黃炒雞蛋怎麼做-韭黃炒雞蛋的做法

  • “韭黃炒雞蛋是一道家喻户曉的家常菜了。其做法簡單,口味清淡適中,十分下飯。”食材明細主料韭黃(一把)雞蛋(2-3個(兩人份))調料鹽(少許)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)韭黃炒雞蛋的做法步驟1、將韭黃洗淨切段備用。雞蛋加少許鹽打散。2、熱鍋下油,先倒入雞蛋,將雞蛋炒熟、炒散至...
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韭黃雞蛋餅的做法 香煎韭黃雞蛋餅 韭黃雞蛋餅怎麼做
  • 韭黃雞蛋餅的做法 香煎韭黃雞蛋餅 韭黃雞蛋餅怎麼做

  • “雞蛋和韭黃可以絕配的,這個餅很簡單,10分鐘內就做好了”食材明細主料雞蛋(兩個)韭黃(適量)輔料鹽(少許)花生油(少許)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)韭黃雞蛋餅的做法步驟1、準備原料,雞蛋、韭黃清洗乾淨2、韭黃切成碎粒3、把切好的韭黃加入打開的雞蛋裏4、把雞蛋和韭黃攪拌均勻...
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雞蛋韭黃鍋貼的做法 【開封】雞蛋韭黃鍋貼 雞蛋韭黃鍋貼怎麼做
  • 雞蛋韭黃鍋貼的做法 【開封】雞蛋韭黃鍋貼 雞蛋韭黃鍋貼怎麼做

  • “童年時吃一次鍋貼,就像過年一樣,現在不過年,想吃就可以吃了,到外面吃鍋貼真心不放心,還是自己在家做”食材明細主料麪粉(適量)韭黃(適量)雞蛋(適量)蝦皮(適量)輔料鹽(適量)調和油(適量)芝麻油(適量)清淡(口味)煎(工藝)一小時(耗時)普通(難度)雞蛋韭黃鍋貼的做法步驟1、麪粉加清水活成光滑的麪糰,蓋...
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韭黃煎雞蛋怎麼做-韭黃煎雞蛋的做法
  • 韭黃煎雞蛋怎麼做-韭黃煎雞蛋的做法

  • “韭黃也稱“韭芽”、“黃韭芽”、“黃韭”,俗稱“韭菜白”,為韭菜經軟化栽培變黃的產品。韭菜隔絕光線,完全在黑暗中生長,因無陽光供給,不能產生光合作用,合成葉綠素,就會變成黃色,稱之為“韭黃”。。。早上炒河粉剩下一點沒用完的韭黃,晚上就用這些邊角料做了一份韭黃煎蛋。簡簡...
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韭黃雞蛋炒飯怎麼做-韭黃雞蛋炒飯的做法
  • 韭黃雞蛋炒飯怎麼做-韭黃雞蛋炒飯的做法

  • “今晚來一份韭黃雞蛋炒飯,味道不錯!韭黃很多營養韭黃是隔絕光線種植出的韭菜,具有以下幾種功效:第一種,韭黃中所含有的膳食纖維可以增加飽腹感,具有減肥瘦身的功效;第二種,韭黃可以刺激胃腸蠕動,促進排便,用來治療便祕;第三種,韭黃中所含有的維生素a可以促進視紫紅質的合成,有良好的...
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雞蛋蝦皮韭菜合子的做法 雞蛋蝦皮韭菜合子&肉丸青菜湯早餐 雞蛋蝦皮韭菜合子怎麼做
韭黃雞蛋餅怎麼做-韭黃雞蛋餅的做法
  • 韭黃雞蛋餅怎麼做-韭黃雞蛋餅的做法

  • 食材明細主料韭黃(五根)雞蛋(一個)麪粉(50ml)輔料鹽(半小勺)油(適量)水(適量)其他(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)韭黃雞蛋餅的做法步驟1、韭黃摘洗乾淨切碎2、加入一個雞蛋50ml麪粉半小勺鹽適量清水攪拌成麪糊3、電餅鐺里加入適量油打開下鍵4、倒入麪糊5、用鏟子把麪糊攤開蓋上蓋子打...
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雞蛋韭黃怎麼做-雞蛋韭黃的做法
  • 雞蛋韭黃怎麼做-雞蛋韭黃的做法

  • 食材明細主料韭黃(400g)雞蛋(2個)輔料鹽(3克)蠔油(15毫升)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雞蛋韭黃的做法步驟1、準備食材2、韭黃洗淨切碎3、雞蛋打散4、熱鍋熱油放入蛋液5、用筷子快速打散存出備用6、熱鍋熱油倒入韭黃7、翻炒均勻加入鹽8、翻炒均勻加入雞蛋9、加入蠔油翻炒均...
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素合子的做法 素合子----蝦皮 韭菜 雞蛋 素合子怎麼做
  • 素合子的做法 素合子----蝦皮 韭菜 雞蛋 素合子怎麼做

  • “很不錯的一款主食,素食MM必選。少油版的,嘻嘻”食材明細主料麪粉(200克)輔料韭菜(適量)雞蛋(4個)蝦皮(1小包)小蘇打(少許)配料葱(1根)姜(1小片)花椒粉(少許)油(少許)鹽(適量)醬油(少許)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)素合子的做法步驟1、麪粉放入適量小蘇打,用温水和麪,揉成麪糰,醒發20分鐘。2...
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韭黃雞蛋麪餅怎麼做-韭黃雞蛋麪餅的做法
  • 韭黃雞蛋麪餅怎麼做-韭黃雞蛋麪餅的做法

  • “韭黃含有膳食纖維,可促進排便;並含有一定量的胡蘿蔔素,對眼睛以及人體免疫力都有益處;其味道有些辛辣,可促進食慾;且含有多種礦物質,是營養豐富的蔬菜。從中醫理論講,韭黃具有健胃、提神,保暖的功效;對婦女產後調養和生理不適,均有舒緩的作用。”食材明細主料韭黃(150克)麪粉(100克)雞...
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雞蛋韭菜合怎麼做-雞蛋韭菜合的做法
  • 雞蛋韭菜合怎麼做-雞蛋韭菜合的做法

  • “常見食材,經濟又營養,簡單又易做.祝願孩子們早曰實現夢想!”食材明細主料麪粉(200克)雞蛋(2個)韭菜(1小把)木耳(適量)火腿腸(適量)蝦皮(適量)輔料胡椒(適量)鹽(適量)水(110克)鹹鮮(口味)煎(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)雞蛋韭菜合的做法步驟1、麪粉200克.2、麪粉放2克鹽加110克開水攪拌均勻.揉光...
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韭菜雞蛋海米合子怎麼做-韭菜雞蛋海米合子的做法
  • 韭菜雞蛋海米合子怎麼做-韭菜雞蛋海米合子的做法

  • “昨天買的韭菜,今天早上4.50就起牀啦,呵呵還真忙乎的都要遲到了。”食材明細主料韭菜(適量)雞蛋(適量)輔料海米(適量)配料鹽(適量)姜粉(適量)五香粉(適量)味精(適量)豆油(適量)原味(口味)煎(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)韭菜雞蛋海米合子的做法步驟1、第一件事情,和麪。加點鹽,用水和好。2、第二件事...
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蛋卷韭黃盒子的做法 【獨具匠心的兩款韭黃盒子】蛋卷韭黃盒子 蛋卷韭黃盒子怎麼做
韭黃雞蛋怎麼做-韭黃雞蛋的做法
  • 韭黃雞蛋怎麼做-韭黃雞蛋的做法

  • “鹹鮮脆嫩,營養美味。”食材明細主料雞蛋(3個)韭黃(1把)輔料豬油(4茶匙)鹽(1/2茶匙)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)韭黃雞蛋的做法步驟1、雞蛋打入碗中、放少許鹽,朝一個方向打散。2、韭黃拆洗,切段;3、小米辣切成圈顆,不喜辣的可不用。4、豬油燒化,中小火、倒入雞液;5、雞液兩面凝...
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韭黃炒雞蛋 怎麼做-韭黃炒雞蛋 的做法
  • 韭黃炒雞蛋 怎麼做-韭黃炒雞蛋 的做法

  • 食材明細主料韭黃(250g)雞蛋(3個)番茄(1個)調料油(適量)鹽(適量)水(小半碗)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)韭黃炒雞蛋的做法步驟1、韭黃、番茄清洗乾淨。2、韭黃切段,番茄切塊。3、碗中打入3個雞蛋。4、雞蛋調勻後加小半碗的水。5、繼續調拌均勻。6、起鍋熱油,雞蛋入鍋煎。7、煎至定...
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雞蛋炒韭黃怎麼做-雞蛋炒韭黃的做法
  • 雞蛋炒韭黃怎麼做-雞蛋炒韭黃的做法

  • 食材明細主料雞蛋(三個)韭黃(適量)調料玉米油(8毫升)鹽(少許)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)雞蛋炒韭黃的做法步驟1、雞蛋打散,韭黃洗乾淨切斷。2、油鍋燒至六成熟倒入玉米油,倒入雞蛋糊。3、快速劃開炒均勻。4、倒入韭黃。5、與雞蛋一起大火快速翻炒幾下。6、加入少許鹽。7、快...
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雞蛋韭菜合子的做法 【北京】雞蛋韭菜合子 雞蛋韭菜合子怎麼做
  • 雞蛋韭菜合子的做法 【北京】雞蛋韭菜合子 雞蛋韭菜合子怎麼做

  • “北京人管這種麪食叫“合子”,意為合在一起,而且其它地方有人稱之為“盒子”,是指形似盒子。不管叫“合子”,還是叫“盒子”,今天我就讓這薄皮大餡的雞蛋韭菜合子登場啦。我以往做合子都是把麪皮平鋪在案板上,在一邊鋪上餡,再將另一邊折上。這樣省事,但是餡少,吃着不過癮。所以我...
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韭菜熟肉雞蛋合子怎麼做-韭菜熟肉雞蛋合子的做法
  • 韭菜熟肉雞蛋合子怎麼做-韭菜熟肉雞蛋合子的做法

  • “俗話説“正月葱,二月韭。”這個月份的韭菜是一年當中最香的時候了。怎能錯過這麼美味的食材呢?今天做了韭菜雞蛋熟肉合子。熟肉是我平時滷出來的方肉,您也可以用小燉肉。我個人覺得熟肉做出來的餡兒比絞肉做出來的香很多,您可以嘗試一下,別有風味!”食材明細主料普通麪粉(600g...
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韭菜雞蛋合子怎麼做-韭菜雞蛋合子的做法
  • 韭菜雞蛋合子怎麼做-韭菜雞蛋合子的做法

  • “韭菜雞蛋合子是深受大眾百姓歡迎的食品。韭菜性温,能温腎助陽、益脾健胃、行氣理血。多吃韭菜,可養肝,增強脾胃之氣。韭菜中的含硫化合物具有降血脂及擴張血脈的作用,適用於治療心腦血管疾病和高血壓。雞蛋是眾所周知的營養品,它不但有延年益智、保護肝臟、防止動脈硬化、預...
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