小龍蝦尾的蝦線怎麼處理

用牙籤插入蝦背第二節劃開蝦背後直接挑出蝦線即可。小龍蝦在清洗的時候還要用刷子刷洗，這樣清洗的比較乾淨，清洗乾淨的小龍蝦能做很多的美食，例如香辣小龍蝦，麻辣小龍蝦，藤椒小龍蝦，水煮小龍蝦等。小龍蝦在保存的時候要放在冰箱裏冷藏保存。