吃小龍蝦應該注意什麼-活小龍蝦怎麼處理清洗

夏天已經正式到來了，白天的太陽越來越大，温度也越來越高，人們難免會不想在白天出門，都會躲在室內吹着空調，然而太陽落山了之後，就證實人們晚上活動的時候了，除了出來散步，呼吸新鮮空氣之外，最主要的一項活動就是吃夜宵或者是路邊的大排檔，而大排檔最火爆的就要數小龍蝦了，那麼活小龍蝦怎麼處理清洗呢?

一、活小龍蝦怎麼處理清洗

1.最常見的清理小龍蝦的方法，就是將買回來的新鮮的小龍蝦放進一個裝滿清水的盆子當中，盆子中最好加入適量的食用鹽，然後將小龍蝦在水裏放置至少24個小時，這個時間是為了讓小龍蝦將體內的髒東西儘快的排出。如果覺得倒入食用鹽太浪費的話，也可以直接用清水浸泡，但是清水浸泡會相較於添加了食用鹽效果差一些，但浸泡的時間也需要相應的增加。

2.如果想要快速的清潔小龍蝦，還有一種方法就是在清水中加入醋和鹽，然後將小龍蝦放到清水裏面浸泡20分鐘左右，在醋和鹽的作用之下，小龍蝦腮部的髒東西會盡快的被排出，我們只需要用清水沖洗小龍蝦2~3次就可以了。

3.最後一種方法就是人工清洗，買回來的小龍蝦還是需要在水中浸泡一個小時左右，但不放任何的東西。最好是有兩個水盆輪換交替清洗，清洗的時候，我們要將小龍蝦的頭部剝去，並且認真的刷小龍蝦的身體部分。

二、吃小龍蝦應該注意什麼

小龍蝦雖然好吃美味，但是小龍蝦並不適合所有人吃。尤其是老人和孩子，一般老人和孩子腸胃的消化功能比較弱，身體的代謝功能也會比較緩慢，因此吃太多的小龍蝦會造成腸胃的負擔，如果吃的太多也很容易影響腹瀉或者腹痛，所以在吃小龍蝦的時候，建議家長們儘量不要帶着孩子一起吃。

活小龍蝦怎麼處理清洗?以上這些清洗小龍蝦的方法大家都學會了嗎?如果不想去路邊攤吃小龍蝦的話，也可以將小龍蝦買回家中，按照小編教給大家的方法自己來清洗。最好建議大家在清洗小龍蝦的時候，也要將小龍蝦的內臟全部去除，這樣吃起來才更放心一些。