吃小龍蝦要注意什麼事項-熟龍蝦怎麼保存

炎熱的夏天，到了傍晚來上一盤小龍蝦再配上一瓶冰啤酒，感覺整個世界都像是自己的一樣。所以很多人都會去水產市場買龍蝦來自己做，但是有時候龍蝦做的太多，怎麼保存卻成了一個大難題？今天小編就教大家一些龍蝦怎麼保存的好方法吧。

一、熟龍蝦怎麼保存

煮熟的龍蝦最好當天吃完，如果想保存更久一點，就需要針對微生物控制。冰箱冷凍是一個辦法，儘量把冷凍室温度調低。 推薦把煮熟的龍蝦，通過冰過的白開水冷卻20秒，把龍蝦內部温度江都，然後放到保鮮袋裏面，如果能抽真空更好，如果用盒子保存的話，一定要將小龍蝦蓋上保鮮膜，與空氣隔絕，以免串味和滋生細菌，然後儘快放到冰箱冷凍。龍蝦還是不要隔夜吃比較好，不好吃不説，時間越久越不利健康。

二、吃小龍蝦的注意事項

1.一定要徹底的做熟

在做小龍蝦的時候，一定要把小龍蝦徹底的做熟了，在鍋中多燒一會也是好的，要知道小龍蝦中可能有肝吸蟲的囊蚴，在徹底做熟的時候，能夠使得這樣的肝吸蟲被殺死，一旦沒有被做熟，可能會導致肝吸蟲進入你的腸道，導致你的胃腸道出現較大的問題。

2.一定不要吃蝦頭

此外，在吃小龍蝦的時候，一定不要吃蝦頭，要知道，蝦頭中的細菌、毒素是非常多的，這些物質，一旦被你吃了，帶來的身體損傷是比較大的，為此，在清理小龍蝦的時候，最好提前把蝦頭去了。有些時候，小龍蝦蝦頭裏有較多的重金屬，也會危害到你的健康。

今天熟龍蝦怎麼保存的方法就講到這裏了，不知道大家都學會了沒有。不過小編還是希望大家吃小龍蝦的時候最好當天吃掉，因為小龍蝦放的時間越久，吃起來就越不利於自己的身體健康。並且為了大家在吃小龍蝦一定要做熟再吃，蝦頭也最好不要吃。