- “金沙鱸鯉富含蛋白質和人體所需的17種氨基酸,氨基酸總量為乾重的89%,低脂肪、低膽固醇、膠質蛋白含量高。這道菜口感依舊爽脆,鮮香無比,而且毫無腥味。”食材明細主料金沙鱸鯉(1條)輔料生薑(適量)泡椒(適量)紅彩椒(適量)鹽(適量)油(適量)醬油(適量)澱粉(適量)胡椒粉(適量)白糖(適量)鹹鮮(口味)炒(工...
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- 食材明細主料魚肉(適量)輔料澱粉(適量)香芹(適量)幹辣椒(適量)配料精鹽(適量)植物油(適量)雞精(適量)生抽(適量)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)爆炒魚肉的做法步驟1、將魚肉去大刺切花刀。2、撒上精鹽醃入味。3、再滾上澱粉。4、放進油鍋裏酥片刻待用。5、撈出待用。6、香芹。7、幹辣...
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- 食材明細主料鱸魚(一條)嫩豆腐(適量)輔料金湯肥牛底料(一包)葱薑蒜(適量)調料料酒(適量)鹽(適量)油(適量)開水(適量)酸辣(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)金湯鱸魚的做法步驟1、一條鱸魚處理乾淨。2、所需配料準備就緒。3、嫩豆腐沖洗一下改刀切塊。4、鱸魚剔除魚骨,魚頭一分為二沖洗乾淨。5...
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- “金沙鱸鯉富含蛋白質和人體所需的17種氨基酸,氨基酸總量為乾重的89%,低脂肪、低膽固醇、膠質蛋白含量高。”食材明細主料鱸鯉(1條)黃瓜(1根)胡蘿蔔(1根)輔料蛋清(1個)油(2克)鹽(1克)醬油(2克)澱粉(5克)薑片(適量)檸檬(適量)葱(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蔬菜清炒鯉魚片的做法步驟1、...
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- “鱸魚富含蛋白質、維生素A、B族維生素、鈣、鎂、鋅、硒等營養元素;具有補肝腎、益脾胃、化痰止咳之效,對肝腎不足的人有很好的補益作用。鱸魚雖好但也有禁忌患有皮膚病瘡腫者忌食。鱸魚忌與牛羊油、奶酷和荊芥同食。瞧那鱸魚背上背的,那可是魚籽就好像揹着個沙袋一樣呵呵O(...
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- “【鱸魚二吃】《醬爆大葱鱸魚片》+(蒜苗蘿蔔鱸魚湯)(4月28日創意命名)1、《醬爆大葱鱸魚片》烹飪方法簡介:1、鱸魚洗淨用刀片下魚肉切成魚片,加入葱薑末、花椒粉、細鹽、料酒和適量幹澱粉漿制10分鐘左右;2、鍋淋油入薑片煸香,下鱸魚片滑炒至變色後取出備用;3、油鍋加入葱伴侶豆瓣...
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- 食材明細主料雞翅中(6個)輔料蒜(8瓣)麪包糠(適量)雞蛋(一個)青紅椒(適量)生薑(小塊)配料鹽(適量)花椒粉(適量)色拉油(適量)麻辣(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)金沙脆皮翅的做法步驟1、準備的食材。2、漂洗乾淨的翅中從兩根骨頭當中切開,配料切好待用。3、雞翅中用薑末蒜末鹽醃入味。4、雞蛋打...
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- “脆肉鯇因其肉質結實、肉多骨少、清爽、脆口而得名,蛋白質較普通鯇魚高,味道更為鮮美,還具肉質軟滑、爽脆與眾不同的特點,尤以魚肚部分最佳,因這種魚肉質帶有韌性,固烹調製作繁多,生炒、蒸(不要整條蒸、用片蒸)、燉等各具風味、愛美的朋友這魚更是能美容的一道菜呢。”食材明細...
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- 食材明細主料鯉魚(適量)輔料料酒(適量)醬油(適量)醋(適量)白糖(適量)鹽(適量)葱(適量)姜(適量)蒜(適量)大料(適量)酸甜(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)酸沙鯉魚塊的做法步驟1、主料:鯉魚(枴子)2、鯉魚收拾乾淨,剁成塊。3、在魚塊兒上,撒乾麪粉抓勻。4、將魚塊兒放入鍋中炸制。5、炸到金黃色即可。6、...
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- 食材明細主料羊肉卷(500克)沙葱(1把)輔料蒜(2個)配料鹽(少許)油(適量)醬油(少許)香油(少許)葱香(口味)爆(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)沙葱爆炒羊肉卷的做法步驟1、羊肉卷水洗靜,去除血水,攥幹2、沙葱切長段,蒜切片3、熱油下鍋,煸香蒜片4、放入沙葱段5、放入羊肉,用筷子把羊肉打散,均勻受熱6、放鹽,醬...
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- “魷魚中含有豐富的鈣、磷、鐵元素,對骨骼發育和造血十分有益,可預防貧血。魷魚除了富含蛋白質及人體所需的氨基酸外,還是含有大量牛黃酸的一種低熱量食品。可預緩解疲勞,恢復視力,改善肝臟功能。其所含的多肽和硒等微量元素有抗病毒、抗射線作用。中醫認為,魷魚有滋陰養胃、補...
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- “此萊簡單易做,脆脘爽口彈牙,加入魚露奄制更顯鮮味!”食材明細主料脆肉鯇(適量)西蘭花(適量)姜(5片)葱(適量)醃製脆肉鯇調料油(適量)鹽(適量)魚露(適量)糖(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)脆肉鯇爆炒西蘭花的做法步驟1、準備材料,西蘭花洗淨切開,彊葱切好,脆肉鯇洗淨切片用調料奄製備用...
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- “新的一年又將來到,我做了這豆沙球,祝大家財源像這金球似的越滾越多,團圓幸福甜甜蜜蜜!紅豆沙營養分析:含有較多的皂角甙,可刺激腸道,因此它有良好的利尿作用,能解酒、解毒,對心臟病和腎病、水腫有益;紅豆有較多的膳食纖維,具有良好的潤腸通便、降血壓、降血脂、調節血糖、解毒抗癌...
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- 食材明細主料鯉魚(一條)大葱(一段)生薑(一塊)蒜(三瓣)幹辣椒段(一把)香菜(三根)輔料生抽(一小勺子)醋(適量)鹽(適量)雞精(少量)白糖(少量)十三香(少量)紅辣椒油(適量)食用油(一碗)味精(少量)微辣(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)炒鯉魚的做法步驟1、洗乾淨的鯉魚一條!!!2、去魚🐠頭抽腥氣線!!!3、鍋中燒油4、魚剁...
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- “金沙鱸鯉富含蛋白質和人體所需的17種氨基酸,氨基酸總量為乾重的89%,低脂肪、低膽固醇、膠質蛋白含量高。”食材明細主料金沙鱸鯉(1條)酸菜(適量)輔料油(適量)蛋清(1個)純淨水(適量)蒜(適量)小米椒(2個)姜(適量)鹽(適量)葱(適量)青泡椒(適量)中百葉(適量)料酒(適量)生粉(適量)酸辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時...
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- “看到海鮮超市有賣脆魚腸,很開心,我最喜歡吃魚腸和魚肚了,這樣爆炒,好吃入味又不腥,妥妥的乾飯神器!”食材明細主料脆魚腸(350g)輔料洋葱(1個)螺螄椒(2個)調料鹽(適量)料酒(2匙)生薑(適量)生抽(1匙)蠔油(1匙)白糖(適量)香醋(3匙)青剁椒(2匙)小米辣(1個)蒜頭(4瓣)食用油(適量)酸辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(...
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- “蒜香濃郁,鹹鮮適口,造型漂亮,簡單易做。可作團圓飯必備一菜。”食材明細主料鱸魚(一條)金針菇(適量)輔料姜蒜末(適量)胡蘿蔔末(適量)玉米油(適量)蠔油(適量)生抽(適量)鹽(適量)水澱粉(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)鱸魚蒸金針菇的做法步驟1、鱸魚一條。2、去脊骨。頭保持完整。3、...
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- “咱們的中國美食,講究色香味形。不管你從營養、色彩、口味,我覺得即不能墨守成規,一成不變,還要得搭配合理、講究科學。今天我做的這道菜色澤紅亮、口味鹹鮮中略帶微甜的黃瓜爆鱸魚。其口感豐富、味道絕佳。很適合孩子、老人食用營養豐富。”食材明細主料鱸魚(1條)輔料紅椒(半...
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- “乾燒魚是一道漢族名餚,顏色紅亮、味道鹹鮮帶辣回甜,是魚類菜的佼佼者。金沙鱸鯉富含蛋白質和人體所需的17種氨基酸,氨基酸總量為乾重的89%,低脂肪、低膽固醇、膠質蛋白含量高。”食材明細主料鮮活金沙鱸鯉饞莎莎(一條)紅椒(適量)醬油(適量)醋(適量)味精(適量)輔料姜(適量)蒜(適量)料酒(適...
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- 食材明細主料鱸魚(1條)金針菇(適量)輔料蒜蓉(適量)姜(適量)蒸魚豉油(適量)老抽(適量)鹽(適量)香菜(適量)清淡(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)金針菇蒸鱸魚的做法步驟1、金針菇切去根部洗淨備用2、鱸魚殺好洗淨擦去水份,將一面魚肉片起不切斷3、將金針菇鋪在盤中4、擺上鱸魚5、蒜頭和姜剁碎6...
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- 食材明細主料鱸魚(1條)輔料杏鮑菇(2個)青紅椒(適量)配料蠔油(適量)糖(適量)生抽(適量)熟芝麻(適量)生粉(適量)料酒(適量)葱(適量)姜(適量)微辣(口味)爆(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)杏鮑菇爆鱸魚的做法步驟1、洗好鱸魚,切去鱸魚頭。2、沿着脊骨把魚肉給剔下。3、然後再剔下腹部上的刺。4、把魚肉的上部3...
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- “鮑魚含有豐富的維生素,其中比較突出的是維生素a,維生素a是保護皮膚健康、視力健康以及加強免疫力、促進生長髮育的關鍵營養素。爆炒鮑魚片急火快炒,口感脆嫩,只加一點點鹽做調料,原汁原味,鮮美至極。”食材明細主料黃金鮑魚片(1盒)輔料食用油(適量)鹽(少許)水澱粉(適量)葱末(適量)薑末(...
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- 食材明細主料鱸魚(一條)玉米粒(適量)胡蘿蔔粒(適量)豌豆粒(適量)雞肉粒(100克)輔料葱薑蒜(適量)配料料酒(1大勺)老抽(1小勺)鹽(少許)番茄沙司(3大勺)醋(1小勺)白糖(1大勺)原味(口味)燴(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)金玉滿堂燴鱸魚的做法步驟1、用剛切下來的薑片在魚身上抹一遍,這樣可以有效去腥。2、再在鱸...
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- “金沙鱸鯉富含蛋白質和人體所需的17種氨基酸,氨基酸總量為乾重的89%,低脂肪、低膽固醇、膠質蛋白含量高。”食材明細主料金沙鱸(2條)檸檬(1個)輔料醬油(40g)芥末膏(適量)原味(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)金沙鱸鯉刺身的做法步驟1、在饞貓解饞買到新鮮的金沙鱸鯉後,清洗乾淨,準備...
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- 食材明細主料鱸魚(1條)輔料金針菇(適量)老壇泡姜(適量)泡野山椒(適量)泡酸白菜(適量)薄薑片(適量)葱節(適量)料酒(適量)蛋清(適量)雞精(適量)微辣(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)金湯開味鱸魚的做法步驟1、金針菇適量,切去老的部分,用手弄散,洗淨後瀝乾水分備用,老壇泡姜,泡野山椒,泡酸白菜各適量,泡姜...
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