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關於小蝦乾炒小魚乾怎麼做的餐飲百科

小蝦乾炒小魚乾怎麼做-小蝦乾炒小魚乾的做法
  • 小蝦乾炒小魚乾怎麼做-小蝦乾炒小魚乾的做法

  • 食材明細主料小魚乾(90克)小蝦乾(90克)調料醬油(適量)清淡(口味)炒(工藝)半小時(耗時)高級(難度)小蝦乾炒小魚乾的做法步驟1、食材:小魚乾(已去頭去內臟清洗)、小蝦乾。2、起鍋倒油燒熱,已清洗好的小魚乾翻炒翻炒。3、然後,合入小蝦乾,加適量的醬油。4、翻炒翻炒即成。...
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炒小魚乾怎麼做-炒小魚乾的做法
  • 炒小魚乾怎麼做-炒小魚乾的做法

  • “妹妹給拿來的小魚乾。”食材明細主料小魚乾(適量)輔料尖椒(1個)蒜(4瓣)姜(3片)温水(適量)調料生抽(適量)雞精(少許)鹽(少許)油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)炒小魚乾的做法步驟1、備好食材,小魚乾用温水泡軟後洗淨。2、油熱下姜蒜末炒香。3、下入小魚乾煸炒。4、加花椒粉、生抽...
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酸筍炒小魚乾的做法 下飯神器酸筍炒小魚乾 酸筍炒小魚乾怎麼做
  • 酸筍炒小魚乾的做法 下飯神器酸筍炒小魚乾 酸筍炒小魚乾怎麼做

  • “酸筍做為廣西著名的美食,有着它獨有的味道,菜餚中加入少量的酸筍,其味濃郁綿長。酷暑天,剩菜中加入少許筍汁,剩菜雖過了夜而無餿味。搭配上風乾後的小魚乾,無論是在炎炎夏日吃上一碗粥,或者喝上一杯啤酒,都是極好的一道下飯下酒菜喲”食材明細主料小魚乾(200g)酸筍(適量)黃豆(適量)蒜...
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青椒炒小魚乾怎麼做-青椒炒小魚乾的做法
  • 青椒炒小魚乾怎麼做-青椒炒小魚乾的做法

  • 食材明細主料小魚乾(145克)青椒(1個)調料鹽(適量)生抽(適量)清淡(口味)炒(工藝)半小時(耗時)高級(難度)青椒炒小魚乾的做法步驟1、食材:小魚乾、青椒(已去蒂去籽清洗)。2、將小魚乾去頭去內臟清洗清洗撈出。3、將青椒放在案板上切開。4、起鍋倒油燒熱,下入小魚乾和切好的青椒翻炒翻炒至青椒斷...
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爆炒小海魚乾怎麼做-爆炒小海魚乾的做法
  • 爆炒小海魚乾怎麼做-爆炒小海魚乾的做法

  • 食材明細主料小海魚乾(適量)輔料姜(適量)蒜苗(適量)原味(口味)未知(難度)爆炒小海魚乾的做法步驟1、小海魚乾洗淨瀝乾。2、熱油下姜蒜苗爆香。3、加入小魚乾爆炒。4、翻炒。5、完成。...
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蝦皮小魚乾怎麼做-蝦皮小魚乾的做法
  • 蝦皮小魚乾怎麼做-蝦皮小魚乾的做法

  • 食材明細主料小魚乾(小半碗)蝦皮(小半碗)輔料姜(2-3片)蒜瓣(1個)豬油(30g)料酒(3茶匙)雞精(2g)葱花(適量)魚香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蝦皮小魚乾的做法步驟1、蝦皮、小魚乾放入冷水浸泡1分鐘,撈出沖洗一下瀝乾備用。2、熱鍋放油燒熱下姜蒜爆香。3、放入蝦皮魚乾翻炒片刻,料酒翻炒至收...
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小蝦乾炒冬瓜怎麼做-小蝦乾炒冬瓜的做法
  • 小蝦乾炒冬瓜怎麼做-小蝦乾炒冬瓜的做法

  • “小時候最喜歡吃冬瓜炒小蝦米了,正好有小幹蝦動手炒一道😝。”食材明細主料冬瓜(一小半)小蝦乾(適量)輔料醬油(適量)椰子油(適量)鹽(適量)開水(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)小蝦乾炒冬瓜的做法步驟1、將冬瓜小葱洗乾淨,準備把冬瓜去皮切片和葱切末。2、冬瓜切片,小葱切末,適量...
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瓜絲炒小魚乾怎麼做-瓜絲炒小魚乾的做法
  • 瓜絲炒小魚乾怎麼做-瓜絲炒小魚乾的做法

  • 食材明細主料小魚乾(適量)吊瓜(適量)輔料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)辣椒(適量)鹽(適量)味精(適量)胡椒粉(適量)洋葱(適量)胡蘿蔔(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)瓜絲炒小魚乾的做法步驟1、把吊瓜和小魚乾洗乾淨。2、吊瓜切成絲。3、切好葱、姜、蒜、辣椒備用。4、炒鍋中入油,加入小魚乾炸...
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魚乾小炒水晶皮的做法 飯遭殃-------------魚乾小炒水晶皮 魚乾小炒水晶皮怎麼做
  • 魚乾小炒水晶皮的做法 飯遭殃-------------魚乾小炒水晶皮 魚乾小炒水晶皮怎麼做

  • “哇,可好吃可好吃了。來了美食家後,體重一直在發飆。就像昨天這個菜,讓我和老公添飯再添飯。雖然是一次比一次少,可那也是證明此菜之可口啊。飯遭殃啊!絕對的!魚乾香辣微脆,肉皮小有嚼頭,當中的肉絲嫩滑可口。”食材明細主料魚乾(50克)肉皮(50克)瘦肉(10克)輔料紅尖椒(3個)大葱段(適量)配...
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魚乾小炒怎麼做-魚乾小炒的做法
  • 魚乾小炒怎麼做-魚乾小炒的做法

  • 食材明細主料魚乾(適量)輔料蒜薹粒(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)魚乾小炒的做法步驟1、小魚乾洗乾淨瀝乾水份。2、燒熱鍋倒入油把魚乾放入。3、中轉慢火翻炒(用筷子翻動比較均勻)。4、魚乾呈金黃色放少許生抽與白糖繼續翻炒至幹,盛起待用。5、繼續使用油鍋把蒜薹粒倒...
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大海蜒炒小蝦乾怎麼做-大海蜒炒小蝦乾的做法
  • 大海蜒炒小蝦乾怎麼做-大海蜒炒小蝦乾的做法

  • 食材明細主料大海蜒(85克)小蝦乾(85克)調料醬油(適量)清淡(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)大海蜒炒小蝦乾的做法步驟1、食材:大海蜒(已去頭去內臟清洗)、小蝦乾。2、起鍋倒油燒熱,已清洗好的大海蜒翻炒翻炒。3、然後,合入小蝦乾,加適量的醬油。4、翻炒翻炒即成。...
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榨菜炒小乾魚怎麼做-榨菜炒小乾魚的做法
  • 榨菜炒小乾魚怎麼做-榨菜炒小乾魚的做法

  • 食材明細主料榨菜(適量)小魚(適量)嫩姜(適量)輔料老乾媽辣椒醬(一勺)調料玉米油(8毫升)生抽(5毫升)清淡(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)榨菜炒小乾魚的做法步驟1、被所需要的食材。嫩姜,小魚乾,榨菜,生抽老乾媽汁。2、油鍋起火燒六成熟倒入玉米油,倒入嫩姜,榨菜快速煸炒。3、倒入小魚乾,在倒...
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乾燒小魚蝦的做法 小魚小蝦更美味【乾燒小魚蝦】 乾燒小魚蝦怎麼做
  • 乾燒小魚蝦的做法 小魚小蝦更美味【乾燒小魚蝦】 乾燒小魚蝦怎麼做

  • “魚肉含有葉酸、維生素B2、維生素B12等維生素,有滋補健水消腫、通乳、清熱解毒、止嗽下氣的功效,對各種水腫、浮腫、腹脹、少尿、黃疸、乳汁不通皆有效;食用魚肉對孕婦胎動不安、妊娠性水腫有很好的療效;魚肉含有豐富的鎂元素,對心血管系統有很好的保護作用,有利於預防高血壓...
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爆炒小魚乾怎麼做-爆炒小魚乾的做法
  • 爆炒小魚乾怎麼做-爆炒小魚乾的做法

  • “小魚乾是媽媽提前醃了下用油煎了下,稍微曬了下,直接郵給我的,簡單的用青紅椒爆炒下,不僅美味而且是滿滿的愛。”食材明細主料小魚乾(1碟)青椒(1個)紅椒(1個)輔料薑絲(少許)食用油(少許)料酒(1勺)魚香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)爆炒小魚乾的做法步驟1、準備好食材。2、青紅椒切絲,姜切...
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小炒小魚乾的做法 小炒小魚乾和小魚 小炒小魚乾怎麼做
  • 小炒小魚乾的做法 小炒小魚乾和小魚 小炒小魚乾怎麼做

  • “小炒小魚乾和小魚。”食材明細主料小魚乾(1斤)小魚(1斤(新鮮))輔料辣椒(1把)生薑(一個)中辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度)小炒小魚乾的做法步驟1、油煎小魚乾和小魚。2、辣椒、生薑一起放,翻炒。3、放點水悶一下,收幹水就行了。小竅門小炒小魚乾和小魚。...
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小乾魚炒青椒怎麼做-小乾魚炒青椒的做法
  • 小乾魚炒青椒怎麼做-小乾魚炒青椒的做法

  • 食材明細主料小白魚乾(100克)輔料青椒(150克)紅尖椒(一隻)配料薑末(少許)料酒(適量)鹽(適量)植物油(適量)生抽(少許)味精(少許)醋(少許)中辣(口味)燉(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)小乾魚炒青椒的做法步驟1、1、小乾魚用温水泡十分鐘,洗淨待用。青椒切成絲,不太細,短一點。紅尖椒切成小丁。切一點薑末。2...
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幹小魚炒辣椒怎麼做-幹小魚炒辣椒的做法
  • 幹小魚炒辣椒怎麼做-幹小魚炒辣椒的做法

  • “家鄉的味道哦,辣,解饞”食材明細主料幹小魚(3勺)輔料尖辣椒(5勺)蒜(2個)姜(1塊)醬油醋(1勺)鹽(1勺)花椒粉(1勺)雞精(1勺)中辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)幹小魚炒辣椒的做法步驟1、配料的單位請忽略,我都是憑感覺放佐料,先煎小魚,聞到香味就差不多了2、倒點醋,然後倒入葱薑蒜,花椒粉,翻炒,放點...
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辣椒炒小魚乾怎麼做-辣椒炒小魚乾的做法
  • 辣椒炒小魚乾怎麼做-辣椒炒小魚乾的做法

  • “韓食以辣為主,辣椒炒小魚乾,是一道很好的下酒菜,我吃不了太辣的,這次就放了一個”食材明細主料小魚乾(適量)輔料鹽(適量)油(適量)醬油(適量)料酒(適量)味精(適量)辣椒(適量)葱(適量)白糖(適量)白醋(適量)花椒(適量)姜(適量)蒜(適量)微辣(口味)爆(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)辣椒炒小魚乾的做法步驟1、小魚乾...
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辣炒番薯幹小魚乾怎麼做-辣炒番薯幹小魚乾的做法
  • 辣炒番薯幹小魚乾怎麼做-辣炒番薯幹小魚乾的做法

  • “這個配搭看起來有點奇怪,不過吃起來,卻令人有股不可思議的好滋味,喜歡喝啤酒的朋友,試試看,它的確是佐灑的最佳小菜。”食材明細主料番薯幹(-飯碗)小魚乾(炸脆小魚幹半飯碗)輔料泰式辣醬(四湯匙滿)白醋(一茶匙)醬青(-湯匙)糖(半茶匙)鹽(半茶匙)味素(小半茶匙)甜辣(口味)其他(工藝)半小時(耗時)普通(難...
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辣椒炒幹小河蝦怎麼做-辣椒炒幹小河蝦的做法
  • 辣椒炒幹小河蝦怎麼做-辣椒炒幹小河蝦的做法

  • 食材明細主料幹小河蝦(適量)青椒(適量)輔料生薑(適量)蒜末(適量)鹽(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)辣椒炒幹小河蝦的做法步驟1、小河蝦擇洗乾淨。2、青椒清洗乾淨切片。3、生薑切絲。4、蒜切末。5、鍋中放油燒熱,放入薑絲、蒜末、辣椒煸香。6、倒入小河蝦翻炒半分鐘。7、炒...
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乾煸小魚乾怎麼做-乾煸小魚乾的做法
  • 乾煸小魚乾怎麼做-乾煸小魚乾的做法

  • “鹹香,小火慢慢煸炒,非常香,好下飯。”食材明細主料小魚乾(適量)輔料油(少許)生抽(少許)姜(少許)蒜頭(少許)小米辣(少許)糖(少許)胡椒粉(少許)鹹香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)乾煸小魚乾的做法步驟1、小魚乾。2、用剪刀把小魚乾頭剪掉(可以不剪,我家小孩不愛吃頭所以才剪掉,其實煸炒後很香...
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幹炸小魚乾怎麼做-幹炸小魚乾的做法
  • 幹炸小魚乾怎麼做-幹炸小魚乾的做法

  • “空氣炸鍋總是會帶給我們意想不到的美味。小魚乾第一次是炒的,不是很理想,第二次是炸的,依然不理想,這一次換用炸鍋,嗯,挺好呢。炸鍋可以炸到理想的酥香,且比較少油,一直想用它做牛肉條,還沒有開工,感覺應該很棒的。抽時間做一個出來。”食材明細主料小魚乾(適量)澱粉(適量)輔料生抽(10...
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辣炒小魚乾怎麼做-辣炒小魚乾的做法
  • 辣炒小魚乾怎麼做-辣炒小魚乾的做法

  • 食材明細主料小魚乾(適量)輔料料酒(適量)生薑(適量)蒜子(適量)調料菜籽油(適量)香辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)辣炒小魚乾的做法步驟1、鍋中油預熱,放入蒜子生薑炒香。2、放入小魚乾煎至金黃(小魚乾提前醃製半小時備用)。3、放入一勺料酒。4、放入青椒翻炒兩分鐘即可。5、成品圖。...
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小炒蝦皮小魚乾怎麼做-小炒蝦皮小魚乾的做法
  • 小炒蝦皮小魚乾怎麼做-小炒蝦皮小魚乾的做法

  • 食材明細主料蝦皮小魚乾(150g)輔料鹽(3g)葱花(15g)料酒(3茶匙)雞精(2g)姜(4片)蒜末(10g)甜香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)小炒蝦皮小魚乾的做法步驟1、蝦皮小魚乾用水泡1-2分鐘,洗一下瀝乾水分。2、熱鍋放油燒熱小姜蒜炒香。3、倒入蝦皮小魚乾中小火慢炒。4、炒幹食材水分至香脆、微黃...
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辣炒小乾魚怎麼做-辣炒小乾魚的做法
  • 辣炒小乾魚怎麼做-辣炒小乾魚的做法

  • “這是湖南很普通的家常菜、下飯菜,隔三差五我就要做一次。”食材明細主料小乾魚(2兩)輔料青椒(適量)薑末(適量)豆豉(適量)紅椒(適量)原味(口味)未知(難度)辣炒小乾魚的做法步驟1、準備食材。2、將小乾魚用温水清洗兩遍。3、起鍋燒油,將輔料炒至五成熟放小乾魚,小火慢炒3-4分鐘左右,然後調...
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