魚乾小炒怎麼做-魚乾小炒的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 未知 （難度）

魚乾小炒的做法步驟

• 1、小魚乾洗乾淨瀝乾水份。

• 2、燒熱鍋倒入油把魚乾放入。

• 3、中轉慢火翻炒（用筷子翻動比較均勻）。

• 4、魚乾呈金黃色放少許生抽與白糖繼續翻炒至幹，盛起待用。

• 5、繼續使用油鍋把蒜薹粒倒入大火翻炒片刻，放少許鹽。

• 6、將剛才炒好的魚乾加入炒均勻即可上碟。