- “初冬,乾燥寒冷,內熱外寒易上火感冒,用開水衝一碗柔軟的雞蛋絮湯,早晚喝一碗暖暖的雞蛋絮湯,營養易消化,還可以泄火降燥,舒服。”食材明細主料雞蛋(適量)輔料蜂蜜(1-2勺)枸杞(3、4粒)甜味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雞蛋絮湯的做法步驟1、雞蛋從冰箱裏拿出回一下温再用。用熱水燙一...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘蒲公英的維生素A還有維生素C的含量還不錯,屬於野菜系列,對於烹飪方式沒有特別的講究,做湯、涼拌、炒熱了吃啥的都可以。當眾多的小夥伴春天都在吃香椿的時候,同志們可以考慮蒲公英哦,也是春天的野菜。這道蒲公...
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- “愛的味道故事:麪條總在幻想白馬王子會駕着五彩祥雲迎娶它,於是雞絲踩着彩絮來了。”食材明細主料雞腿(1只)麪條(150克)輔料綠豆芽(20克)綠椒(10克)紅椒(10克)配料豆豉醬(1茶匙)芝麻油(1茶匙)酸鹹(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)彩絮翻飛雞絲拌麪的做法步驟1、準備好食材。2、麪條在沸水中...
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- 準備時間:無    烹飪時間:15分鐘主料面:適量土豆:適量西紅柿:適量青菜:適量雞蛋:適量輔料葱:適量鹽:適量老抽:適量具體步驟1.土豆去皮,西紅柿,青菜洗淨。葱切花2.鍋中放油炒葱花,雞蛋熟了倒土豆,西紅柿加鹽,老抽少許炒七成熟倒出。3.鍋中加涼水。盆中放面...
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- 雞蛋是生活中很普遍的食物,不僅好吃,而且很有營養。雞蛋的吃法很多,除了常見的白水煮蛋以外,其還可以炒着吃,或是做蛋糕以及餅乾的時候用。相信細心的人可能會發現,我們在攪拌蛋液的時候有時會看見一團絮狀的東西,這個白色的絮狀在蛋液中看起來格格不入,而且似乎很髒。那麼,雞蛋裏...
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- “雞蛋湯是最簡單家常的快手湯。家家做法都差不多。記得小時候去給姑姥姥過生日。二姨做的蛋花湯味道很特別,放了醋,酸味的。原來二姨夫是山西人。酸味的湯也是別有風味。”食材明細主料雞蛋(適量)香菜(適量)輔料蝦(適量)姜(適量)調料鹽(適量)味精(適量)香油(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗...
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- 是可以吃的。生雞蛋的蛋黃表面有白色的絮狀物質,這個不是雜質,而是叫做蛋繫帶的雞蛋組織,是可以吃的。蛋繫帶是蛋白的一部分也是優質蛋白的來源,有藥用和營養價值,它的作用是把雞蛋黃維持在蛋清中央,以此來保證胚胎髮育時期相對穩定的水環境,但是它沒有運輸營養的作用,因為胚胎髮...
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- “香菜雞蛋湯是一道做法非常簡單的湯品,具有補陰養血、清涼心肺的作用。香菜因其含有的特殊香氣,故有調味、去腥臭和增進食慾的作用,廣泛用於烹調領域;雞蛋含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質,具有養心安神,補血,滋陰潤燥之功效。”食材明細主料雞...
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- 能吃。雞蛋中出現白色的絮狀物並不是變質所導致的,其實這種須狀物質是繫帶類物質,主要成分就是蛋白質。夏天買回來的雞蛋是不可以直接保存在室温下的,這樣一週時間就會出現變質的情況,可以把雞蛋直接保存在冰箱的冷藏室中可以保存半個月的時間。...
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- “京華十里桂花香,朔風起處秋葉黃。玉盤金樽葡萄酒,共飲神州納清涼。用南瓜泥天然的顏色做的甜點,色澤金黃,質感晶瑩,口感Q彈軟糯!”食材明細主料糯米粉(45克)粘米粉(35克)玉米油(15克)白蓮蓉餡(適量)輔料澄粉(20克)南瓜泥(110克)白糖(15克)甜味(口味)技巧(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)初秋絮語的做法...
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- “減脂必吃,香菇營養豐富,雞蛋蛋白質含量高,這兩樣多吃不怕胖。”食材明細主料香菇(一斤)輔料雞蛋(兩個)調料鹽(一勺)雞精雞精(一勺)香菜(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香菇雞蛋湯的做法步驟1、香菇劃十字刀。熱鍋熱油下香菇爆香。2、煮到斷生之後加入適量的開水。3、準備兩...
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- 食材明細主料苟桃絮(適量)玉米粉(適量)麪粉(適量)輔料五香粉(適量)調料油(適量)鹽(適量)辣椒粉(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)粉蒸苟桃絮的做法步驟1、苟桃絮處理乾淨。2、放入水中加少許麪粉反覆揉搓,對衝洗幾遍。3、控水後的苟桃絮拌入油鎖水。4、放入麪粉和玉米粉1:1的比例...
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- “做法很簡單,自己卻失敗了很多次,今天應該算是成功了吧!反正吃起來還不錯,還是繼續努力吧,加油。”食材明細主料雞蛋(3個)雞湯(230克)輔料鹽(少許)原味(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雞湯雞蛋羹的做法步驟1、雞蛋3個,200克,雞湯250克.(雞蛋與雞湯的比例是1:1還要多些,這樣的雞蛋羹會很潤...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘在我們的如今的生活中,人們漸漸的過上了小康的生活,但人們並沒有一直崇尚西方的文化,而是保存着祖先遺留下來的傳統美德,勤儉節約,用着很廉價的菜,來製作美味的食物,我今天就是要給你們介紹這麼的一道菜,它就是好...
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- 食材明細主料拆骨肉(適量)麪粉(適量)雞蛋(2個)輔料鹽(少許)雞精(少許)青菜(幾顆)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)拆骨肉青菜面絮的做法步驟1、麪粉和成面絮,水最好一滴一滴放在面裏用筷子攪拌。2、青菜切碎,雞蛋打散。3、拆骨肉骨頭湯上鍋燒開。4、慢慢放入面絮,邊放邊用勺子攪拌,要不...
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- “悶熱的夏季,做上一大鍋西紅柿面絮湯,放那晾着,涼着喝美味舒服,適合夏季的家常飯。”食材明細主料西紅柿(兩個)雞蛋(兩個)麪粉(150克)輔料葱(適量)姜(適量)酸鹹(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)西紅柿面絮湯的做法步驟1、材料:西紅柿兩個,雞蛋兩個,麪粉150克,葱姜。2、西紅柿去皮,切小塊。3、...
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- 食材明細主料柴雞(1只)雞蛋(1個)輔料葱(適量)姜(適量)調料鹽(1勺)味精(少許)鹹鮮(口味)燉(工藝)數小時(耗時)普通(難度)雞湯窩雞蛋的做法步驟1、柴雞去內臟洗淨,放鍋中煮開,去除血沫。2、放葱姜燉雞至兩個小時至骨酥肉爛,湯汁濃郁,把雞拿出。3、鍋中留湯打入一個雞蛋煮至八成熟。4、盛出撒鹽,味精...
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- “柳絮除了涼拌,還可以做餡料包包子,包子皮里加了玉米麪粉,雜糧包春季野菜。”食材明細主料麪粉(適量)糖(適量)牛奶(適量)蜂蜜(適量)柳絮(適量)豆腐(適量)香菇(適量)木耳(適量)葱(適量)玉米麪粉(適量)酵母(適量)輔料調和油(適量)鹽(少許)芝麻油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)柳絮包子的做法步驟...
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- 雞蛋是我們平時吃的比較多的食物之一,雞蛋一般可以炒着吃,煎着吃或者是做成雞蛋湯,今天我們就來聊一聊用雞蛋做成的雞蛋湯。很多小夥伴會發現自己做的雞蛋湯裏面的雞蛋都是塊狀的,但是飯店裏面的雞蛋湯中的是絮狀的,看上去非常好吃和誘人。那平時我們在家怎麼製作這種有絮狀的...
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- 涼拌或者炒制。柳絮芽是在春天柳樹發芽後在柳芽上已經長出柳絮的柳芽,它和柳芽同樣可以食用。在春天是萬物復甦的季節,會出現多種可食用的枝葉芽,柳絮芽是其中的一種,它們的食用方式大多相似,可以炒制可以涼拌。而炒蛋是最為常見的一種方式。...
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- “苟桃絮是苟桃樹發的花苞,幾天便會開花,就不能食用了。今年春氣温一升一降,苟桃絮才長得久一點。今來一款:苟桃絮麥飯,時令美味,清香綿軟,能吃出肉的口感來”食材明細主料苟桃絮(適量)麪粉(適量)葱(適量)輔料油(適量)鹽(適量)五香粉(適量)辣椒粉(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)苟桃絮...
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- 雞蛋湯,營養價值豐富,製作方法簡單,是一道性價比極高的家常菜。不知道你們有沒有注意過,平時我們自己煮雞蛋湯時,蛋花很容易結成塊狀,而餐廳出售的雞蛋湯,蛋花都是棉絮狀,我們要怎麼做才能使蛋花呈現棉絮狀呢,今天給大家介紹一些經驗方法。蛋花湯怎麼做出絮狀?1、打蛋時儘量讓空氣...
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- “#春食野菜香#,柳絮,柳樹的種子,長大後上面有白色絨毛,隨風飛散如飄絮,因以為稱柳絮。春天剛剛長出的柳絮,嫩綠嫩綠的,在農村都是捋下來,用熱水焯過,泡出青澀味,做早春的佐餐小菜,別有味道。”食材明細主料柳絮(250g)葱(適量)輔料鹽(少許)醋(適量)芝麻油(少許)燒餅(兩個)鹹鮮(口味)拌(工藝)一小時(耗...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘蒲公英面絮湯口感絲滑。而蒲公英在我的家鄉是非常常見的一種野菜,每當上山的適合我們都會拿着小籃子,進行採摘。而現在家庭生活都變好了,但依然改變不了我們的生活習慣,到了一定時期還是會上山採上滿滿的一籃...
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- “沒什麼技巧就是喝了舒服”食材明細主料雞蛋(2個)肉末(100g)麪粉(適量)輔料鹽(2勺)醋(適量)香油(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雞蛋湯的做法步驟1、肉剁成末,姜切末2、鍋裏油熱後放入薑末、肉末翻炒變色3、放入適量水煮開4、雞蛋打散、麪粉調成麪粉水5、水開後倒入麪粉水6、...
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