快手雞蛋湯的做法 湯羹——快手雞蛋湯 快手雞蛋湯怎麼做

“雞蛋湯是最簡單家常的快手湯。家家做法都差不多。記得小時候去給姑姥姥過生日。二姨做的蛋花湯味道很特別，放了醋，酸味的。原來二姨夫是山西人。酸味的湯也是別有風味。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煮 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

快手雞蛋湯的做法步驟

• 1、主要原料。

• 2、蝦剝皮，去除蝦線。薑切片備用。

• 3、鍋裏放水，放薑片煮開，放蝦仁煮湯。

• 4、香菜洗淨切段備用。

• 5、將蝦仁煮熟，淋入雞蛋液。

• 6、放香油，鹽味精。

• 7、關火後，放香菜即可。

• 8、快手雞蛋湯。