快手煎蛋怎麼做-快手煎蛋的做法

“早餐匆匆忙忙，分分鐘煎兩個雞蛋，營養又美味。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煎 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

快手煎蛋的做法步驟

• 1、迷你小煎鍋燒熱，放少許油，直接打入一個雞蛋。（記住：是少許）。

• 2、用筷子將蛋黃夾破。否剛蛋黃處太厚，成熟較慢，耽誤時間。

• 3、用拇指和食指捻一丟丟鹽，撒在雞蛋上。

• 4、趁雞蛋不注意，給它來一個大翻身。也可藉助工具。多翻幾次就成功了，大不了浪費幾個雞蛋。

• 5、兩面凝固即可。

• 6、成品。簡單又美味。

• 7、可直接食品，也可抹上自己喜歡的醬料，夾上生菜葉子更加美味，如果再來一杯牛奶，那更是錦上添花。

小竅門

1、油要少，温鍋底就行。多了會油汪汪的，難以下嚥。
2、用鹽要少，不能用勺，兩個指頭捻。