金沙脆皮翅怎麼做-金沙脆皮翅的做法
- 熱菜
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食材明細
- 麻辣 (口味)
- 炸 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 普通 (難度)
金沙脆皮翅的做法步驟
1、準備的食材。
3、雞翅中用薑末蒜末鹽醃入味。
4、雞蛋打散,把翅中拌上全蛋糊。
5、下油鍋炸至色金黃撈出。(用中小火炸)
6、鍋底留油,下蒜茸炸香後再放入麪包糠翻炒一下。
7、下炸好的翅中小火翻炒。
8、用鹽和少許的花椒粉調好味,最後撒青紅椒圈翻炒。
9、起鍋裝盤即可。
小竅門
把翅中從兩根骨頭當中切開能快點入味,炸的時候熟的也快些,炒蒜茸和麪包糠是一定要注意火候,不要炒糊了。
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