脆皮香辣雞翅怎麼做-脆皮香辣雞翅的做法
- 熱菜
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“喜歡吃這種脆脆的香香的雞翅,又擔心食品的安全就自己在家做了!
安全實惠味道也不比外面賣的差,好吃又放心!”
食材明細
- 微辣 (口味)
- 炸 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 普通 (難度)
脆皮香辣雞翅的做法步驟
1、準備食材
2、雞翅洗淨,兩面切兩刀
3、加入半茶匙胡椒粉,少許鹽,兩茶匙料酒拌勻醃製十分鐘
4、鍋裏倒入適量的水燒開加入一茶匙料酒,薑片,葱花燒開放入醃製過的雞翅焯水一分鐘撈出沖洗乾淨備用
5、加入一個雞蛋拌勻
6、倒入一包香辣炸雞配料拌勻醃製二十分鐘
7、醃製好的雞翅均勻的裹上一層面包糠
8、依次裹好麪包糠靜置十分鐘備用
9、起油鍋倒入適量的油燒至七成熱下雞翅炸制,全程中小火
10、炸至金黃撈出控油(整個炸至過程大概需要五到六分鐘,需要不停的輕輕翻動)
11、成品
12、香辣可口的脆皮雞翅來啦,要不要來一塊!
小竅門
焯水是為了去除腥味,但是時間不宜過長!
炸至過程需要全程中小火!
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