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關於肝燉的餐飲百科

鵝肝燉小土豆	如何做簡單又好吃-早市買菜攻略
  • 鵝肝燉小土豆 如何做簡單又好吃-早市買菜攻略

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料小土豆:500鵝心肝:500輔料葱:適量姜:適量鹽:少許花椒:適量大料:適量乾紅辣椒:適量醬油:適量具體步驟1.土豆,去皮,皮不用完全刮淨,洗淨。2.鵝心肝用水浸泡,多換幾次水,去掉血水;鵝心切半,鵝肝切小塊。3..鍋裏燒熱水。4.水...
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豬肝怎麼燉
  • 豬肝怎麼燉

  • 豬肝是豬的內臟,裏面富有營養,並且可以明目,補血,具有很高的價值。有些人喜歡吃這一口,當然豬肝燉的時候,經常會遇到一個問題,就是豬肝會老。那麼豬肝怎麼燉呢,下面我們會告訴你們6種做法,希望可以幫到您。當然,要提醒一點,高膽固醇和肝病患者,千萬不要吃哦一、豬肝怎麼燉1、做法一首...
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怎麼燉豬肝
  • 怎麼燉豬肝

  • 豬肝是很多人喜愛的美食,竹竿的味道鮮香,而且,豬肝中含有豐富的造血原料鐵元素,是很好的補血食物,貧血的患者可以多吃一些豬肝來為身體補充造血原料,豬肝想要做的好吃也是需要方法的,接下來就跟大家説説怎麼燉豬肝。怎麼燉豬肝一、方法一1、將250g豬肝切片,切片均勻,約厚度在2-3mm...
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蘿蔔燉魚肝怎麼做-蘿蔔燉魚肝的做法
  • 蘿蔔燉魚肝怎麼做-蘿蔔燉魚肝的做法

  • “魚類特別是魚肝含有極豐富的維生素A和維生素D。吃魚肝(油)補鈣,有利於健康,並且對眼睛非常有好處。但也不能多吃,要適量和煮熟。魚肝的價值非常高的,單獨魚肝要比魚肉貴好幾倍。前幾天吃魚時掏出幾條魚肝,做一道非常營養、美味、有價值的燉魚肝!哈哈”食材明細主料魚肝(適量)輔...
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白牛肝菌燉排骨如何做簡單又好吃
  • 白牛肝菌燉排骨如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:無一道可以大快朵頤,有美味健康的菜餚來了,白牛肝菌,食用菌裏的極品,以味道鮮美營養豐富為人所熟知,不用多説,既能大口吃肉,又可品味鮮湯,想想都美得慌,既是吃貨,又想健康的人去試試吧。主料排骨:2根牛肝菌:適量輔料鹽:適量紅棗:...
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如何做簡單又好吃-美味的燉羊肝
  • 如何做簡單又好吃-美味的燉羊肝

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘燉羊肝,大家吃羊肝可能吃滷煮的類型的比較多一些,羊肝性涼,可補血、補肝、明目,是很好的食材,只是膽固醇比較高,所以我們在做這道燉羊肝的時候,應該和蔬菜搭配到一起,適當的補充一下蔬菜中的維生素,減緩羊肝的油...
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美味的燉羊肝如何做簡單又好吃
  • 美味的燉羊肝如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘一般我們吃的很多的都是豬肝,豬肝吃起來有一點苦,但是功效是很多的,很多人還是很喜歡吃的今天做一個不一樣的,就是羊肝,羊肝我們不經常吃,所以我買了羊肝準備做燉羊肝,羊肝除了高膽固醇,高血壓都可以吃的,而且富含...
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黨蔘淮山燉豬肝如何做簡單又好吃
  • 黨蔘淮山燉豬肝如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.取鍋加水煮滾後,將切片的豬肝汆燙2分鐘,撈起後用冷水洗淨備用。2.將黨蔘、淮山、黑棗用冷水略為沖洗並瀝乾水分備用。3.將作法1中處理好的豬肝放入鍋中,再將作法2中處理好的藥材放入,加水至八...
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魚片鵝肝醬燉蛋怎麼做-魚片鵝肝醬燉蛋的做法
  • 魚片鵝肝醬燉蛋怎麼做-魚片鵝肝醬燉蛋的做法

  • “匈牙利旅遊帶了幾盒鵝肝醬回來,最常見的吃法就是抹在麪包上吃!今天試着用它燉了蛋,入口即化的感覺挺不錯!”食材明細主料雞蛋(3個)鵝肝醬(50g)鱖魚肉(一片)輔料料酒(2勺)鹽(少許)色拉油(適量)葱花(少許)蒸魚豉油(2勺)白胡椒粉(少許)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)魚片鵝肝醬燉蛋的做法步驟...
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砂鍋白菜燉羊肝的做法 【山東】砂鍋白菜燉羊肝 砂鍋白菜燉羊肝怎麼做
  • 砂鍋白菜燉羊肝的做法 【山東】砂鍋白菜燉羊肝 砂鍋白菜燉羊肝怎麼做

  • “羊肝含有豐富的營養物質,有營養保健功能,是最理想的補血佳品之一,具有益血、補肝、明目的作用,可治療夜盲、貧血症等。和白菜一起用砂鍋燉煮,白菜中吸收了羊肝的味道,平凡的菜也可以吃出不平凡的味道。”食材明細主料羊肝(1塊)鹽(2克)葱(1段)蒜(2瓣)黃醬(2勺)香菜(1棵)輔料白菜心(1棵)花生...
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豬肝與肉燉豆腐絲瓜怎麼做-豬肝與肉燉豆腐絲瓜的做法
  • 豬肝與肉燉豆腐絲瓜怎麼做-豬肝與肉燉豆腐絲瓜的做法

  • “家常菜,基本都是有什麼煮什麼,沒多大講究,就是圖一家人吃得舒心。”食材明細主料絲瓜(1根)豬肉(250g)豬肝(200g)豆腐(200g)輔料葱(少許)姜(少許)蒜末(少許)調料柱侯醬(2匙)蠔油(1匙)醬油(2匙)食鹽(適量)食用油(適量)醬香(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)豬肝與肉燉豆腐絲瓜的做法步驟1、準備的食材。2...
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葷菜土豆燉雞肝如何做簡單又好吃
  • 葷菜土豆燉雞肝如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘土豆燉雞肝是一款家常菜,一般都是用於待人或者接客的時候吃,這款美食的營養比較豐富,所以大家都是比較喜歡吃的美食,對身體健康也是不錯的一款美食,非常好吃,這款美食因為有土豆的加入,所以變得特別的不錯,土豆是...
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牛肝菌燉排骨如何做簡單又好吃
  • 牛肝菌燉排骨如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時主料牛肝菌:50排骨:250輔料鹽:適量姜:適量葱:適量枸杞:適量料酒:適量具體步驟1.準備好食材--牛肝菌提早浸泡好,洗淨.2.排骨洗淨,斬存段,用開水焯過,撈出,漂淨.3.取砂鍋,放適量清水,放入姜,葱4.放入排骨5.加料酒,6.中火煮開...
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牛肝菌粉皮燉雞怎麼做-牛肝菌粉皮燉雞的做法
  • 牛肝菌粉皮燉雞怎麼做-牛肝菌粉皮燉雞的做法

  • “雞肉,指雞身上的肉,雞的肉質細嫩,滋味鮮美,適合多種烹調方法,並富有營養,有滋補養身的作用。雞肉不但適於熱炒、燉湯,而且是比較適合冷食涼拌的肉類。雞肉含有維生素C、E等,蛋白質的含量比例較高,種類多,而且消化率高,很容易被人體吸收利用,有增強體力、強壯身體的作用。”食材明細...
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豬肝燉胡蘿蔔怎麼做-豬肝燉胡蘿蔔的做法
  • 豬肝燉胡蘿蔔怎麼做-豬肝燉胡蘿蔔的做法

  • “肝臟是動物體內儲存養料和解毒的重要器官,含有豐富的營養物質,是最理想的補血佳品之一,具有補肝明目、養血、營養保健等作用,可用於治療血虛萎黃、夜盲、目赤、浮腫、腳氣等症。胡蘿蔔營養豐富。有治療夜盲症、保護呼吸道和促進兒童生長等功能。此外還含較多的鈣、磷、鐵等...
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雞肝怎麼燉炒才好吃
  • 雞肝怎麼燉炒才好吃

  • 雞肝是很多人喜歡吃的食材,雞肝的口感綿軟,味道醇香,經過烹飪之後更是美味。而且雞肝中還有豐富的造血原料鐵元素,是很好的補血之選。那麼雞肝該怎麼烹飪才能更美味,在製作過程中又有什麼講究呢?一起去學一下雞肝怎麼燉炒才好吃。雞肝怎麼燉炒才好吃一、胡蘿蔔燉雞肝1、食材雞...
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豬肝燉冬棗如何做簡單又好吃
  • 豬肝燉冬棗如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料·鮮豬肝:50輔料·新鮮冬棗:數顆高湯:一小碗胡椒粉:少許鹽:適量具體步驟1.豬肝撕去筋膜沖洗乾淨,切片浸泡到鹽水裏,大概15分鐘後撈出瀝水備用;2.冬棗洗淨,取一小燉盅,放入冬棗、豬肝,撒少許胡椒粉,加入高湯蓋...
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豬肝粉燉雞蛋怎麼做-豬肝粉燉雞蛋的做法
  • 豬肝粉燉雞蛋怎麼做-豬肝粉燉雞蛋的做法

  • “豬肝粉是補鐵神器,但如何配在主食裏是很多寶媽頭疼的,平時我給女兒都是豬肝粉燉雞蛋,或者放麪粉裏做餅吃!”食材明細主料豬肝粉(1匙)生抽(少量)醋(少量)香油(少量)雞蛋(2個)輔料鹽(少量)清淡(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)豬肝粉燉雞蛋的做法步驟1、雞蛋打散。2、加入1.5倍的水。3、加入...
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牛肝菌燉烏雞如何做簡單又好吃
  • 牛肝菌燉烏雞如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料烏雞:300牛肝菌:200輔料具體步驟1.1、牛肝菌用水衝乾淨,放入一個帶蓋的盒子裏,加沒過它的温水,加一勺糖,蓋蓋,快速晃動盒子1分鐘後,靜置在一旁等待泡發。2.2、利用泡發的時候,將去毛開膛後的母雞洗淨,用刀斬小塊待...
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美味土豆燉豬肝如何做簡單又好吃
  • 美味土豆燉豬肝如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘土豆燉豬肝是土豆和豬肝一起做成的一款美味的產品,很好吃,這款美味的土豆和豬肝一起做的時候,一定要把豬肝切成薄片,才能保證菜品的味道進入到豬肝中去,土豆在選擇的時候不要選擇有芽口的土豆,這樣做出來以後味...
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排骨燉牛肝菌如何做簡單又好吃
  • 排骨燉牛肝菌如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘排骨燉牛肝菌是一道具有獨特風味的美食,這道美食不僅可以緩解壓力,疏散疲勞,安神催眠,而且豬排骨可以提供我們人體自身必需的脂肪和優質蛋白質,尤其是豐富的鈣可以保護骨骼的健康。豬排骨還可以滋陰潤燥和益精...
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營養的燉羊肝如何做簡單又好吃
  • 營養的燉羊肝如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:60分鐘今天要給大家介紹的是這道非常營養的燉羊肝,不知道大家是不是喜歡吃羊肝,但是我覺得羊肝的味道是特別的好的,也不會有羊的羶味的,所以大家都是可以放心的吃的啦,燉出來的羊肝真的是特別的營養又好吃的,你一定不...
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牛肝菌燉雞塊怎麼做-牛肝菌燉雞塊的做法
  • 牛肝菌燉雞塊怎麼做-牛肝菌燉雞塊的做法

  • “買了一隻龍崗雞看着做一個口味太浪費,就一切二,一半放了牛肝菌一塊燉了,另一半做了鹽擦雞”食材明細主料龍崗雞(半隻)牛肝菌(適量)姜(適量)葱(適量)輔料鹽(適量)糖(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)牛肝菌燉雞塊的做法步驟1、把牛肝菌用水洗乾淨,拿碗泡牛肝菌,泡的水要用2、把半隻...
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牛肝菌燉烏雞湯如何做簡單又好吃
  • 牛肝菌燉烏雞湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:2小時牛肝菌燉烏雞湯是一道非常好的美白祛痘湯,牛肝菌有清心養神、健脾益腎功效,烏雞滋補,營養價值高,牛肝菌燉烏雞湯可以收到活血排膿、清熱解毒的作用,特別針對罹患青春痘、皮膚晦暗沒光澤,又有利水退腫的功效。對...
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牛肝菌冬筍燉母雞怎麼做-牛肝菌冬筍燉母雞的做法
  • 牛肝菌冬筍燉母雞怎麼做-牛肝菌冬筍燉母雞的做法

  • “過年怎麼可以沒有雞?!無雞不成席哦!今天用牛肝菌,冬筍燉母雞,熱氣騰騰的一大砂鍋,真真的讓人流口水!”食材明細主料母雞(1只)冬筍(200克)牛肝菌(100克)輔料姜(適量)葱(適量)料酒(適量)鹽(適量)原味(口味)燉(工藝)數小時(耗時)普通(難度)牛肝菌冬筍燉母雞的做法步驟1、準備好一隻母雞2、準備好冬筍,牛...
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