脆皮水果沙拉卷怎麼做-脆皮水果沙拉卷的做法

“這款這甜品，外皮用了脆皮雞蛋卷，內餡水果沙拉。口感上來説，使簡單的水果沙拉豐富起來。而且造型也很可愛，有點像冰淇淋。小朋友應該都會喜歡,手裏舉着這麼一個可愛的小蛋筒，應該也會有小小的幸福感。
關於內餡，可以加些自己喜歡的水果。或者拌入少量的乾果，如核桃，杏仁可以使營養更全面的些。當下午茶水小點，也是非常不錯的。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 拌 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

脆皮水果沙拉卷的做法步驟

• 1、內餡原料備用。

• 2、外皮原料備用。

• 3、食用油中加入砂糖，攪拌均勻。

• 4、加入雞蛋，攪拌均勻。

• 5、低粉過篩後，加入蛋糊中。

• 6、充分攪拌均勻。

• 7、模具兩片預熱後，在中央加入一勺蛋糊。

• 8、蓋上模具，中小火加熱，注意翻面。兩面金黃時即可取下。

• 9、趁熱把蛋卷皮的兩邊向內折，成漏斗狀。

• 10、晾涼即可定形。

• 11、火龍果去皮，切成丁。

• 12、小番茄也切小塊。

• 13、水果全部切好後，放入大碗內。

• 14、加入適量的丘比沙拉醬，攪拌均勻。

• 15、內餡填入定形的蛋卷內。

• 16、裝飾即可食用。