火龍果皮沙拉怎麼做-火龍果皮沙拉的做法

“【火龍果皮沙拉】廢物利用有高招
自從上次用火龍果皮做了胭脂蓮藕之後，我就不捨得把果皮扔掉了，今天用它做了沙拉。果皮不但含有花青素，還有大量粘液，營養成份棒棒的。一份清口沙拉或者説是中式拌菜，在這個季節總是不能少的。無論是大家宴還是小家宴，少不了他們的。
材料：生菜花生火龍果果皮洋葱
做法：”

食材明細

• 酸鹹 （口味）
• 拌 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

火龍果皮沙拉的做法步驟

• 1、材料圖。

• 2、用刀片去外皮。

• 3、切絲放在碗中，加上鹽。

• 4、花生焙香去皮。

• 5、剁成花生碎，這裏用高達萊拍拍樂，很方便的。

• 6、將火龍果皮淋去水份，最好用吸水紙吸掉水份。其它材料改刀扣放在一起。

• 7、取一小碗，加上鹽，生抽果醋，芝麻油。

• 8、將競好的汁兒放澆在沙拉中，拌均勻即可。

小竅門

1、火龍果外皮不是很好去掉，實在不想去，清洗乾淨也可以。
2、火龍果皮粘液比較多，用淡鹽水清洗一下，需要吸掉多餘的水份，避免影響沙拉的口味兒。
3、我用了中式油醋汁，可以用喜歡的沙拉醬來拌。