牛油果龍利魚沙拉怎麼做-牛油果龍利魚沙拉的做法

“總是在美食天下看菜譜，今天第一次自己上載菜譜。請大家多多指教。
今天安利給大家的是我常做的快手沙拉，牛油果龍利魚沙拉。説是沙拉，其實並沒有沙拉醬。主要調味料就是海鹽和黑胡椒。
這款快手菜老少皆宜，簡單易學，尤其適合減脂期的朋友們食用。
牛油果，龍利魚的營養價值我就不多説了，就是注意一點，牛油果這種優質脂肪，是很適合上午吃的。晚上儘量少吃喔。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

牛油果龍利魚沙拉的做法步驟

• 1、牛油果切塊備用

• 2、雞蛋打散備用。因為是我跟老公兩個人的量，所以用了三顆雞蛋，如果是一個人吃，一顆雞蛋半條魚剛好。

• 3、龍利魚切塊，用廚房用紙吸乾水分。

• 4、平底鍋內（或者普通不粘鍋也行，我用的是韓國的麥飯石平底鍋，不要太好用啊，完全愛上它）倒入一小勺橄欖油，熱一分鐘，倒入蛋液翻炒。如果油熱的時間太長，雞蛋炒出來就不嫩了。

• 5、雞蛋盛出後，用國內餘温翻炒龍利魚。不要太勤翻動，容易碎。在魚變色後噴一點點橄欖油。圖片是我正在噴油的時候。

• 6、所有材料裝盤，撒上海鹽，黑胡椒。開動！