好吃腐乳燒小排如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

腐乳燒小排，這是一道家常小菜但是卻非常的好吃，大家應該都吃過裏面加腐乳做的肉，那叫美味啊，想想口水都要流下來了，這樣的一道菜最喜歡的還是媽媽做的，那才叫家的味道，所以不用辛苦跑到外面的餐館，自己在家就可以做出來了。

主料

豬小排 ：1斤
腐乳 ：適量

輔料

老抽 ：適量
料酒 ：適量
生抽 ：適量
冰糖 ：適量
葱 ：適量
姜 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

肋排洗淨瀝水備用。

平底鍋放入適量油，開始小火煎。

排骨炸到金黃撈出控油。

做腐乳小排用玫瑰腐乳比較好。

準備各種調料和調味品。

熱鍋後放入適量食用油，先把葱段薑片爆香，接着放入肋排。

放入料酒後煸炒一會兒，接着老抽、生抽、適量鹽和冰糖。

倒入摸過排骨的温開水。

放入2塊腐乳，也要放入一些腐乳汁。

蓋蓋，大火燒開。