腐乳燒雞腿如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

雞大腿 ：2個
紅油腐乳 ：3勺（約45ml）
姜 ：適量
蒜 ：適量
大紅椒 ：1個

輔料

具體步驟

1. 準備材料，雞腿切塊，大紅椒切塊，姜蒜都切片備用。（請忽略我家醜陋的菜板）

2. 將切好的雞腿用清水浸泡，將血水泡出。然後撈出，用廚房用紙吸乾雞腿水份。

3. 鍋底放少許油，七成熱後將雞腿倒入鍋中，大火不停翻炒，只到把雞腿的油逼出來。

4. 放入姜蒜，炒出香味。

5. 將腐乳放入鍋中，翻炒均勻。然後鍋裏加水，沒過雞腿，中小火燒。

6. 大約燒15-20分鐘，放入紅椒，待汁收幹，灑上葱花即可。香噴噴的腐乳燒雞腿就出鍋啦！很美味哦！

烹飪技巧

1，雞腿可以換成雞翅，味道也一樣美味。2，這道菜沒有放鹽的，最後可以根據自己用的腐乳的鹹淡加鹽或生抽。