有哪些好的選擇呢-夏季想要清淡喝粥

每當夏季來臨，由於燥熱的天氣，常常會讓人感到沒有食慾，這時候喝一些清淡的粥可以説是再為合適不過了，不僅容易消化，同時也能滿足我們人體對每日能量的基本需求，如果大家打算自己在家做粥的話，那麼哪些粥適合在炎熱的夏天喝呢？

夏季想要清淡喝粥，有哪些好的選擇呢

今天就為大家推薦幾款清淡喝粥的最佳選擇吧。

一、皮蛋豬肉粥

材料：豬裏脊肉25克，皮蛋1只，小葱少許，大米45克，糯米45克，清水900克，鹽適量，蘑菇適量。

做法：

1、豬裏脊切成片/絲;皮蛋切成小塊;小葱切成末備用。

2、大米與糯米混合淘洗乾淨，放入電飯鍋內，加入少許食用油拌一下。

3、隨後將清水燒開倒入，蓋上鍋蓋按下煮湯/粥鍵煮至60分鐘左右時。

4、打開鍋蓋，加入皮蛋，繼續加蓋煮至程序結束，此時馬上放入肉片/絲，加鹽等調味，盛出灑上葱花即可。

小貼士：

1、煮粥時，無論用南方還是北方大米，只要加上一半糯米，就能煮出非常綿稠的米粥;米與水最恰當的比例是1∶10。

2、可以不用電飯鍋煮，但一定要加開水煮，這樣米粒容易開花，使澱粉充分釋放，增加粥的稠度;煮飯或煮粥時，加少量食用油，煮出來會有晶瑩透亮的效果。

3、煮粥程序完成後，用較高的餘温將肉片/絲燙熟，口感會很嫩滑。

二、綠豆小米粥

材料：小米適量，大米適量，綠豆適量。

做法：

1、綠豆提前一晚用水浸泡，小米和大米提前用水浸泡30分鐘。

2、水燒開後倒入淋幹水分的大米。

3、小米和大米再次煮沸後，倒入淋幹水分的綠豆。

4、轉小火慢煮，小米、大米、綠豆煮開花，粥變黏稠即可。

三、玉米胡蘿蔔香菇粥

材料：大米2/3量杯，甜玉米1根，胡蘿蔔半個，香菇5個，葱1棵。

做法：

1、大米淘洗乾淨用少量油、鹽拌勻，放進鍋裏，加入適量的清水，蓋上鍋蓋，開大火煲至水開後，轉小火熬煮30分鐘

2、煲粥的時間，我們就把香菇用温水泡發、玉米摘粒、胡蘿蔔削皮，然後把香菇、胡蘿蔔分別切丁，葱切成葱花粒。

3、這個時候一鍋白粥已經煮好了，把胡蘿蔔、玉米、香菇全部倒進鍋裏，中火煮開後，轉小火煮20分鐘。

4、加入葱花，放鹽調味即可。

四、鮮蝦香芹粥

材料：白米，鮮蝦，香芹，食鹽，食用油。

做法：

1、香芹洗淨切細丁;鮮蝦剝皮去頭挑去蝦線;蝦仁切段備用。

2、砂鍋放水燒開，放入洗淨的米大火煮開到改中火煮米熟，加入適量薑絲。

3、煎鍋內放油蝦仁翻炒，加入沙鍋中，煮到米粘稠時，加入芹菜丁。

4、最後加入適量食鹽即可食用。

好了，以上就是今天小編為大家介紹的內容了，總體來説，做法都是比較容易操作的，如果大家想要清淡喝粥，不妨就來試試這幾款美味的粥吧，不僅可以幫你增強食慾，同時也可以為我們補充各種營養物質，還在等什麼呢，趕快親自做起來試試吧!