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關於紅殼桃的餐飲百科

自制潮汕紅殼桃如何做簡單又好吃
  • 自制潮汕紅殼桃如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料豬肉:500糯米:1000輔料油:適量豔米紅:適量五香粉:適量花生:200香菇:100具體步驟1.做好的糯米米飯,加入適量的油、適量的鹽和適量的五香粉、加入炒好的香菇碎、花生。2.加入臘腸,味道會更加的好。3.磨好的糯米...
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紅殼桃粿怎麼做-紅殼桃粿的做法
  • 紅殼桃粿怎麼做-紅殼桃粿的做法

  • “紅殼桃粿,潮汕民俗粿品,取桃的造型而得名。桃象徵長壽,故制桃粿反映祈福祈壽的願望。餡料一般是糯米蒸成香飯或甜飯充用,也有用豆沙花生等餡料。皮餡包製成後,還須用雕刻花紋圖案的木質桃形印模印製,再入蒸籠蒸熟即成。逢年過節拜神,潮汕婦女就會將桃粿用作供品。”食材明細...
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紅殼桃的做法 潮音潮人:潮汕紅殼桃 紅殼桃怎麼做
  • 紅殼桃的做法 潮音潮人:潮汕紅殼桃 紅殼桃怎麼做

  • “紅殼桃,也叫做紅桃粿,在潮汕有着必不可少的位置,過節過年拜神等吉慶喜事都少不了它。此品來源於仙桃,古人曰:天上有桃,名曰蟠桃,聞此桃可活百年,嘗此桃可活千年。故此,人間也有了壽桃一説。潮汕人民以此傳説為原型,製作出紅殼桃粿,表示對美好生活的一種嚮往,對長命百歲身體健康的祈...
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美味的潮汕紅殼桃如何做簡單又好吃
  • 美味的潮汕紅殼桃如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料土豆:1000g白米飯:250g薯粉:500g輔料油:適量花生:40g豔米紅:少量鹽:適量芹菜:適量香菇:20g五香粉:適量具體步驟1.做好的米飯,加入適量的油、適量的鹽和適量的五香粉2.加入炒好的香菇碎3.芹菜洗淨切粒,花生切碎4....
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無油紅糖貝殼蛋糕怎麼做-無油紅糖貝殼蛋糕的做法
  • 無油紅糖貝殼蛋糕怎麼做-無油紅糖貝殼蛋糕的做法

  • “無油紅糖,這四個字多少讓我覺得今天的甜品有點健康呢。好了一起來複制吧,配上一杯紅茶這樣子的蛋糕將是最美的。”食材明細主料雞蛋(3個)低粉(80克)輔料紅糖(60克)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)無油紅糖貝殼蛋糕的做法步驟1、備好所用食材。2、將蛋黃蛋清分離出,再將一個蛋...
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紅紅火火的潮汕紅殼桃給大家如何做簡單又好吃
  • 紅紅火火的潮汕紅殼桃給大家如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘紅殼桃,也叫做紅桃粿,在潮汕有着必不可少的位置,過節過年拜神等吉慶喜事都少不了它。此品來源於仙桃,古人曰:天上有桃,名曰蟠桃,聞此桃可活百年,嘗此桃可活千年。故此,人間也有了壽桃一説。潮汕人民以此傳説為原型...
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榴蓮殼紅豆糖水怎麼做-榴蓮殼紅豆糖水的做法
  • 榴蓮殼紅豆糖水怎麼做-榴蓮殼紅豆糖水的做法

  • 食材明細主料紅豆(1.5杯)清水(8杯)輔料榴蓮殼(適量)調料白糖(適量)甜香(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)榴蓮殼紅豆糖水的做法步驟1、紅豆淘洗,泡一小時。2、榴蓮殼解凍。3、紅豆和清水倒入電壓力鍋膽中。4、榴蓮殼剪小,放入鍋中。5、按雜糧粥鍵煮。6、煮好加白砂糖調味。7、有點補。...
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貝殼紅豆麪包怎麼做-貝殼紅豆麪包的做法
  • 貝殼紅豆麪包怎麼做-貝殼紅豆麪包的做法

  • “好吃又好看的貝殼小麪包,內陷是自己炒的紅豆沙,超級好吃哇。”食材明細主料高粉(200克)黃油(14克)酵母(2克)蛋液(50克)牛奶(80克)糖(30克)紅豆沙(180克)輔料鹽(3克)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)貝殼紅豆麪包的做法步驟1、先做紅豆沙。把350克紅豆泡水一夜,放入電飯煲,加水沒過紅豆二三...
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紅燒紅殼蝦怎麼做-紅燒紅殼蝦的做法
  • 紅燒紅殼蝦怎麼做-紅燒紅殼蝦的做法

  • “不知這種蝦的正確名稱,只是按外形來叫做紅殼蝦,不過這蝦肉多,肉質還很鮮嫩,紅燒起來蠻好吃滴。”食材明細主料紅殼蝦(適量)姜(適量)蒜(適量)葱(適量)香菜(適量)輔料油(適量)鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)紅燒紅殼蝦的做法步驟1、紅殼蝦洗淨。2、鍋中放油,下入...
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紅毛丹殼有什麼用呢?
  • 紅毛丹殼有什麼用呢?

  • 紅毛丹是許多小夥伴都十分喜愛的食物,紅毛丹外表獨特,有外面毛茸茸的殼,不僅味道鮮美,營養也十分豐富,含有豐富的維生素、鈣等人體必備的營養素,是聚餐、閒時不錯的選擇,而且紅毛丹還可以被做成各種甜品,但是紅毛丹的殼有什麼用呢?一、紅毛丹的作用紅毛丹被譽為“熱帶水果之王”,原...
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核桃怎麼開殼
  • 核桃怎麼開殼

  • 1、使用核桃夾子。使用核桃夾子開殼時,將核桃放在核桃夾子中間,使勁按壓夾子即可。2、使用小刀。將小刀插入核桃殼的縫隙中,將核桃殼撬開,再將核桃殼剝下來即可。3、使用錘子。將錘子對準核桃,輕輕砸幾下,將核桃殼砸開後,再把果仁取出來即可。...
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生的核桃怎麼開殼
  • 生的核桃怎麼開殼

  • 使用核桃鉗子、鑰匙、水果刀、螺絲釘、鉗子、斧子打開即可。使用核桃鉗子打開核桃時,將核桃放在核桃鉗子的凹槽處,按壓核桃即可。使用水果刀、螺絲釘打開核桃時,將水果刀插入核桃的縫隙中,將核桃殼撬開即可。使用錘子打開核桃時,將錘子對準核桃輕輕砸幾下,把核桃的外殼敲碎後,取...
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紅貝殼蒸多久
  • 紅貝殼蒸多久

  • 3至5分鐘。不同的貝類,烹飪方式有一定區別,同樣適用蒸這類方式的貝類,在時間上會有不同,一般正常的貝殼在蒸的時候需要3至5分鐘,所以紅貝殼也是需要3至5分鐘的。在吃貝殼的時候,需要注意以下事項:買回來的貝殼需要在貝殼開口後將裏面的肉取出,並清洗乾淨後在進行烹飪。...
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帶殼核桃能用烤箱烤嗎
  • 帶殼核桃能用烤箱烤嗎

  • 能。帶殼的核桃可以直接放在烤箱中烤,烤箱一百六十度至七百七十度,烤制半個小時即可。烤核桃的過程中需要不斷的翻動核桃,可以使核桃受熱均勻。核桃烤好後就可以將核桃皮搓下來,晾涼後將核桃仁放入食品袋中保存即可。烤好的核桃可以直接吃,也可以用於製作核桃糕、核桃酥等美食...
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核桃沒有開果器怎麼開殼
  • 核桃沒有開果器怎麼開殼

  • 可以選擇用鉗子夾開或者是用鑰匙借用巧勁開核桃。從產地上來説,核桃的主要產地為湖南、廣西、貴州以及雲南等地。核桃在存放的時候,只需要放到乾燥陰涼透風的環境中進行儲存即可。除開直接生吃之外,核桃也是可以用來製作核桃蛋糕或者核桃粥的。...
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空氣炸鍋烤帶殼核桃多長時間
  • 空氣炸鍋烤帶殼核桃多長時間

  • 15-20分鐘。帶殼的核桃烤制的時間會比去殼的核桃所需的時間會更長,烤好的核桃可以直接食用,也可以將核桃去殼後取核桃肉加入芝麻、瓜子仁等食材製作成琥珀核桃食用。核桃仁也可以加入糕點或是點心甜品中,豐富甜食的口感。...
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帶殼的生核桃可以用烤箱烤熟嗎
  • 帶殼的生核桃可以用烤箱烤熟嗎

  • 可以。新鮮的生核桃仁有一層外皮,核桃仁皮有澀感,從樹上新摘的核桃,去掉綠色的外皮,通風晾曬一下,再用烤箱烤過之後,酥脆香甜。在烤制過程中,要注意烤箱的温度和時間,烤箱温度不宜過高,在一百六十度上下,十分鐘左右即可,若核桃不夠酥脆,可以再烤兩分鐘,放涼即可。...
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核桃帶殼可以長期保存嗎
  • 核桃帶殼可以長期保存嗎

  • 乾製的核桃可以,鮮核桃不可以。市面上售賣的核桃大部分都是乾製的核桃,乾製的核桃屬於乾貨,能夠在室温下長期保存並且不變質,然而有少數是鮮核桃,這種核桃剛摘下來不久,雖然新鮮但是由於鮮核桃含水分比較多,無法在室温下儲存太長時間。...
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核桃殼煮雞蛋怎麼做-核桃殼煮雞蛋的做法
  • 核桃殼煮雞蛋怎麼做-核桃殼煮雞蛋的做法

  • “核桃殼煮雞蛋具有健脾、補氣養血、固腎、預防暑熱的功效。它還有消腫止癢的作用,如果有嗓子經常性的發炎、影響吞嚥、進食和伴有高燒併發症,可以用核桃殼煮水喝,堅持喝三個月後可見到明顯效果。胃脹氣、胃潰瘍病症也可以喝核桃殼水來控制病情的發展。”食材明細主料核桃殼...
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紅糖貝殼酥怎麼做-紅糖貝殼酥的做法
  • 紅糖貝殼酥怎麼做-紅糖貝殼酥的做法

  • 食材明細主料美玫低筋麪粉(110克)雞蛋(50克)紅糖(30克)玉米油(33克)輔料蘇打粉(2克)甜味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)紅糖貝殼酥的做法步驟1、雞蛋攪打散,配料分別稱好,6連不沾貝殼模備用。2、盆裏倒入紅糖、玉米油、雞蛋液。3、攪拌均勻使紅糖融化。4、蘇打粉倒入低筋麪粉中混合,...
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榴蓮殼紅豆湯怎麼做-榴蓮殼紅豆湯的做法
  • 榴蓮殼紅豆湯怎麼做-榴蓮殼紅豆湯的做法

  • “還剩下一瓣榴蓮殼,拿來煮個甜湯。那日偶見,才知原來榴蓮殼不僅僅可以用來燉肉。本想再加點薏米經典配,心思剛動即止,算了,懶得去拿。單純的紅豆湯也不錯。電飯煲,簡便省事,唯一需要一些泡豆的時間。榴蓮殼切成小塊比較好裝碗,吃也成,扔也罷,只隨喜好。沒有加糖,出鍋以後自己放在碗...
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紅豆粗糧貝殼酥怎麼做-紅豆粗糧貝殼酥的做法
  • 紅豆粗糧貝殼酥怎麼做-紅豆粗糧貝殼酥的做法

  • “麪包機:東菱6D中粉:王后T45低粉:王后軟白低粉”食材明細油皮中粉(150克)豬油(60克)砂糖(35克)清水(60克)低粉(120克)餡料紅薯泥(250克)煉乳(150克)蜜紅豆(100克)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)紅豆粗糧貝殼酥的做法步驟1、把油皮的材料全部倒進東菱6D麪包機桶內2、運行揉麪功能,選擇時...
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無縫核桃怎麼開殼
  • 無縫核桃怎麼開殼

  • 用平頭螺絲刀撬開或者使用核桃夾。核桃一端是尖的,一端是平的,用平頭螺絲刀很容易就能把核桃撬開,核桃很香脆吃着很美味。已經剝好的核桃仁,要用袋子密封裝好放在乾燥的地方保存,這樣能保存15~30天不變質,核桃還可以做一些美食,例如拔絲核桃,琥珀核桃仁,核桃仁粥。...
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核桃的殼可以泡茶嗎
  • 核桃的殼可以泡茶嗎

  • 可以。但不是核桃的外殼而是核桃仁中間的薄片也叫通心木,泡水後的飲用價值非常高。核桃仁可以生食但口感會有點苦,食用過多也會覺得嘴巴里澀澀的,所以大多將核桃炒熟或是烤熟後食用就沒有苦澀感。或是將核桃加入麪包或是甜點中食用。...
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貝殼紅豆包怎麼做-貝殼紅豆包的做法
  • 貝殼紅豆包怎麼做-貝殼紅豆包的做法

  • “饅頭也可變成包子,想吃什麼樣的口味,就夾上自己喜歡的餡料,千變萬化的吃法,瞬間也讓饅頭高大上。”食材明細主料麪粉(300克)酵母(3克)温水(150匙)煮熟紅豆(200克)甜味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)貝殼紅豆包的做法步驟1、將酵母和温水兑開,加入麪粉裏和成光滑麪糰。2、蓋緊發酵30分...
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