自制潮汕紅殼桃如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

豬肉 ：500
糯米 ：1000

輔料

油 ：適量
豔米紅 ：適量
五香粉 ：適量
花生 ：200
香菇 ：100

具體步驟

1.做好的糯米米飯，加入適量的油、適量的鹽和適量的五香粉、加入炒好的香菇碎、花生。

2.加入臘腸，味道會更加的好。

3.磨好的糯米粉和水和成團。（之所以是紅色，是添加了一些我們這裏的一些類似食用色素之類的，大家可直接用食用色素代替。）和成後成為粉紅狀的麪糰。

4.將大面團分割成大小均勻的小塊，搓圓用擀麪杖擀成圓，放入糯米餡，收口，入模，均勻按壓，成形。

5.脱模，上鍋蒸20分鐘左右即可。

烹飪技巧

餡料可以根據自己的喜好，一般放入蝦仁、香菇絲、豬肉，花生，芹菜，臘腸……