當前位置:味味甜 >

關於湯麪-窩瓜麪條的餐飲百科

窩瓜麪條的做法 湯麪---窩瓜麪條 窩瓜麪條怎麼做
  • 窩瓜麪條的做法 湯麪---窩瓜麪條 窩瓜麪條怎麼做

  • “秋天正是窩瓜大量下來的季節,很甜,很面,怎麼做都很好吃。”食材明細主料窩瓜(100克)冰凍麪條(300克)輔料葱末(適量)薑末(適量)配料胡椒粉(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)窩瓜麪條的做法步驟1、準備所有材料。2、葱姜切末,窩瓜切厚片。3、油鍋爆香葱姜後放入窩瓜翻炒。4...
  • 31788
南瓜麪條撈麪怎麼做-南瓜麪條撈麪的做法
  • 南瓜麪條撈麪怎麼做-南瓜麪條撈麪的做法

  • “南瓜面手擀麪條,簡單營養又美味。”食材明細主料普通麪粉(兩勺)南瓜面(一勺)輔料青菜(一把)雞蛋(兩個)蒜苗(六棵)純淨水(少許)調料花生油(適量)鹽(適量)原味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)南瓜麪條撈麪的做法步驟1、南瓜面備用。2、普通麪粉加南瓜面加純淨水加少許鹽,揉成光滑麪糰。3、疊...
  • 10490
紅薯面窩窩怎麼做-紅薯面窩窩的做法
  • 紅薯面窩窩怎麼做-紅薯面窩窩的做法

  • 食材明細主料紅薯面(適量)輔料水(適量)甜味(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)紅薯面窩窩的做法步驟1、紅薯面,(在網上買的)。2、純紅薯面,用開水燙熟。想要甜點,就加點白糖。3、做成窩窩頭的形狀。4、上鍋蒸10分。5、出鍋嘍!小竅門紅薯面要用開水燙。一次少做點。吃不了冷了就硬了。...
  • 10605
三合面窩窩怎麼做-三合面窩窩的做法
  • 三合面窩窩怎麼做-三合面窩窩的做法

  • “窩窩頭,中國北方地區常見的麪食,過去是窮苦人的主糧。採用天然綠色的五穀雜糧為主要原料,其中的纖維素含量很高,具有刺激胃腸蠕動、加速糞便排泄的特性,可防治便祕、腸炎、腸癌等。如今的窩窩頭已經是一種綠色、美味、營養、健康的美食了,因粗糧對身體健康很有好處哦!”食材明...
  • 28779
絲瓜麪條湯怎麼做-絲瓜麪條湯的做法
  • 絲瓜麪條湯怎麼做-絲瓜麪條湯的做法

  • 食材明細主料絲瓜(一根)麪條(適量)雞蛋(2個)番茄(一個)輔料大葱(適量)調料鹽(適量)油(適量)香醋(適量)醬油(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)絲瓜麪條湯的做法步驟1、備好材料,雞蛋打散備用。2、鍋裏熱油爆香葱花,倒入番茄炒出汁。3、再倒入絲瓜翻炒一下,加入適量水煮開。4、煮開後加入...
  • 22559
燙麪版窩窩頭的做法 窩窩頭(燙麪版) 燙麪版窩窩頭怎麼做
  • 燙麪版窩窩頭的做法 窩窩頭(燙麪版) 燙麪版窩窩頭怎麼做

  • “多吃粗糧身體棒棒。”食材明細主料糯米粉(100g)白糖(30g)玉米麪(150g)輔料清水(適量)甜味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)燙麪版窩窩頭的做法步驟1、玉米粉,普通麪粉,白糖。2、攪拌均勻。3、倒入開水。4、攪拌成團即可。5、揉成團醒10分鐘。6、10分鐘後分成10個大小均勻的麪糰。7、...
  • 15270
土豆窩瓜面怎麼做-土豆窩瓜面的做法
  • 土豆窩瓜面怎麼做-土豆窩瓜面的做法

  • “第一次用窩瓜揉麪,沒有加一滴水。做出來的麪條,軟軟的滑滑的,帶有一絲絲窩瓜甜甜的味道很好吃,很成功。”食材明細主料普通粉(200克)輔料窩瓜(適量)土豆(1個)葱(適量)姜(適量)胡蘿蔔(適量)豆油(適量)配料鹽(1小勺)胡椒粉(1小勺)鹹甜(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)土豆窩瓜面的做法步驟1、準備...
  • 17624
雞湯蕎麪窩窩怎麼做-雞湯蕎麪窩窩的做法
  • 雞湯蕎麪窩窩怎麼做-雞湯蕎麪窩窩的做法

  • “蕎麥麪有增強血管彈性、降低血脂、促進新陳代謝、防治糖尿病等作用。”食材明細主料蕎麪(適量300g)白麪(100g)輔料土雞湯(適量)土豆(1個)香菇(5個)油菜(2顆)調料鹽(適量)胡椒粉(2g)味精(少許)鹹鮮(口味)燴(工藝)一小時(耗時)普通(難度)雞湯蕎麪窩窩的做法步驟1、將蕎麪、白麪摻在一起,放少許鹽,加熱...
  • 27144
湯麪條怎麼做-湯麪條的做法
  • 湯麪條怎麼做-湯麪條的做法

  • 食材明細主料雞蛋麪(適量)牛肉片(適量)肉丸子(適量)調料葱花(適量)鹽(一匙)雞粉(少許)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)湯麪條的做法步驟1、買來的雞蛋麪。2、牛肉切片用生粉醃製一小會。3、鍋裏燒水煮肉丸子肉餅。4、先放一勺子鹽。5、燙一下牛肉片。6、再放點生菜再調點雞粉提味,湯...
  • 9147
窩瓜陷麪包怎麼做-窩瓜陷麪包的做法
  • 窩瓜陷麪包怎麼做-窩瓜陷麪包的做法

  • “這一款麪包的製作,純屬巧合。原本只是要準備比薩的餅底的,一切都準備好之後突然又改變了主意。於是,這原本應該屬於比薩餅底的麪糰就改做了,這樣一款麪包了。懶懶的我,並沒有揉至出膜,便匆匆了事,成品還算可以吃吧!”食材明細主料高筋粉(150克)輔料雞蛋(1個)水(適量)窩瓜泥(適量)配料糖...
  • 12739
莜麪推窩窩怎麼做-莜麪推窩窩的做法
  • 莜麪推窩窩怎麼做-莜麪推窩窩的做法

  • “莜麪推窩窩,也叫莜麪栲栳栳,它是莜麪的一種傳統吃法,是一種山西的漢族麪食小吃。這種飯是山西人民的主要家常麪食。莜麪推窩窩的吃法有好多種,可以用韭菜、雞蛋炒着吃,可以蘸着辣椒吃,可以用羊肉湯蘸着吃,那是再香不過了,筋而光滑的窩窩,拌之以幾塊羊肉細嚼慢嚥,香而不膩,葷而不羶...
  • 14942
南瓜玉米麪窩頭怎麼做-南瓜玉米麪窩頭的做法
  • 南瓜玉米麪窩頭怎麼做-南瓜玉米麪窩頭的做法

  • “傳統的玉米麪窩頭,有些拉嗓子喲!如果加上南瓜,不但口感軟糯,而且還增加了許多的營養。來看看吧,大窩頭是如何誕生的。”食材明細主料細玉米麪(500克)南瓜(適量)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)南瓜玉米麪窩頭的做法步驟1、玉米麪準備好2、南瓜切塊,上鍋蒸3、看玉米麪的量來決定...
  • 29460
蒸莜麪窩窩怎麼做-蒸莜麪窩窩的做法
  • 蒸莜麪窩窩怎麼做-蒸莜麪窩窩的做法

  • 食材明細主料蕎麥麪(100克)小麥麪粉(約50克)葱(適量)青葱(適量)輔料生抽(10ML)香醋(20ML)剁椒醬(適量)芝麻油(適量)酸辣(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)蒸莜麪窩窩的做法步驟1、蕎麥麪加沸水燙麪,邊加沸水邊攪動,攪成小麪糰。2、蕎麥麪團加小麥麪粉活成稍軟麪糰,醒20分鐘。3、醒好的面搓成長條...
  • 11081
莜麪窩窩怎麼做-莜麪窩窩的做法
  • 莜麪窩窩怎麼做-莜麪窩窩的做法

  • “做莜麪窩窩,看似很簡單,其實初次做很難成功。要把握的東西很多,比如一定要用開水,一定要把面扎筋道,一定要推得薄一些,這樣做出的莜麪窩窩才更好吃。有人覺得做莜麪窩窩太費時間,一個一個地鼓搗,得弄到什麼時候呀,其實只要熟練了做莜麪窩窩還是很快的。”食材明細主料莜麪(500克)...
  • 14859
酸湯窩窩面的做法 西北特色麪食——酸湯窩窩面 酸湯窩窩面怎麼做
  • 酸湯窩窩面的做法 西北特色麪食——酸湯窩窩面 酸湯窩窩面怎麼做

  • “要説起這窩窩面,真的是非西北莫屬了。窩窩面的做法比較有講究,一般和麪的時候都要加入雞蛋,至於用來燴麪的菜的話,可根據實際情況決定,可以吃得非常考究,也可以用手邊現有的菜來做,繁簡悉聽尊便。有人做窩窩面的時候喜歡把面丁揉圓,但我更喜歡它保持原來稜角分明的樣子,就像生活...
  • 27177
玉米麪窩窩頭的做法 【玉米麪窩窩頭】 玉米麪窩窩頭怎麼做
  • 玉米麪窩窩頭的做法 【玉米麪窩窩頭】 玉米麪窩窩頭怎麼做

  • “窩窩頭一般是玉米麪做的,黃色的,它的樣子和名字是一樣的,圓錐形錐底部有一個向裏面凹進去的口,故得名窩窩頭。窩窩頭以前是窮苦人家的主食,現在人吃窩窩頭一般屬於憶苦思甜,或是獲取更均衡的膳食纖維,如今的窩窩頭已經是一種綠色、美味、營養、健康的美食了,因粗糧對身體健康很...
  • 18759
酸湯麪條的做法 “ 麪條 ”酸湯麪條 酸湯麪條怎麼做
  • 酸湯麪條的做法 “ 麪條 ”酸湯麪條 酸湯麪條怎麼做

  • “一碗好吃的素面,味道好極了,酸辣適口,湯汁鮮美,簡單易學!”食材明細主料麪條(適量)輔料辣椒油(適量)葱(適量)蒜(適量)太椒(適量)胡椒粉(適量)生抽(適量)老抽(少許)香油(適量)鹽(適量)味素(適量)陳醋(適量)芝麻(適量)啤酒滷雞蛋(一個)酸辣(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)酸湯麪條的做法步驟1、成品圖!2、適量...
  • 11063
麪條菜地瓜面包子的做法 地瓜面 麪條菜 包子 麪條菜地瓜面包子怎麼做
  • 麪條菜地瓜面包子的做法 地瓜面 麪條菜 包子 麪條菜地瓜面包子怎麼做

  • 食材明細主料麪條菜(適量)麪粉(適量)地瓜面粉(適量)輔料豬肉(適量)醬油(適量)蠔油(適量)鹽(適量)葱花(適量)花生油(適量)原味(口味)未知(難度)麪條菜地瓜面包子的做法步驟1、葱花放花生油裏炸熟,油量就是你包包子用的油量。過了油的葱花,特別香。2、麪條菜提前洗好,過水,一變色就撈出來泡在涼水裏。...
  • 4122
蝦皮黃瓜麪條湯怎麼做-蝦皮黃瓜麪條湯的做法
  • 蝦皮黃瓜麪條湯怎麼做-蝦皮黃瓜麪條湯的做法

  • “蝦皮是補鈣良品,很適合寶寶實用,不過有些寶寶沒有長出磨牙之前會排斥吃整個的蝦皮,所以建議針對這樣的寶寶要把蝦皮先粉碎再入菜。”食材明細主料黃瓜(一根)蝦皮(一小把)雞蛋(一個)麪條(適量)輔料大葱(少許)清淡(口味)燉(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蝦皮黃瓜麪條湯的做法步驟1、黃瓜、大葱...
  • 28052
南瓜湯麪條怎麼做-南瓜湯麪條的做法
  • 南瓜湯麪條怎麼做-南瓜湯麪條的做法

  • ““熱湯麪”南瓜湯麪條,面軟、湯甜,味美。”食材明細主料掛麪(四兩)南瓜(一塊)輔料蒜(少許)純淨水(適量)調料花生油(適量)鹽(適量)生抽(少許)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)南瓜湯麪條的做法步驟1、南瓜洗淨,削皮,切小塊。2、掛麪備用。3、蒜切碎。4、鍋燒熱放適量油,倒入蒜爆香,再倒入南...
  • 25009
玉米麪窩窩頭放白麪嗎
  • 玉米麪窩窩頭放白麪嗎

  • 不需要。用玉米麪製作窩窩頭,將玉米麪添加適量的開水揉成麪糰即可。和麪的時候不要一次性添加過多的開水,這樣可以避免麪粉和水的比例失衡。製作玉米麪窩窩頭的時候也可以酌情添加玉米麪、葡萄乾、紅棗等食材,吃起來口感會更加豐富。做好的玉米麪窩窩頭可以直接吃,也可以配着...
  • 14697
麪條湯怎麼做-麪條湯的做法
  • 麪條湯怎麼做-麪條湯的做法

  • 食材明細主料麪條(500g)瘦肉(100g)白菜(一棵)牛肉丸(150g)蝦(100g)高湯(適量)輔料鹽(適量)味精(適量)葱油(適量)蒜蓉油(適量)胡椒粉(適量)清淡(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)麪條湯的做法步驟1、青蝦去腸,備用2、麪條用開水過一下水,備用。3、豬肉加入鹽,味精,拌勻,備用。4、白菜洗淨,備用。5、鍋中加...
  • 9863
燙麪窩窩頭怎麼做-燙麪窩窩頭的做法
  • 燙麪窩窩頭怎麼做-燙麪窩窩頭的做法

  • “純玉米麪的窩窩頭和麪不容易聚合成形,而且吃起來口感粗糙,使用開水燙麪讓玉米麪更容易揉和,而且可以改善口感,讓粗粗的玉米麪吃起來軟和香糯。”食材明細主料細玉米麪(100克)開水(100克)原味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)燙麪窩窩頭的做法步驟1、將玉米麪倒入大碗,一邊倒入開水...
  • 7906
自制南瓜麪條-南瓜麪條
  • 自制南瓜麪條-南瓜麪條

  • “自己做的麪條,不僅有嚼勁,而且健康美味,沒有添加劑,吃着放心。”食材明細主料南瓜(1塊)麪粉(200克)酵母(1克)輔料青菜(1顆)豬油(1勺)鹽(1勺)甜香(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)自制南瓜麪條的做法步驟1、準備好食材2、南瓜上鍋蒸15分鐘3、蒸熟的南瓜趁熱搗成泥,放入1克酵母攪拌成糊狀4、...
  • 21853
南瓜麪條的做法 南瓜🎃麪條🍜 南瓜麪條怎麼做
  • 南瓜麪條的做法 南瓜🎃麪條🍜 南瓜麪條怎麼做

  • “南瓜🎃也稱倭瓜,是一種常見的蔬菜,在我國各地都有種植,含有豐富的營養物質。食用南瓜可以預防胃炎.保護胃粘膜和幫助消化.消除致癌物質,具有美容.排解毒.促進人體生長髮育.促消化和利尿通便,護心臟.防治糖尿病和降低血糖等。”食材明細主料麪粉(300g)南瓜面(100g)輔料純淨水(適量...
  • 22982
專題