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關於香雞腿怎麼做的餐飲百科

香雞腿怎麼做-香雞腿的做法
  • 香雞腿怎麼做-香雞腿的做法

  • 食材明細主料雞翅膀(7個)輔料胡椒粉(適量)老抽(適量)生抽(適量)雞精(適量)鹽(適量)蒜香(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香雞腿的做法步驟1、雞翅膀用胡椒粉,雞精,老抽生,抽鹽醃製20分鐘(醃製好再分解也行)。2、鍋裏燒開水入醃製好的雞翅膀掉一下水撈取備用。3、鍋裏熱油下雞腿(雞中翅,雞翅尖)炸...
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檸香雞腿的做法 【飛禽走獸】檸香雞腿 檸香雞腿怎麼做
  • 檸香雞腿的做法 【飛禽走獸】檸香雞腿 檸香雞腿怎麼做

  • “雞腿的嫩滑,裹上了炸粉下了油鍋,沾上酸甜可口的檸檬醬汁,一口下去"嘎吱"香脆。”食材明細主料雞腿(1個)輔料檸檬(1只)理想炸粉(適量)雞蛋清(適量)澱粉(適量)配料糖(適量)蘋果醋(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)酸甜(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)檸香雞腿的做法步驟1、雞腿去骨,切成條。2、雞肉條...
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香煎雞腿的做法 不用油的香煎雞腿(¯﹃¯) 香煎雞腿怎麼做
  • 香煎雞腿的做法 不用油的香煎雞腿(¯﹃¯) 香煎雞腿怎麼做

  • “80後女漢子一枚╮(╯▽╰)╭本身就是個吃貨,還有個無比挑剔的老公,就不斷的琢磨着各種新菜,在生活一點通上看見了這個不用油的香煎雞腿,覺得不錯,就試了一下,老公很喜歡啊⊙▽⊙就是賣相真沒人家大廚的好,電磁爐做的,鍋有點受熱不勻,味道倒是極好的。因為不用油,製作也簡單,當個早...
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香蒸雞腿怎麼做-香蒸雞腿的做法
  • 香蒸雞腿怎麼做-香蒸雞腿的做法

  • “【香蒸雞腿】不油不膩吃雞腿這個菜做了好幾次了,每次都不完全一樣的配料,每次都吃個淨光。個人感覺還是加這個豆皮和黃豆芽的最好吃了。豆皮入味兒後又吸了雞肉的湯水,很棒的。”食材明細主料雞腿(適量)輔料黃豆芽(適量)豆腐皮(適量)西蘭花(適量)葱(適量)姜(適量)配料鹽(適量)生抽(適量)料...
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香酥雞腿怎麼做-香酥雞腿的做法
  • 香酥雞腿怎麼做-香酥雞腿的做法

  • “愛的雞腿。”食材明細主料雞腿(4個)輔料麪包糠(適量)調料香酥料(適量)鹽(適量)薄鹽生抽(適量)雞蛋(2個)鹹鮮(口味)醃(工藝)數小時(耗時)高級(難度)香酥雞腿的做法步驟1、雞腿根部劃開,把上面的肉捲到下面。2、加入鹽,香酥料,生抽,雞蛋醃製3個小時入味。3、鍋中加油,開小火,放入裹好麪包糠的雞腿,煎...
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橙香雞腿怎麼做-橙香雞腿的做法
  • 橙香雞腿怎麼做-橙香雞腿的做法

  • “鮮嫩多汁”食材明細主料雞腿(500)橙子(1個)輔料蠔油(10)生抽(5)鹽(2)白糖(5)胡椒粉(2)酸甜(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)橙香雞腿的做法步驟1、雞腿洗淨,控幹水份。然後用牙籤在雞腿上扎洞洞2、醃製調料:蠔油、生抽、番茄醬、鹽、白糖、胡椒粉。把雞腿塗勻3、橙子對半切開,把汁擠在雞腿...
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香烤雞腿怎麼做-香烤雞腿的做法
  • 香烤雞腿怎麼做-香烤雞腿的做法

  • “烤雞翅簡單易做,非常好吃,醃料配比掌握好,比外面賣還好吃”食材明細主料雞腿(1個)輔料蠔油(一勺)料酒(一勺)鹽(適量)白糖(一勺)胡椒粉(適量)葱(適量)姜(適量)花椒(適量)生抽(一勺)老抽(半勺)鹹香(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香烤雞腿的做法步驟1、新鮮雞腿,洗淨。2、放入所有調料。3、抓拌均勻。...
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烤香雞腿怎麼做-烤香雞腿的做法
  • 烤香雞腿怎麼做-烤香雞腿的做法

  • “第一次用烤箱做菜。烤的很差勁。請大家提出寶貴意見。”食材明細主料雞腿(6個)輔料鹽(一勺)十三香(適量)橄欖油(2勺)番茄醬(適量)鹹鮮(口味)烤(工藝)半小時(耗時)未知(難度)烤香雞腿的做法步驟1、把雞腿洗乾淨,放在烤盤裏。別的盤子也行。2、給雞腿放調料醃製:先均勻的在雞肉上面撒上精鹽,...
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香蒜雞腿怎麼做-香蒜雞腿的做法
  • 香蒜雞腿怎麼做-香蒜雞腿的做法

  • 食材明細主料雞腿(適量)輔料大蒜(適量)配料花椒(適量)乾紅椒(適量)蒜蓉辣醬(適量)蠔油(適量)生抽(適量)鹽(適量)料酒(適量)乾麪粉(適量)蒜香(口味)炸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)香蒜雞腿的做法步驟1、主料雞腿和大蒜2、將雞腿劃幾刀,便於入味。3、大蒜一半切片,一半切末。4、雞腿放入蒜片,蒜蓉辣醬,花椒...
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蒜香雞腿怎麼做-蒜香雞腿的做法
  • 蒜香雞腿怎麼做-蒜香雞腿的做法

  • “雞腿的營養價值一般對於治療補充蛋白質是有一定效果的,對於治療補充脂肪也有一定的效果,出現了貧血的情況,可以吃雞腿進行調理,而且儘量不要吃的太多,吃的太多,有可能問題出現腸胃的負擔,引起出現腸道的加重,一定要注意合理的休息,儘量避免吃得太過油膩。”食材明細主料雞腿(2個)...
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醉香雞腿怎麼做-醉香雞腿的做法
  • 醉香雞腿怎麼做-醉香雞腿的做法

  • “大多數人會選用米酒做甜品直接食用,但它還有另一大功效,就是去腥,去羶及增味功能。米酒能溶解其他食物中的三甲胺、氨基醛等物質,受熱後這些物質可隨酒中的多種揮發性成分逸出,故能除去食物中的異味;而同時成芳香物質,使菜餚味道更獨特。正是由於米酒能消除腥羶氣味、增加醇...
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香煎雞腿怎麼做-香煎雞腿的做法
  • 香煎雞腿怎麼做-香煎雞腿的做法

  • “簡單的醃製,雞腿肉就會讓你大飽口福。”食材明細主料肉雞腿(三個)輔料鹽焗雞粉(15g)奧爾良烤雞粉(15g)調料黑胡椒(少許)蜂蜜(少許)鹹鮮(口味)煎(工藝)數小時(耗時)普通(難度)香煎雞腿的做法步驟1、雞腿洗淨,瀝乾水分,兩面肉肉厚的地方劃兩刀。2、鹽焗雞粉和奧爾良粉都放一點,醃製出來的味道也...
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香芹雞腿怎麼做-香芹雞腿的做法
  • 香芹雞腿怎麼做-香芹雞腿的做法

  • “第一次做菜,也不太講究,基本是憑着感覺做的。。。。。。”食材明細主料雞腿(適量)輔料芹菜(適量)配料蒜(適量)白酒(適量)辣椒醬(適量)花椒(適量)鹽(適量)醬油(適量)微辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香芹雞腿的做法步驟1、雞腿洗乾淨,放入鍋中用水煮,加入花椒,適量白酒,煮到雞肉基本要熟為止,...
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滷香雞腿怎麼做-滷香雞腿的做法
  • 滷香雞腿怎麼做-滷香雞腿的做法

  • 食材明細主料雞腿(3個)輔料土豆(適量)香葉(1片)五香粉(適量)辣椒粉(適量)老抽(適量)美味鮮醬油(適量)糖(1匙)鹹鮮(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)滷香雞腿的做法步驟1、準備雞腿。2、用剪刀去骨,這個很好去。3、全部去好,晾一會。4、鍋裏放少許油,先放有雞皮的一面,煎一下,兩面都煎一下。5、把土...
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雞腿 香烤雞翅雞腿怎麼做-香烤雞翅雞腿的做法 香烤雞翅
  • 雞腿 香烤雞翅雞腿怎麼做-香烤雞翅雞腿的做法 香烤雞翅

  • “家裏買了個微波爐,帶燒烤功能的,但從沒試過自己來做燒烤。這次嘛,兒子吵着要吃雞翅,想着試試這個功能還有自己的手藝,就去菜市場買了雞翅還有雞腿回來,自己試着做做看。沒想到還挺成功的,才烤了十分鐘,香味就從微波爐裏飄了出來,把在房間裏做作業的兒子都吸引了出來,嘿嘿嘿···...
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香鍋雞腿怎麼做-香鍋雞腿的做法
  • 香鍋雞腿怎麼做-香鍋雞腿的做法

  • “聽説重慶人、湖南人、四川人愛吃辣,炒菜則以辣菜為主。今天這道“辣椒裏找雞”的下酒菜特別適合愛吃辣的人,大盤一上桌特有氣勢!翻遍每一片辣椒,找出一塊焦麻的雞肉,這大概是吃這道菜的最大的樂趣。掀開鍋蓋,紅彤彤的顏色,撩撥得我口水直流。雞肉吸飽調料,越發可愛,肉質彈牙,香辣...
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香辣雞腿堡的做法 【香辣雞腿堡】 香辣雞腿堡怎麼做
  • 香辣雞腿堡的做法 【香辣雞腿堡】 香辣雞腿堡怎麼做

  • “漢堡恐怕是沒有孩子不愛的,妞妞也不例外,但是深受我的思想影響,對肯德基、麥當勞拒之千里。當然這也不完全是好事,平日裏在託管班吃飯,每隔一段時間託管班就會滿足孩子的胃口,供應一次麥當勞或肯德基,別的小朋友歡呼雀躍,妞妞卻一口都不肯沾,還得煩勞託管班老師給她準備別的吃食...
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香橙雞腿怎麼做-香橙雞腿的做法
  • 香橙雞腿怎麼做-香橙雞腿的做法

  • 食材明細主料雞腿(2個)橙子(1個)輔料大葱(1塊)薑片(5片)胡椒粉(適量)花椒水(2勺)鹽(適量)蠔油(適量)醬油(適量)老抽(適量)白糖(1勺)甜香(口味)燜(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)香橙雞腿的做法步驟1、雞腿去骨,雞皮我去掉了一些,雞肉上切花刀,方便入味。2、雞肉放入一個碗內,放入薑片.大葱.花椒水.胡椒粉.鹽....
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香辣田雞腿的做法 香辣田雞腿兒 香辣田雞腿怎麼做
  • 香辣田雞腿的做法 香辣田雞腿兒 香辣田雞腿怎麼做

  • “此菜香辣型,是下啤酒和下飯佳品。”食材明細主料田雞腿(3條)輔料幹辣椒(3-4只)配料白蘭地(1/2茶匙)鹽(1/2茶匙)糖(1/6茶匙)胡椒粉(1/4茶匙)姜茸(1/2茶匙)老乾媽豆豉醬(1湯匙)花椒(5-10粒)生抽(1湯匙)生粉(1茶匙)水(2湯匙)中辣(口味)爆(工藝)數小時(耗時)普通(難度)香辣田雞腿的做法步驟1、田雞美腿切成段...
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香菇雞腿怎麼做-香菇雞腿的做法
  • 香菇雞腿怎麼做-香菇雞腿的做法

  • ““家常下飯菜”今晚,我擼了一道超下飯的家常菜:香菇雞腿。真的是太好吃了。”食材明細主料雞腿(4個)洋葱片(適量)胡蘿蔔(1個)香菇(300克)芹菜(50克)輔料食用油(2勺)食用鹽(半勺)生抽(1勺)蠔油(2勺)葱(適量)料酒(2勺)聽裝啤酒(半罐)薑末(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)香菇雞腿的做法步驟1、...
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香蔬雞腿怎麼做-香蔬雞腿的做法
  • 香蔬雞腿怎麼做-香蔬雞腿的做法

  • “雞肉營養豐富,有滋補養身、健脾胃的功效,雞肉對營養不良、畏寒怕冷、乏力疲勞、月經不調、貧血、虛弱等有很好的食療作用。這道菜是家庭聚會、宴客的不二之選。”食材明細主料琵琶腿(2只)番薯(2個)甜椒(半個)洋葱(半顆)輔料香葱(30g)芹菜(10g)蒜頭(4-5顆)小米辣(2顆)姜(2片)鹽焗雞粉(10g)鹽(適...
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韭香雞腿怎麼做-韭香雞腿的做法
  • 韭香雞腿怎麼做-韭香雞腿的做法

  • “這道菜是在美食節目上學來的,把韭菜融入到雞肉了,味道非常不錯,做法也簡單易學,正所謂色香味俱全”食材明細主料雞全腿(2個)韭菜(適量)輔料大葱(2片)姜(2片)蠔油(1勺)生抽(3勺)胡椒粉(少許)糖(少許)鹽(適量)油(適量)薑黃粉(少許)辣椒(一根)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)韭香雞腿的做法步驟1、主...
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茶香雞腿怎麼做-茶香雞腿的做法
  • 茶香雞腿怎麼做-茶香雞腿的做法

  • “今天做了一個嘗試。將雞腿處理後,用茶湯煮熟,再放入新的茶湯中浸泡,雞肉會充滿了茶香。香選用的是鐵觀音,屬於半發酵茶,既有綠茶的清香,又有紅茶的濃郁。夏天吃上幾塊涼涼的,帶有茶香的雞肉,真是個不錯的選擇。”食材明細主料雞腿(4個)胡蘿蔔(一段)輔料鐵觀音(20克)鹽(3克)姜(一塊)清淡(口...
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醬香雞腿怎麼做-醬香雞腿的做法
  • 醬香雞腿怎麼做-醬香雞腿的做法

  • 食材明細主料琵琶腿(8個)大葱(1個)生薑(1塊)輔料大料(少許(八角桂皮草果))幹辣椒(1個)冰糖(1塊)調料六月鮮紅燒醬油(2勺)葱伴侶6月香辣椒醬(1勺)葱伴侶6月香豆瓣醬(1勺)鹽(適量)料酒(2勺)醬香(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)醬香雞腿的做法步驟1、準備主要食材:琵琶雞腿8個,葱姜幹辣椒,大料少許(桂皮草...
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香炸雞腿的做法 ❤香炸雞腿❤ 香炸雞腿怎麼做
  • 香炸雞腿的做法 ❤香炸雞腿❤ 香炸雞腿怎麼做

  • “冰箱剩下4根雞腿,突然想試試做炸雞.之前一直嫌用油量大不捨得用,可是M醬今天突然説一句想吃炸雞,於是心軟就嘗試做了.樣子雖然有點差,但是味道果真不錯!M醬説第一次吃Homemade的炸雞,很喜歡~”食材明細主料雞腿(隨意)雞翅(適量)輔料麪粉(雞蛋)麪包糠(適量)配料生抽(適量)鹽糖(刪除...
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