當前位置:味味甜 >

關於黃金拔絲山藥怎麼做好吃的餐飲百科

黃金拔絲山藥怎麼做-黃金拔絲山藥的做法
  • 黃金拔絲山藥怎麼做-黃金拔絲山藥的做法

  • “拔絲山藥”為素饌名品,顏色柿黃,能拔出長絲一丈,脆甜爽口,為壓桌甜菜。”食材明細主料山藥(250g)輔料白糖(95g)水(65g)甜味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)黃金拔絲山藥的做法步驟1、將山藥去皮,切成滾到塊(塊不要太大),然後泡入涼水中10分鐘換一次水,2-3次(也可泡製時間更久,泡的越久,炸出...
  • 30463
黃金藍莓山藥怎麼做-黃金藍莓山藥的做法
  • 黃金藍莓山藥怎麼做-黃金藍莓山藥的做法

  • “從小時候起就很喜歡吃果醬,總是趁着媽媽不注意挖上一大勺塞進嘴裏,有時候會被發現,然後伴隨着一些少吃甜食保護牙齒之類的批評,可是下次還是繼續。丘比的果醬已經吃了很多年,和別的牌子比起來我還是很喜歡的,做麪包、做蛋糕選擇的都是丘比果醬,還經常直接抹在吐司上做早餐。雖...
  • 21173
拔絲山藥的做法 【魯菜】拔絲山藥 拔絲山藥怎麼做
  • 拔絲山藥的做法 【魯菜】拔絲山藥 拔絲山藥怎麼做

  • “拔絲菜的製作看起來非常簡單,就是把炸好的原料放入熬好的糖中翻炒出鍋就成了,實際上遠不是這麼回事。從原料的選擇、切配、炸制,再到起鍋炒糖,下料翻炒,只要一個環節操作不到位,從嚴格意義上説,製作出的菜品就不算成功,可見,魯菜中的“拔絲”絕不是出於偶然。實際上,魯菜中拔絲菜...
  • 9928
拔絲山藥的做法 甜甜蜜蜜:拔絲山藥 拔絲山藥怎麼做
  • 拔絲山藥的做法 甜甜蜜蜜:拔絲山藥 拔絲山藥怎麼做

  • “無論是在餐館、飯店的宴席上,還是在家宴的餐桌上,都是一道既好吃、又能增添喜慶氣氛的菜品。一出鍋,端上桌,家人親朋就會熱情的招呼:快點來,趁熱吃啊!食物絲絲相連,甜香脆嫩....融融的氣氛,歡聲笑語,把寒冷的冬季趕得遠遠的,真是甜在嘴裏,暖在心裏。”食材明細主料山藥(適量)綿白糖(適...
  • 29320
拔絲地瓜山藥的做法 拔絲地瓜、山藥 拔絲地瓜山藥怎麼做
  • 拔絲地瓜山藥的做法 拔絲地瓜、山藥 拔絲地瓜山藥怎麼做

  • “呵呵~~可能受光線因素影響~看不出拔絲來~~但是真的有拔絲哦~~這是我第一次嘗試着做·~~糖和水的比例不是很好·~最後形成的糖漿少了~~下次改進~呵呵。”食材明細主料白糖(適量)地瓜(適量)山藥(適量)原味(口味)拔絲(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)拔絲地瓜山藥的做法步驟1、山藥、地瓜切...
  • 14753
如何做拔絲山藥
  • 如何做拔絲山藥

  • 拔絲山藥比較好吃,所以很多人都愛吃,但是我們一般都是吃做好了的拔絲山藥,有沒有人自己就會做拔絲山藥呢,這篇文章就為我們介紹瞭如何做拔絲山藥比較好吃,可以好好的看看這篇文章,對喜歡吃山藥的人很有幫助的喲。如何做拔絲山藥拔絲山藥怎麼做材料:山藥、白糖、食用油、芝麻、玉...
  • 13375
DIY拔絲山藥如何做簡單又好吃
  • DIY拔絲山藥如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料山藥:數根輔料白糖:適量生粉:適量油:適量具體步驟1.帶一次性手套清洗,去皮,滾刀切塊2.泡水幾遍後撈出,撒麪粉,拌勻3.鍋中燒油,油熱下鍋4.炸微黃撈出5.鍋留底油,加白糖和適量水,熬糖漿,下鍋拌勻6.盤底刷油(不易粘盤),撈出...
  • 12674
黃金山藥條怎麼做-黃金山藥條的做法
  • 黃金山藥條怎麼做-黃金山藥條的做法

  • “高顏值,口感好,營養高!外表酥脆,內裏軟糯,鹹甜皆宜!”食材明細主料鐵棍山藥(1根)輔料白糖(1匙)澱粉(適量)糯米粉(適量)雞蛋(1個)麪包糠(適量)食用油(適量)甜味(口味)炸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)黃金山藥條的做法步驟1、鐵棍山藥去皮切片,水開上鍋大火蒸15分鐘至熟。2、趁熱在山藥中加入白糖,1:1的...
  • 11911
拔絲山藥怎麼做-拔絲山藥的做法
  • 拔絲山藥怎麼做-拔絲山藥的做法

  • “簡單省事,孩子們的最愛。”食材明細主料山藥(一根)輔料白糖(兩勺)調料清水(一勺)植物油(適量)甜味(口味)拔絲(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)拔絲山藥的做法步驟1、山藥去皮洗淨。2、切小塊。3、鍋中放入適量植物油,油熱,放入山藥。4、炸至焦黃盛出待用。5、鍋中油全部倒出,放入兩勺白糖,一勺...
  • 11505
拔絲山藥怎麼做
  • 拔絲山藥怎麼做

  • 隨着經濟的發展,人們的生活水平也在日益提高,健康問題也越來越受到重視。因此,食物的藥用價值成為關注點,很多人會在在飲食里加些藥材以達到養生的效果。那麼,作為藥材的山藥有什麼功效和價值呢?拔絲山藥怎麼做呢?山藥又稱薯蕷、土薯、山薯蕷、懷山藥、淮山、白山藥,是《中華本草...
  • 14874
拔絲山藥丸怎麼做-拔絲山藥丸的做法
  • 拔絲山藥丸怎麼做-拔絲山藥丸的做法

  • “山藥不僅有很高的營養還有着食補的功效。”食材明細主料山藥(適量)輔料白糖(適量)食用油(適量)配料白糖(適量)甜味(口味)拔絲(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)拔絲山藥丸的做法步驟1、準備的食材。2、山藥去皮蒸熟。(也可以洗淨帶皮蒸)3、蒸熟的山藥用刀背壓成泥,用手多揉一下會更細膩。4、把...
  • 14355
拔絲山藥的做法 改良省油版拔絲山藥 拔絲山藥怎麼做
  • 拔絲山藥的做法 改良省油版拔絲山藥 拔絲山藥怎麼做

  • “看到很多關於拔絲山藥的做法都是油炸後再拔絲,總覺得不健康,自己試着改為先蒸熟山藥,再掛糊油煎,這樣既健康又美味。”食材明細主料鐵棍山藥(1個)輔料冰糖(1個)水(1勺)糯米粉(1勺)炸脆粉(10克)甜味(口味)煎(工藝)一小時(耗時)普通(難度)拔絲山藥的做法步驟1、山藥洗淨,切成3大段放蒸鍋蒸熟。山...
  • 8684
山藥黃金卷怎麼做-山藥黃金卷的做法
  • 山藥黃金卷怎麼做-山藥黃金卷的做法

  • “現代生活快節奏,很多人都忙得不吃早餐了,即使吃也是隨便對付一下。早餐營養不足,長期下去對身體不利。早餐營養高不高,組合很重要。營養的早餐,穀類、蔬菜水果、動物性食物和奶類都要搭配很充足。又到週末了,為了自己的身體,動手做一份健康營養的美味早餐吧!山藥黃金卷,營養味鮮...
  • 5391
好吃的拔絲山藥如何做簡單又好吃
  • 好吃的拔絲山藥如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料淮山:200輔料白糖:40花生油:500具體步驟1.山藥洗淨去皮,切滾刀塊,用沸水燙後撈出2.放入五成熱的油鍋中,炸熟至金黃色撈出3.炒鍋內放油燒至四成熱(約100℃),用小火放入白糖溶化,4.炒至金黃色起泡時,迅速倒入山藥,翻勻...
  • 17363
拔絲鐵棍山藥怎麼做-拔絲鐵棍山藥的做法
  • 拔絲鐵棍山藥怎麼做-拔絲鐵棍山藥的做法

  • 食材明細主料鐵棍山藥(3根)輔料糖(適量)甜味(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)拔絲鐵棍山藥的做法步驟1、山藥去皮炸熟2、放油,不要多兩匙就行,放糖3、攪拌,小火,這個火候不夠繼續4、要這樣火候剛剛好😊5、加入山藥翻炒掛糖6、出鍋,拔絲,哦耶😊...
  • 27744
怎樣做拔絲山藥
  • 怎樣做拔絲山藥

  • 很多人都會烹飪各種菜品,那麼怎樣做拔絲山藥呢,怎樣做才會好吃呢,這篇文章就介紹了做拔絲山藥的步驟和方式,為喜歡烹飪的人指明瞭方向,有興趣的朋友可以仔細的閲讀,然後按照介紹的步驟做出美味可口的拔絲山藥給家人或者朋友吃。怎樣做拔絲山藥一、拔絲山藥材料:山藥適量、綿白糖...
  • 8868
拔絲什錦山藥如何做簡單又好吃
  • 拔絲什錦山藥如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料山藥:400糯米粉:20白糖:80幹澱粉:適量金桂:20桃脯:20櫻桃脯:20芒果脯:20杏脯:20蜜棗:20青梅:20清油:1000輔料具體步驟1.山藥去皮上籠蒸熟,塌成細泥,加糯米粉拌和均勻。各式果脯切成細粒加少量凍豬油拌和成餡。隨後將山...
  • 24889
拔絲山藥的做法 如何製作拔絲山藥 拔絲山藥怎麼做
  • 拔絲山藥的做法 如何製作拔絲山藥 拔絲山藥怎麼做

  • “拔絲山藥的做法,神仙顏值。”食材明細主料山藥(2-3根)澱粉(少許)輔料白醋(少量)鹽(少許)調料食用油(少量)甜香(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)拔絲山藥的做法步驟1、將山藥去皮切滾刀塊。2、下開水加入白醋和鹽炒三分鐘撈出控幹水分。3、水中撈出控幹水份。4、把控幹水分的山藥裹上...
  • 22797
拔絲山藥如何做簡單又好吃
  • 拔絲山藥如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘主料山藥:適量輔料白糖:適量芝麻:適量具體步驟1.山藥切滾刀塊後,用水清洗一下後撒澱粉將山藥裹勻,下鍋油鍋炸至金黃色,建議分兩次過油,在弄山藥去皮時最好帶上手套不要接觸皮膚。2.鍋內少許油放白糖熬製糖漿小火...
  • 12091
山藥拔絲怎麼做-山藥拔絲的做法
  • 山藥拔絲怎麼做-山藥拔絲的做法

  • “喜歡吃拔絲,但是感覺難,一直沒有嘗試過,現在,嘗試一下覺得容易,終於可以想吃就吃啦”食材明細主料山藥(1段)輔料白糖(5勺)生粉(3勺)甜味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)山藥拔絲的做法步驟1、山藥一段切成塊2、灑生粉3、拌均勻4、放油鍋煎5、煎太老啦,哈哈😄6、小火慢熬白糖,忙着熬糖,...
  • 20350
家常拔絲山藥如何做簡單又好吃
  • 家常拔絲山藥如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:20分鐘主料山藥:兩根輔料冰糖:一兩食用油:少量具體步驟1.1、山藥洗淨,切塊,備用。2.鍋裏放入少量油,放入冰糖,攪拌,至糖稀變成金黃色。3.把山藥放進鍋裏,攪拌。待攪拌均勻後,出鍋裝盤。烹飪技巧1、一定要趁熱食用。2、食用...
  • 7253
「自創」拔絲山藥如何做簡單又好吃
  • 「自創」拔絲山藥如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料山藥:600白糖:100輔料油:適量具體步驟1.準備比較鮮的山藥適量2.白糖適量3.山藥打皮洗好如圖切塊4.上鍋放油燒熱5.倒入切好的山藥,小火炸6.炸至金黃撈出7.油倒出鍋內直接倒入白糖,燒至融化,如糖稀狀8.倒入炸...
  • 7624
自制拔絲山藥如何做簡單又好吃
  • 自制拔絲山藥如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料山藥:1根輔料食用油:適量綿白糖:適量具體步驟1.山藥去皮切成滾刀塊2.鍋內油燒至5成熱,下山藥炸至金黃色撈出3.鍋內放入2-3匙白糖,再加入適量清水不停攪拌,待糖漿表面由大氣泡變到小氣泡,並微微變色,倒入山藥快速...
  • 30346
拔絲香芋和山藥怎麼做-拔絲香芋和山藥的做法
  • 拔絲香芋和山藥怎麼做-拔絲香芋和山藥的做法

  • 食材明細主料麻山藥(2根)香芋(半斤)輔料白砂糖(80g)水(剛好沒過鍋底砂糖)調料油(500g)甜味(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)拔絲香芋和山藥的做法步驟1、切塊,寬油,120度小火炸3分鐘,150度中火炸1分鐘。炸至各面金黃。2、千萬不要糊了,也不要把表面炸的太苦太乾,前期小火,後期中火。3、砂糖...
  • 17261
怎麼做拔絲山藥
  • 怎麼做拔絲山藥

  • 大家在平常生活中也特別忙碌,這種時候就應該要多吃蔬菜,但很多人都不知道蔬菜的營養價值,其中山藥,對我們人體就很有營養,而且山藥也很好吃,拔絲山藥,可謂是美味其本尊了,怎麼做拔絲山藥?大家可以跟着下面這篇文章學學。怎麼做拔絲山藥無論是在餐館、飯店的宴席上,還是在家宴的餐桌...
  • 13612
專題