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關於綠豆麪蒸餃的做法的餐飲百科

綠豆麪蒸餃怎麼做-綠豆麪蒸餃的做法
  • 綠豆麪蒸餃怎麼做-綠豆麪蒸餃的做法

  • “綠豆麪營養豐富,含有多重維生素礦物質,同時綠豆麪中的多糖成分能起到降血脂的功效。綠豆麪中的有效成分能起到抗過敏的作用,而且對蕁麻疹等病症也能有很好的治癒效果。綠豆麪是一種清熱解毒的食物,對某些病菌有抑制作用,夏天可以多食用綠豆麪,清涼解暑促進吸收。適當吃一些粗...
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芸豆蒸餃怎麼做-芸豆蒸餃的做法
  • 芸豆蒸餃怎麼做-芸豆蒸餃的做法

  • “麪食的種類有很多,帶餡的麪食我家最是喜歡,這樣就能省去炒菜燒飯的麻煩,還很方便保存。今天要説的帶餡的麪食就是蒸餃,可以做早餐,可以做午餐,也可以做晚餐,就是一頓夜宵也是可以的。”食材明細主料芸豆(300克)麪粉(400克)肉末(120克)調料油(適量)五香粉(5克)鹽(10克)醬油(少許)葱(少許)姜(適量...
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綠豆沙麪包的做法 加豆的麪包--綠豆沙麪包 綠豆沙麪包怎麼做
  • 綠豆沙麪包的做法 加豆的麪包--綠豆沙麪包 綠豆沙麪包怎麼做

  • “這幾天天天下雨都沒勁了,也沒有心情了。天天就看菜逛一下美天,不知道要什麼了。孩子們也玩的瘋了,雖然玩的瘋但是還是幫我做點小家務。即使他們做好(做的那麼完美)我也覺得很欣慰。最起碼他有心會想着幫我分擔一些。這樣會鍛鍊到他們的能力還會增加他們的責任心。”食材明細...
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韭菜豆腐燙麪蒸餃怎麼做-韭菜豆腐燙麪蒸餃的做法
  • 韭菜豆腐燙麪蒸餃怎麼做-韭菜豆腐燙麪蒸餃的做法

  • 食材明細主料麪粉(500)開水(適量)輔料韭菜(300g)老豆腐(1/2塊)粉條(適量)原味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)未知(難度)韭菜豆腐燙麪蒸餃的做法步驟1、用開水和麪,少量多次揉成麪糰!2、韭菜、老豆腐、粉條和餡。3、案板撒上面粉,燙麪搓條切劑子、擀皮。4、包成餃子。5、鍋底抹油,均勻分佈擺上餃子...
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燙麪蒸餃的做法 【開封】特色小吃-燙麪蒸餃 燙麪蒸餃怎麼做
  • 燙麪蒸餃的做法 【開封】特色小吃-燙麪蒸餃 燙麪蒸餃怎麼做

  • 食材明細主料麪粉(適量)芹菜葉(適量)雞蛋(兩個)蝦皮(適量)葱(適量)輔料調和油(適量)鹽(少許)芝麻油(適量)清淡(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)燙麪蒸餃的做法步驟1、先準備餡料,芹菜葉焯水2、炒製成餡料,只加入鹽、芝麻油調味3、準備麪粉4、邊加入熱水邊攪動5、活成光滑的麪糰後,蓋濕布餳30分...
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炒綠豆麪怎麼做-炒綠豆麪的做法
  • 炒綠豆麪怎麼做-炒綠豆麪的做法

  • “家鄉的特產,我們這邊做酒席的必備菜,只要是辦酒,必定有這道菜。”食材明細主料綠豆麪(適量)輔料豬肉(適量)幹香菇(適量)幹黃花菜(適量)胡蘿蔔(適量)綠豆芽(適量)大蒜葉(適量)芹菜(適量)調料醬油(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)炒綠豆麪的做法步驟1、綠豆麪提前泡水。2、幹香菇...
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豇豆豬肉燙麪蒸餃怎麼做-豇豆豬肉燙麪蒸餃的做法
  • 豇豆豬肉燙麪蒸餃怎麼做-豇豆豬肉燙麪蒸餃的做法

  • “很多人喜歡吃蒸餃,可是不會和麪。其實蒸餃燙麪,水温最好是80度,只要掌握好水温,和出的面特別好吃,喜歡的看看吧:”食材明細主料豇豆(250克)豬肉餡(250克)麪粉(500克)温水(260克)輔料濃湯寶(1塊)姜(3片)調餡香(3克)生抽(8克)鹽(1勺)油(2勺)鹹鮮(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)豇豆豬肉燙麪蒸餃的做法...
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二和麪蒸餃怎麼做-二和麪蒸餃的做法
  • 二和麪蒸餃怎麼做-二和麪蒸餃的做法

  • “一點豬油渣(熬豬油剩的)配了點白菜做餡,玉米麪和白麪做蒸餃皮,粗糧細吃。白麪和玉米麪比例為5:5。經驗總結:玉米麪放的有點多,個人感覺不太好😓😓😓下次放1/3或1/4😜😜”食材明細主料玉米麪(80g)開水(80g)中筋麪粉(80g)温水(32g)輔料豬油渣(60g)白菜(210g(擠水後))香油(3g)甜麪醬(3g)蠔油(3g)醬油(1...
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燙麪素蒸餃怎麼做-燙麪素蒸餃的做法
  • 燙麪素蒸餃怎麼做-燙麪素蒸餃的做法

  • 食材明細主料麪粉(適量)韭菜(適量)雞蛋(4個)輔料紅薯粉條(適量)開水(適量)調料鹽(適量)油(適量)五香粉(適量)姜粉(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)燙麪素蒸餃的做法步驟1、適量麪粉加開水,用筷子拌成絮狀,少量一點揉成軟一點麪糰,醒至三十分鐘。2、所需餡料食材準備就緒。3、紅薯粉用開...
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蒸燙麪餃怎麼做-蒸燙麪餃的做法
  • 蒸燙麪餃怎麼做-蒸燙麪餃的做法

  • “#蒸菜#,蒸燙麪餃子,素餡的,很適合夏天。”食材明細主料麪粉(400克)青菜(適量)香菇(適量)杏鮑菇(適量)木耳(適量)蝦皮(適量)雞蛋(一個)輔料調和油(適量)鹽(少許)蠔油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)蒸燙麪餃的做法步驟1、麪粉400克。2、煮開水。3、邊把開水倒入麪粉裏,邊攪拌,攪拌成粒狀,...
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豬肉扁豆燙麪蒸餃怎麼做-豬肉扁豆燙麪蒸餃的做法
  • 豬肉扁豆燙麪蒸餃怎麼做-豬肉扁豆燙麪蒸餃的做法

  • “一度以為東北人只吃蒸餃不吃水餃,離開老家後才發現,只俺家是這樣滴。如何防止蒸餃出鍋後邊角變硬,只有燙麪。這還是俺致力美食後,先於老爸老媽覺悟的,呵呵。”食材明細主料豬肉餡(半斤)扁豆(半斤)富強粉(約300克)輔料葱(適量)姜(適量)料酒(適量)老抽(適量)生抽(適量)十三香(適量)白胡椒粉(適量)...
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雙發麪蒸餃怎麼做-雙發麪蒸餃的做法
  • 雙發麪蒸餃怎麼做-雙發麪蒸餃的做法

  • “玉米麪粉、小麥麪粉就酵母粉和麪醒發。圓白菜、雞蛋、粉條作餡,很普通,卻是好吃又健康。”食材明細主料雞蛋(120g)圓白菜(400g)小麥粉(400g)玉米粉(300g)粉條(50g)輔料葱(適量)姜(適量)調料芝麻油(適量)鹽(適量)鹹香(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)雙發麪蒸餃的做法步驟1、小麥粉、玉米麪粉、...
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綠豆芽迷迷餃怎麼做-綠豆芽迷迷餃的做法
  • 綠豆芽迷迷餃怎麼做-綠豆芽迷迷餃的做法

  • 食材明細主料迷迷餃(250克)綠豆芽(70克)輔料香葱(適量)生抽(適量)鹽(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)綠豆芽迷迷餃的做法步驟1、食材:迷迷餃、綠豆芽(已清洗)、香葱。2、將綠豆芽翻炒一下。3、接着,合入迷迷餃,加適量的清水。4、翻動一下煮開煮上4——5分鐘。5、然後,加適量的生抽...
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燙麪蒸餃怎麼做-燙麪蒸餃的做法
  • 燙麪蒸餃怎麼做-燙麪蒸餃的做法

  • “和普通餃子的唯一區別就是開水燙麪,省去了醒面的過程,更加快捷。一蒸一煮,口感迥然不同,各有千秋。”食材明細主料大肉(500g)韭苔(400g)輔料開水燙麪(500g)調料鹽(14g)葱姜(適量)五香粉(3g)胡椒粉(3g)生抽(10g)老抽(5g)味精(3g)花椒油(10g)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)燙麪蒸餃的做法步驟1、...
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紅薯面蒸餃怎麼做-紅薯面蒸餃的做法
  • 紅薯面蒸餃怎麼做-紅薯面蒸餃的做法

  • “紅薯面對於70的多歲的人是辛酸記憶,對於50歲人來説是忘卻不了的鄉愁!對於我這樣的80後,就是新鮮美味,健康!除了蒜薹是北京購買!別的都是保定曲陽產!也許也是我的鄉愁吧!”食材明細紅薯麪粉(紅薯擦成薄片,曬乾,磨成麪粉)紅薯麪粉(500g)輔料開水(500ml)調料鹽(適量)鹼面(適量(也可以省略))五香(...
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莜麪蒸餃怎麼做-莜麪蒸餃的做法
  • 莜麪蒸餃怎麼做-莜麪蒸餃的做法

  • 食材明細主料莜麪(適量)西葫蘆(適量)胡蘿蔔(適量)紅薯粉條(適量)雞蛋(適量)調料鹽(適量)胡椒粉(適量)花椒粉(適量)色拉油(適量)鹹香(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)莜麪蒸餃的做法步驟1、紅薯粉條提前用冷水泡軟。2、西葫蘆和胡蘿蔔洗淨,擦成絲。加適量鹽醃10分鐘左右。3、莜麪用開水和麪。比...
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綠豆麪棋的做法 【魯菜】--綠豆麪棋 綠豆麪棋怎麼做
  • 綠豆麪棋的做法 【魯菜】--綠豆麪棋 綠豆麪棋怎麼做

  • 食材明細主料綠豆(60克)麪粉(200克)輔料水(90毫升)配料鹽(3克)原味(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)綠豆麪棋的做法步驟1、先把綠豆淘洗乾淨。2、鍋里加水,放入綠豆燒開煮20分鐘。3、麪粉加水和成稍硬麪團,餳20分鐘4、把面揉勻,撒上面粉。5、擀成一個很大的薄餅。6、摺疊起來。7、先豎...
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發麪大蒸餃的做法 【東北】發麪大蒸餃 發麪大蒸餃怎麼做
  • 發麪大蒸餃的做法 【東北】發麪大蒸餃 發麪大蒸餃怎麼做

  • “這個餃子有點大,又因為是發麪的,所以就叫“發麪大蒸餃”其實這種製作的方法和包子一樣,但是有的不會包包子,不放換這種方法試一試,改成包餃子,樣子變了,但是口感味道沒變化。”食材明細主料麪粉(500克)豬肉餡(200克)扁豆(600克)輔料鹽(適量)生抽(適量)葱(適量)酵母粉(2克)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小...
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玉米麪蒸餃的做法 碟中花—玉米麪蒸餃 玉米麪蒸餃怎麼做
  • 玉米麪蒸餃的做法 碟中花—玉米麪蒸餃 玉米麪蒸餃怎麼做

  • “平時包餃子的時候,偶爾也會買現成的餃子皮,但一般都是自己擀。在擀這個餃子皮之前,我看見家裏還剩下一點點的玉米麪,一下心血來潮,把它加進了麪粉裏。而且還加了胡蘿蔔汁來調顏色。結果先包好的餃子煮熟以後,色彩還是挺漂亮的。所以後來剩下的幾個皮,我就把它做成了花朵。覺得...
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鮮肉蒸餃的做法 翠綠的鮮肉蒸餃 鮮肉蒸餃怎麼做
  • 鮮肉蒸餃的做法 翠綠的鮮肉蒸餃 鮮肉蒸餃怎麼做

  • “用蔬菜汁做過彩色水餃,非常養眼誘人美味,我這次用菜汁做了蒸餃,顏色翠綠,不含任何色素和添加劑,非常健康安全哦。”食材明細主料麪粉(300克)豬肉(150克)香菇(3個)葱(2根)茄子幹(2把)馬蹄(2個)姜(少許)澄粉(30克)熱水(90克)蔬菜綠汁(80克)輔料醬油(適量)香油(適量)胡椒粉(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小...
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杏鮑菇綠蘿蔔蒸餃怎麼做-杏鮑菇綠蘿蔔蒸餃的做法
  • 杏鮑菇綠蘿蔔蒸餃怎麼做-杏鮑菇綠蘿蔔蒸餃的做法

  • “綠蘿蔔是老百姓喜歡的大眾養生食品,營養價值高價格低。綠籮卜能增強免疫力,被稱為自然消化劑,能促進新陳代謝,還可以解毒。有助於減肥。”食材明細主料杏鮑菇(2個)綠蘿蔔(1個)豆乾(4片)葱(1棵)姜(1塊)麪粉(400克)輔料油(少許)香油(少許)蠔油(1勺)鹽(少許)五香粉(少許)清淡(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普...
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湯麪蒸餃怎麼做-湯麪蒸餃的做法
  • 湯麪蒸餃怎麼做-湯麪蒸餃的做法

  • 食材明細主料酸菜(一棵)豬肉(適量)麪粉(適量)輔料葱(兩顆)蠔油(適量)醬油(適量)味精(適量)鹽(適量)高湯(適量)五香粉(適量)熟油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)湯麪蒸餃的做法步驟1、燒開水,麪粉放在大點的盆裏,用開水燙一半面粉,剩下的乾麪粉等不燙手了放涼水合成柔軟的麪糰。2、酸菜掰開...
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燙麪蒸餃的做法 媽媽的味道——燙麪蒸餃 燙麪蒸餃怎麼做
  • 燙麪蒸餃的做法 媽媽的味道——燙麪蒸餃 燙麪蒸餃怎麼做

  • “記得小時候,媽媽總是會為了讓我和哥哥多吃蔬菜變着法準備美食,那時記憶尤深的便是這款燙麪蒸餃,既包含了餃子的美味,又有了餃子皮沒有的勁道,如今上班在外,每每想家的時候更多想的是媽媽的味道,經過多次向媽媽請教,我的燙麪蒸餃也新鮮出爐,喜歡的小夥伴快來學習吧:”食材明細主料...
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綠豆蒸飯怎麼做-綠豆蒸飯的做法
  • 綠豆蒸飯怎麼做-綠豆蒸飯的做法

  • “這幾天我家和綠豆算是較上勁了,煮湯喝、做綠豆麪包、綠豆蛋糕,只因這高温桑拿天。不過儘管綠豆具有消暑益氣、清熱解毒、潤喉止渴的功效,但是體質虛寒的人不能天天喝綠豆湯。盲目喝綠豆湯,會導致腹瀉或消化系統免疫力降低。”食材明細主料大米(300g)綠豆(40g)輔料水(適量)原味(口...
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綠豆湯麪怎麼做-綠豆湯麪的做法
  • 綠豆湯麪怎麼做-綠豆湯麪的做法

  • “綠豆湯,除了可以直接喝,還有以做面綠豆湯麪,配上一碟小鹹菜,是我家老公的大愛,在夏天食用,還能消暑呢。”食材明細主料麪條(適量)輔料綠豆湯(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)綠豆湯麪的做法步驟1、綠豆湯加熱。2、煮至綠豆湯沸騰。3、下入麪條。4、煮至麪條熟軟。5、撈出...
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