土豆豆角燒香菇怎麼做-土豆豆角燒香菇的做法

“【淡然的享瘦主義：改變吃飯順序也能減肥！】

吃飯順序也是一門學問哦！當你吃飯的時候，先吃什麼，後吃什麼，也會對體重有非常大的營養。遵循以下飲食原則，就能夠輕鬆享瘦。
首先，吃飯前先為自己準備一個巴掌大小的盤子，往盤子裏面夾滿各種顏色的蔬果，試着先把盤子裏的蔬果吃完，再去吃米飯和肉類等，當然，不必過於嚴苛遵守，這樣做的目的只是為了提醒自己蔬果優先攝取的原則。如此一來，高纖維、低熱量的食物已經佔據了大部分的胃部空間，高熱量、高油脂的自然就吃的少了，若習慣這樣的飲食順序，你會慢慢發現自己身材和健康的改善！
今天，為大家推薦的是一道葷素相宜的土豆豆角燒香菇，可以滿足不同需求的胃口哦！

【土豆豆角燒香菇】

時間：25分鐘
熱量：347大卡
（100g香菇-19大卡；100g土豆-168大卡；100g豆角-30大卡；100g豬肉-143大卡）
分享：兩人份”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 燒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

土豆豆角燒香菇的做法步驟

• 1、豆角洗淨掰成5cm左右的段，土豆削皮切塊、香菇洗淨掰成塊

• 2、豬肉切薄片，葱切段、青椒切絲、姜蒜切片備用

• 3、鍋燒熱入油，倒入肉片翻炒至微微卷曲，表面泛黃

• 4、倒入切好的土豆、豆角、香菇轉大火翻炒，入生抽調味

• 5、倒適量開水直至淹沒鍋內的菜，加老抽、糖、耗油攪拌均勻，大火煮沸

• 6、轉小火，蓋上鍋蓋煮制20分鐘左右，加鹽調味，轉大火收汁即可

小竅門

【飲食小叮嚀】豬肉不宜長時間泡水，烹調前不要用熱水清洗，因為豬肉中含有肌溶蛋白，在15°以上的水中易溶解，若用熱水浸泡就會喪失很多營養，同時也會影響口感。豬肉在切的時候要斜切。