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關於軟QQ-慄香蛋糕卷的餐飲百科

慄香蛋糕卷的做法 軟QQ---慄香蛋糕卷 慄香蛋糕卷怎麼做
  • 慄香蛋糕卷的做法 軟QQ---慄香蛋糕卷 慄香蛋糕卷怎麼做

  • “有人説擁有了愛情和麪包還想吃蛋糕就是花心為什麼要這樣紙説嘛蛋糕和麪包都是小夏的最愛哪一個都不捨得放手啊第一次做出的蛋糕卷小夏的心情非常美麗啊”食材明細主料低筋麪粉(70g)牛奶(70ml)玉米油(25ml)蛋黃(4個)蛋清(4個)蛋清用白砂糖(45g)蛋黃用白砂糖(15g)檸檬汁(少許)輔料栗子泥(8...
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香軟的香橙蛋糕卷如何做簡單又好吃
  • 香軟的香橙蛋糕卷如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料植物油:30牛奶:55低筋麪粉:70臍橙:2小個雞蛋:3個砂糖:50輔料蓮霧果泥:適量具體步驟1.所以原材料備齊。2.臍橙用鹽水泡洗乾淨。切成約2mm厚度的溥片(如圖片)。3.蛋黃和蛋清分開,蛋清打入一個無水無油的乾淨打...
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香橙慕斯蛋糕的做法 香橙慕斯蛋糕-QQ糖版 香橙慕斯蛋糕怎麼做
  • 香橙慕斯蛋糕的做法 香橙慕斯蛋糕-QQ糖版 香橙慕斯蛋糕怎麼做

  • “一般來説,我們做慕斯蛋糕會使用吉利丁片或者魚膠粉,這些都是在烘焙中比較常見到的材料;但是如果沒有呢?還有個方法,可以使用QQ糖。材料:蛋糕體:雞蛋4個,細砂糖80g,低筋麪粉60g,玉米油20g,牛奶30g慕斯糊:淡奶油200g,糖粉20g,開水60g,香橙味QQ糖70g果凍層:香橙味QQ糖210g,開水180g,牛奶60g...
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蒙布朗栗子蛋糕卷的做法 【番茄配方】蒙布朗栗子蛋糕卷——簡單且美味至極 蒙布朗栗子蛋糕卷怎麼做
香軟雞蛋糕怎麼做-香軟雞蛋糕的做法
  • 香軟雞蛋糕怎麼做-香軟雞蛋糕的做法

  • “愛吃的胖子運氣都不會太差哦,一次就成功了,哇哈哈哈哈哈”食材明細主料麪粉(100G)雞蛋(200G)糖(80G)牛奶(35ML)黑芝麻(適量)輔料花生油(10ML)奶香(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)香軟雞蛋糕的做法步驟1、原料:簡簞石墨麪粉100G雞蛋200G細砂糖80G牛奶40ML簡簞花生油10ML簡簞黑芝麻適量2、...
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甜蜜的栗子蛋糕卷怎麼做-甜蜜的栗子蛋糕卷的做法
  • 甜蜜的栗子蛋糕卷怎麼做-甜蜜的栗子蛋糕卷的做法

  • “還記得上次用麪包機做好的栗子蓉嗎?還在冰箱等着用呢,今天就做一個栗子蛋糕卷。不止有美味的蛋糕卷吃,還能嚐到甜甜的栗子呢,一舉兩得!”食材明細主料雞蛋(5個)色拉油(40g)牛奶(90g)砂糖(80g)低筋麪粉(100g)輔料栗子蓉(150g)淡奶油(30g)糖粉(30g)甜味(口味)烘焙(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)甜蜜的慄...
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QQ糖簡易慕斯蛋糕怎麼做-QQ糖簡易慕斯蛋糕的做法
  • QQ糖簡易慕斯蛋糕怎麼做-QQ糖簡易慕斯蛋糕的做法

  • “結婚五週年,在家休息沒事兒就嘗試做個試試”食材明細主料蛋糕坯(一個(8寸))輔料QQ糖(適量)鮮奶油(適量)巧克力(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)QQ糖簡易慕斯蛋糕的做法步驟1、蛋糕坯一個(沒有自己做買了一個)2、QQ糖,草莓味的,顏色好看點3、蛋糕分層放入模具中4、QQ糖加熱水...
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奶油慄蓉蛋糕卷怎麼做-奶油慄蓉蛋糕卷的做法
  • 奶油慄蓉蛋糕卷怎麼做-奶油慄蓉蛋糕卷的做法

  • “最近天氣越來越冷每次路過馬路邊的糖炒栗子攤位,一陣陣香甜味飄過來,就會讓人忍不住頓足停步,買上一些嚐嚐,香甜軟糯的糖炒栗子吃上一顆,真是瞬間暖到心裏,幸福感爆棚!栗子不僅能當零食,還能做菜、煮粥,還能做餡料、做糕點。今天我是把栗子仁做成了栗子蓉,然後裹在蛋糕卷裏吃,甜而...
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戚風慄蓉蛋糕卷怎麼做-戚風慄蓉蛋糕卷的做法
  • 戚風慄蓉蛋糕卷怎麼做-戚風慄蓉蛋糕卷的做法

  • “戚風蛋糕以前看過大家做過,但是,很多人都先後失敗過,甚至有人都失去信心,我也一樣,喜歡烘焙,但是,不執着,就是想玩玩的一種心態,以至於到現在,才想起做一次戚風蛋糕,通過看達人們的作品,也根據自家烤箱的特點,今天繼戚風蛋糕後,又做了戚風栗子卷,也想一起和大家分享我在做的過程中自己...
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香軟棉花蛋糕怎麼做-香軟棉花蛋糕的做法
  • 香軟棉花蛋糕怎麼做-香軟棉花蛋糕的做法

  • “下雨天總想做點什麼吃,兒子説想吃沒有奶油的蛋糕,平時做的最多的就是戚風了,最喜歡吃的是輕乳酪,但兒子不喜歡吃冷藏過後的乳酪蛋糕,於是折中一下選擇了燙麪的棉花蛋糕,烤好切開太驚喜了,組織非常棒,口感更是香醇柔軟,奶香味十足,不到吃晚飯的時間大家都消滅掉了!”食材明細主料雞...
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慄蓉奶油蛋糕卷怎麼做-慄蓉奶油蛋糕卷的做法
  • 慄蓉奶油蛋糕卷怎麼做-慄蓉奶油蛋糕卷的做法

  • “不知從什麼時候開始知道有一種叫瑞士捲的點心,感覺它好神奇、好高貴!其實後來才知道它就是海綿蛋糕的一種。在烤爐中將材料烤成薄薄的蛋糕,加上了果醬和奶油(混糖奶油,牛奶蛋糊奶油等),和切碎了的果肉,捲成卷狀!自從學會做蛋糕卷,就不用再找什麼理由做奶油蛋糕了。想吃什麼口味卷...
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QQ天使蛋糕怎麼做-QQ天使蛋糕的做法
  • QQ天使蛋糕怎麼做-QQ天使蛋糕的做法

  • 食材明細主料普通麪粉(30克)玉米澱粉(10克)蛋白(2個)輔料糖(40克)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)QQ天使蛋糕的做法步驟1、蛋白加白糖打發成濕性2、篩入麪粉和澱粉3、拌勻4、模具內刷油5、倒入模具,上面抹平6、入烤箱170度29分鐘7、倒扣晾涼8、成品9、成品...
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香橙蛋糕卷的做法 【香橙蛋糕卷】 香橙蛋糕卷怎麼做
  • 香橙蛋糕卷的做法 【香橙蛋糕卷】 香橙蛋糕卷怎麼做

  • “【香橙蛋糕卷】我採用小四蛋糕卷規則,papa回到家兩口解決掉我拍照時切下的一塊蛋糕卷”食材明細主料低筋麪粉(40克)雞蛋(四個)糖(40克)油(40克)水(40克)輔料糖漬橙片(適量)糖漬橙皮(適量)甜香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)香橙蛋糕卷的做法步驟1、蛋黃和十克糖打發。2、加入水和油繼續...
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QQ糖慕斯蛋糕怎麼做-QQ糖慕斯蛋糕的做法
  • QQ糖慕斯蛋糕怎麼做-QQ糖慕斯蛋糕的做法

  • “家裏剛好沒有吉利丁片了,看到網友説可以用QQ糖代替,嘻嘻,今天試了下果然不錯,唯一不足的就是我做鏡面的時候太粗心了,做出來的鏡面不均勻,不過沒事,下回注意就是了。”食材明細主料蛋糕(二片)淡奶油(280ml)細砂糖(10g)QQ糖(100g)開水(90g)輔料Q糖(75g)水(80g)甜味(口味)其他(工藝)三刻鐘(耗時)普通...
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軟蛋卷的做法 軟蛋卷(不粘鍋版) 軟蛋卷怎麼做
  • 軟蛋卷的做法 軟蛋卷(不粘鍋版) 軟蛋卷怎麼做

  • 食材明細主料全麥麪粉(50g)雞蛋(2個)油(50g)輔料鹽(3g)糖(50g)芝麻(20g)其他(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)軟蛋卷的做法步驟1、將雞蛋。鹽。油。糖放在一起攪拌至糖融化。2、然後麪粉過篩進去。攪拌至濃稠無顆粒就可以了了3、放入芝麻攪拌均勻4、鍋裏刷薄薄的一層油。微微加熱就好了,...
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軟糖可可慕斯蛋糕的做法 QQ糖可可慕斯蛋糕 軟糖可可慕斯蛋糕怎麼做
  • 軟糖可可慕斯蛋糕的做法 QQ糖可可慕斯蛋糕 軟糖可可慕斯蛋糕怎麼做

  • “這款QQ糖慕斯蛋糕,不需要用吉利丁片,製作也挺方便,味道也是棒棒噠~”食材明細主料6寸海綿蛋糕(1個)QQ糖(90克)淡奶油(180克)輔料開水(80克)可可粉(適量)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)軟糖可可慕斯蛋糕的做法步驟1、QQ糖和剛剛燒熱的開水混合,用勺子不停攪拌至QQ糖融化,確保要完全...
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香軟棉花蛋糕卷如何做簡單又好吃
  • 香軟棉花蛋糕卷如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘棉花蛋糕卷是我非常喜歡吃的一道美食。外形非常的可愛。棉花蛋糕卷吃起來酥脆香軟可口,吃到嘴裏香味蔓延整個口腔,是甜食愛好者的福音。棉花蛋糕卷裏面富含豐富的維生素和蛋白質。不但可以當做早餐食用,還可...
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蜜桃蛋糕卷的做法 燙麪蛋糕的柔軟【蜜桃蛋糕卷】 蜜桃蛋糕卷怎麼做
  • 蜜桃蛋糕卷的做法 燙麪蛋糕的柔軟【蜜桃蛋糕卷】 蜜桃蛋糕卷怎麼做

  • “市面上,看到水蜜桃有售了。有的手掌般巨大,有的小小一個;mama説有分北京水蜜桃,有的是本地培植的良種...反正都好吃,就加點在我愛的蛋糕卷裏吧。這次烤的蛋糕卷用的是做燙麪蛋糕的方法,卷蛋糕的時候柔軟的程度有觸摸毛巾的錯覺!”食材明細主料麪粉(40克)蜜桃(兩個(小))雞蛋(3個)輔料水...
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香橙蛋糕卷的做法 果味清香--香橙蛋糕卷 香橙蛋糕卷怎麼做
  • 香橙蛋糕卷的做法 果味清香--香橙蛋糕卷 香橙蛋糕卷怎麼做

  • 食材明細主料低粉(120g)雞蛋(4個)淡奶油(100g)輔料糖(100g)玉米油(60g)甜橙(1個)朗姆酒(少許)果味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)香橙蛋糕卷的做法步驟1、甜橙抹鹽搓洗乾淨切薄片,放入小鍋加糖、水煮至橙皮透明。2、把橙片撈出,用廚房紙吸乾水分,擺入鋪油紙的烤盤,煮橙片糖水留用。3、蛋黃...
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黑穗醋栗仙女蛋糕卷怎麼做-黑穗醋栗仙女蛋糕卷的做法
  • 黑穗醋栗仙女蛋糕卷怎麼做-黑穗醋栗仙女蛋糕卷的做法

  • “最近入了一個很神奇的寶貝,它叫黑穗醋栗,百度了一下,不僅有豐富的維生素,還能夠增強孩子的免疫力,重點是顏值超高哦。黑穗醋栗的果實泡上蘇打水,再來點冰塊和蜂蜜,酸酸甜甜,解暑還好喝,打成粉末狀的黑穗醋栗作為甜品原料極好,不僅能夠豐富口感層次,還有超仙的顏值,不説那麼不多了,看...
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蜜豆蛋糕卷的做法 綿軟香甜----蜜豆蛋糕卷 蜜豆蛋糕卷怎麼做
  • 蜜豆蛋糕卷的做法 綿軟香甜----蜜豆蛋糕卷 蜜豆蛋糕卷怎麼做

  • “看到美食家的親們,烘焙的甜蜜,心裏和手都快癢死了,好想做呢。今天終於有了一點時間,做個不費事的蛋糕卷,一解咱的烘焙癮。”食材明細主料雞蛋(5個)輔料白糖(60克)低粉(90克)葵花籽油(70克)牛奶各(70克)鹽(少許)蜜豆(40克)奶香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)蜜豆蛋糕卷的做法步驟1、雞蛋蛋清...
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醋栗果醬蛋糕卷怎麼做-醋栗果醬蛋糕卷的做法
  • 醋栗果醬蛋糕卷怎麼做-醋栗果醬蛋糕卷的做法

  • 食材明細主料雞蛋(4個)低筋麪粉(85g)醋栗果醬(適量)輔料牛奶(80ml)玉米油(50ml)糖(40g)醋(2滴)果味(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)醋栗果醬蛋糕卷的做法步驟1、蛋清蛋黃分離,分別裝入小盆中,其中蛋清的小盆須無油無水2、蛋黃中加入10g糖,牛奶,玉米油攪勻3、篩入低筋麪粉4、用刮刀翻拌均勻5、...
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香橙蛋糕卷的做法 香橙O型蛋糕卷 香橙蛋糕卷怎麼做
  • 香橙蛋糕卷的做法 香橙O型蛋糕卷 香橙蛋糕卷怎麼做

  • “O型卷我以前沒做過,自認為很簡單,其實真正操作起來也不是很容易做好,第一次沒成功奶油夾多了,邊邊切少了,做好以後又粗又扁,這是第二次,有點經驗了改進後勉強能過關,所以烘焙真的是磨練耐性的一件事情。慢慢修煉都能做好。”食材明細主料雞蛋((50克的小蛋)5顆)低筋麪粉(60克)細砂糖((煮...
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栗子蛋糕卷怎麼做-栗子蛋糕卷的做法
  • 栗子蛋糕卷怎麼做-栗子蛋糕卷的做法

  • “冰箱冷凍的栗子,一直想做個栗子蛋糕,某個下午就開工了,烘焙是個需要耐心的工程,經過幾個小時的等待,爽滑綿密的栗子蛋糕卷就做好了!”食材明細主料雞蛋(5只)低筋粉(90克)糖(50克)油(50克)牛奶(40克)輔料板栗(適量(蛋糕餡))黃油(適量(蛋糕餡))白糖(30克(蛋糕餡))甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)慄...
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香軟的抹茶蛋糕卷如何做簡單又好吃
  • 香軟的抹茶蛋糕卷如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料低筋麪粉:110輔料蛋黃:6個檸檬汁:6滴油:75水:20粟粉:30白糖:130牛奶:50煉奶:30枺茶粉:15蛋清:6個具體步驟1.低筋麪粉與抹茶粉混合過篩備用2.白糖(40克),水,牛奶,煉奶混合攪拌均勻3.加入過篩的枺茶粉,粟粉輕柔攪拌均勻4...
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