紫豆角燒土豆條怎麼做-紫豆角燒土豆條的做法
- 熱菜
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“經過煸炒的五花肉,肥而不膩。豆角和土豆裏都吸入了肉的香氣,美味下飯”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 燒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
紫豆角燒土豆條的做法步驟
1、五花肉洗淨,切成粗條。
2、豆角洗淨,切成長段。
3、土豆去皮,切成粗條。
4、葱切葱花,姜去皮切絲,八角備好。
5、熱鍋冷油,下五花肉。
6、用中小火將五花肉煸炒至出油微焦。
7、加入葱姜、八角翻炒出香味。
8、加入豆角、土豆條、料酒翻炒1分鐘。
9、加入清水、生抽、老抽、白糖,大火煮開後轉小火加蓋燉煮10分鐘左右。
10、開蓋,加入鹽調味,翻炒至湯汁濃稠即可。
小竅門
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