牛柳炒荷蘭豆怎麼做-牛柳炒荷蘭豆的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

牛柳炒荷蘭豆的做法步驟

• 1、胡蘿蔔切片，荷蘭豆去線，木耳撕小片，木耳用熱水焯一會，牛上腦切條

• 2、蒜切片、姜切絲、葱切丁。

• 3、鍋中放油，薑絲花椒炒香。

• 4、放入牛柳開始煸炒。

• 5、放入胡蘿蔔繼續煸炒。

• 6、放入荷蘭豆繼續炒。

• 7、出鍋前，放入木耳繼續煸炒，放入蒜片，醬油，耗油，炒勻，就可出鍋了。

小竅門

牛柳要橫着切，我家口味淡，就沒放鹽，耗油和醬油的口味就夠了，醬油用一品鮮的雞精也可省略。