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關於孜然烤串的家常做法的餐飲百科

孜然烤串的做法 孜然烤串🍡🍢 孜然烤串怎麼做
  • 孜然烤串的做法 孜然烤串🍡🍢 孜然烤串怎麼做

  • “🥓🥩”食材明細主料羊腿肉(500g切片穿串)輔料鹽(2匙)料酒(2勺)胡椒粉(2匙)八角(3顆)花椒(1勺)桂皮(3塊)生抽(1匙)蠔油(1勺)生粉(1勺)老抽(1勺)糖(1勺)香葉(5片)調料孜然(1碗)鹹鮮(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)孜然烤串的做法步驟1、羊肉加輔料醃製一晚,穿串,上炭烤爐烤制。2、烤製成熟,撒孜然。3、可食...
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孜然烤翅的做法 健康燒烤--孜然烤翅 孜然烤翅怎麼做
  • 孜然烤翅的做法 健康燒烤--孜然烤翅 孜然烤翅怎麼做

  • “自制烤翅,健康更美味!”食材明細主料雞翅根(6只)輔料鹽(適量)孜然粉(適量)原味(口味)烤(工藝)一天(耗時)普通(難度)孜然烤翅的做法步驟1、雞翅根六隻洗淨,瀝乾水分。2、在雞翅根中撒上鹽,醃製,放冰箱冷藏過夜,準備第二天烤制。3、第二天拿出醃好的雞翅,撒上孜然粉,拌勻。4、將均勻裹上孜然粉...
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孜然玉米串怎麼做-孜然玉米串的做法
  • 孜然玉米串怎麼做-孜然玉米串的做法

  • 食材明細主料玉米(1個)輔料孜然(適量)孜然(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)孜然玉米串的做法步驟1、新鮮的玉米粒清洗乾淨。2、下鍋煮熟撈出。3、用牙籤串串。4、油温五成熱下鍋炸。5、炸制金黃色撈出。6、撒上孜然完成。...
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孜然烤肉的做法 孜然烤肉(扇子骨) 孜然烤肉怎麼做
  • 孜然烤肉的做法 孜然烤肉(扇子骨) 孜然烤肉怎麼做

  • 食材明細主料扇子骨(750g)輔料孜然(適量)黑胡椒(適量)油(適量)鹽(適量)微辣(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)孜然烤肉的做法步驟1、肉提前用醃料醃一晚(詳見椒藤烤肉中的醃料)放在錫紙上,肉上刷一層油。2、錫紙包住,烤箱225度先考30分鐘3、期間準備蔬菜,總覺得下面不放蔬菜浪費骨油(成品圖)4...
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孜然麪筋的做法 家常小炒—孜然麪筋 孜然麪筋怎麼做
  • 孜然麪筋的做法 家常小炒—孜然麪筋 孜然麪筋怎麼做

  • “孜然的味道很特別,是燒烤時必不可少的一味調料,除了燒烤,孜然還可以給很多菜帶來美味的提升,我喜歡在炸雞翅或者雞腿的時候,撒上孜然粉,味道特別的好。炒麪筋的時候,加點孜然粉,也會讓人吃得更香。”食材明細主料麪筋(1個)青椒(1個)紅椒(1個)輔料姜(適量)蒜(適量)食鹽(1茶勺)胡椒粉(適量)孜然...
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孜然牛肉串怎麼做-孜然牛肉串的做法
  • 孜然牛肉串怎麼做-孜然牛肉串的做法

  • “年二十七的時候,説年三十晚上要燒烤,提前買好了牛肉,然而一個個在微信羣搶紅包搶得不亦樂,説改到年初一晚上再燒烤,結果你懂得,初一趕場似的去了幾個親戚家,回來累的不想動,初二回孃家,初三繼續走親戚,初四準備去外地浪的麪包,雪花酥等等,浪到初十才回來,然後清理冰箱,家裏過年囤的肉...
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孜然肉串怎麼做-孜然肉串的做法
  • 孜然肉串怎麼做-孜然肉串的做法

  • 食材明細主料肉串(適量)孜然粉(適量)輔料食用油(適量)孜然(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)孜然肉串的做法步驟1、超市買的肉串。2、準備孜然粉。3、鍋中加入適量油燒熱,油温五成熱下入肉串。4、炸制金黃色出鍋。5、出鍋裝盤撒孜然即可。...
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黑三孜然串怎麼做-黑三孜然串的做法
  • 黑三孜然串怎麼做-黑三孜然串的做法

  • “黑山孜然串的孜然味飽滿,純正的孜然風味,可有效祛除不良氣味,柔和的複合香辛料底味配上燒烤香氣,讓人回味無窮;經過孜然燒烤醃料醃製的羊排、羊腿、鴨子和牛肉烤出來以後香噴噴,油汪汪。這種味道想必很多人沒有嘗過吧,嘻嘻·!雖然我們經常吃烤的,炸的肉串,但是味道單一,不妨我們嘗...
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孜然烤蝦串的做法 鮮蝦:孜然烤蝦串 孜然烤蝦串怎麼做
  • 孜然烤蝦串的做法 鮮蝦:孜然烤蝦串 孜然烤蝦串怎麼做

  • “鮮蝦另一吃法,肉質緊緻,孜然味濃郁。”食材明細主料鮮蝦(適量)輔料鹽(適量)生抽(適量)胡椒粉(適量)小米椒(2個)孜然粉(適量)辣椒粉(適量)孜然(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)孜然烤蝦串的做法步驟1、鮮蝦16只。2、剪去蝦鬚,用牙籤從蝦第二節處挑去蝦線。3、適量鹽,生抽,黑胡椒粉,薑末,小米椒,孜...
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孜然烤雞翅的做法 【孜然烤雞翅】 孜然烤雞翅怎麼做
  • 孜然烤雞翅的做法 【孜然烤雞翅】 孜然烤雞翅怎麼做

  • “兒子的18歲生日,做了他愛吃的烤雞翅,以前的雞翅都是紅燒的,這次改到烤箱烤制,味道還真不錯,換換口味吃起來別有一番滋味。”食材明細主料雞翅中(12個)輔料白芝麻(少許)熟毛豆仁(少許)葱(少許)蒜末(適量)姜(適量)配料料酒(適量)味極鮮(適量)十三香(少許)孜然粉(少許)孜然粒(少許)食鹽(少許)孜然(口味)烘...
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孜然烤羊肉串的做法 孜然烤羊肉串【烤箱版】 孜然烤羊肉串怎麼做
  • 孜然烤羊肉串的做法 孜然烤羊肉串【烤箱版】 孜然烤羊肉串怎麼做

  • “人們常説:“要想長壽、常吃羊肉”。羊肉肉質細嫩,含有很高的蛋白質和豐富的維生素。多吃羊肉能提高身體素質,提高抗疾病能力。秋天食用羊肉用於温補對身體大有裨益。由於羊肉含有鐵鈣、鐵質,高於豬、牛肉,所以吃羊肉對肺病、氣管炎、哮喘和貧血、產後氣血兩虛及一切虛寒證最...
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家常孜然牛肉怎麼做-家常孜然牛肉的做法
  • 家常孜然牛肉怎麼做-家常孜然牛肉的做法

  • “前幾天買的牛肉準備給兒子包餃子結果一直沒時間難得在家吃飯最近比較喜歡吃孜然味的菜所以想到做個孜然牛肉”食材明細主料牛肉(適量)輔料青椒(適量)幹辣椒(適量)姜(適量)蒜(適量)料酒(適量)紅椒(適量)醬油(適量)澱粉(適量)洋葱(適量)孜然(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)家常孜然牛肉的做法步...
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孜然家常炒牛肉怎麼做-孜然家常炒牛肉的做法
  • 孜然家常炒牛肉怎麼做-孜然家常炒牛肉的做法

  • 食材明細主料牛肉(適量)白菜梗(適量)胡蘿蔔(適量)生薑(幾片)輔料孜然粉(兩大勺)調料玉米油(15毫升)鹽(2克)生抽(10毫升)玉米澱粉(一大勺)清淡(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)孜然家常炒牛肉的做法步驟1、白菜梗和胡蘿蔔分別切斷,牛肉逆着紋路切片,分別用玉米澱粉,孜然粉,生抽,生薑絲醃製半小時備用...
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孜然魷魚串怎麼做-孜然魷魚串的做法
  • 孜然魷魚串怎麼做-孜然魷魚串的做法

  • 食材明細主料魷魚(適量)輔料鹽(適量)油(適量)孜然粉(適量)生抽(適量)花椒粉(適量)辣椒粉(適量)雞精(適量)孜然(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)孜然魷魚串的做法步驟1、魷魚須2、切條,3、淋上生抽,料酒,4、撒上辣椒粉,鹽,調味鮮。5、醃製二小時,6、用竹籤串起,7、不粘鍋裏燒油,下入魷魚串,8、翻面,9、...
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孜然烤排骨的做法 孜然烤排骨的做法 孜然烤排骨怎麼做
  • 孜然烤排骨的做法 孜然烤排骨的做法 孜然烤排骨怎麼做

  • “排骨,加上孜然的味道,簡直是人間的美食,放入烤箱裏,油脂不停的滴落,發出吱吱的聲音,食慾大增的有木有?”食材明細主料豬排骨(一排約700克)料酒(3大勺)叉燒醬(2大勺)鹽糖(根據個人口味)輔料孜然粉(適量)蜂蜜(適量)生抽(適量)其他(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)孜然烤排骨的做法步驟1、準備好食...
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孜然煎烤羊排肉串怎麼做-孜然煎烤羊排肉串的做法
  • 孜然煎烤羊排肉串怎麼做-孜然煎烤羊排肉串的做法

  • 食材明細主料羊肉連排骨(700克)輔料紅圓椒(1只)生薑(3片)葱白(兩根)配料孜然粉(15克)鹽(適量)生粉(適量)花生油(適量)辣椒醬(1小勺子)孜然(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)孜然煎烤羊排肉串的做法步驟1、羊肉和羊排骨分開切好,排骨砍段。然後用調料姜葱醃好放一兩小時。2、先煎羊排,鍋熱了後倒一...
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皇家孜然烤豬排怎麼做-皇家孜然烤豬排的做法
  • 皇家孜然烤豬排怎麼做-皇家孜然烤豬排的做法

  • “迴歸原始”食材明細主料新鮮豬排(適量)輔料孜然(1)紅辣椒粉(1)鹽(1)孜然(口味)燒(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)皇家孜然烤豬排的做法步驟1、木炭微火,豬排上網2、過程中注意翻動,勿焦。一定耐心耐心~~~3、當外表呈金黃色,散上孜然,辣椒粉和鹽4、如圖。喝點啤酒,享受美食吧...
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香烤孜然豆腐串怎麼做-香烤孜然豆腐串的做法
  • 香烤孜然豆腐串怎麼做-香烤孜然豆腐串的做法

  • “這是一道有着青春的記憶菜譜,記得自己年紀青時,口袋裏也沒幾個錢,與好友一起出去FB,也就是吃一次路邊的燒烤,喝上幾杯冰啤酒,吃過燒烤的各位,可能都知道有一個烤豆腐串很是搶味好食,但每次怕衞生問題,又讓人不敢大膽食用。其實,自己在家制作確是超簡單的呢。根據自己家的情況,我這...
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烤孜然蝦串怎麼做-烤孜然蝦串的做法
  • 烤孜然蝦串怎麼做-烤孜然蝦串的做法

  • 食材明細主料蝦(10個)輔料薑片(適量)孜然粉(適量)調料料酒(適量)鹽(適量)孜然(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)烤孜然蝦串的做法步驟1、食材:蝦(已去蝦鬚蝦線清洗)、薑片、竹籤。2、將薑片擱入蝦中加適量的料酒。3、加適量的鹽。4、加適量的孜然粉。5、調味拌勻,醃製20分鐘。6、接着,將醃製...
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孜然烤羊肉串怎麼做-孜然烤羊肉串的做法
  • 孜然烤羊肉串怎麼做-孜然烤羊肉串的做法

  • “難得節假放假,可以在家折騰美食了,這個假期在家做點美味的羊肉串”食材明細主料羊肉(800g)洋葱(1個)菜椒(2個)輔料烤肉料(30g)料酒(8g)孜然醃料(15g)孜然(口味)烤(工藝)一天(耗時)普通(難度)孜然烤羊肉串的做法步驟1、羊肉切小塊2、在加入烤肉料3、加入料酒4、最後加入孜然烤料5、抓勻放冰箱...
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烤孜然羊肉串怎麼做-烤孜然羊肉串的做法
  • 烤孜然羊肉串怎麼做-烤孜然羊肉串的做法

  • “這又是我的第一次試做,自從加入美食網站之後真的學會了許多。平常挺喜歡吃烤孜然羊肉,但是卻不敢光顧街邊的小攤檔。一般是去餐廳的時候點上幾串解解饞的,不過價錢好像並不太便宜。自從上次買了好些羊肩肉回來就可以自己試着在家做了,或許做得不地道,可是吃起來真的很過癮呢...
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孜然烤串蝦怎麼做-孜然烤串蝦的做法
  • 孜然烤串蝦怎麼做-孜然烤串蝦的做法

  • “百吃不厭的烤串蝦,食用起來讓人回味無窮。如果愛喝啤酒的你更是一道很不錯的下酒菜,相信大小朋友都會喜歡的。”食材明細主料鮮蝦(300克)孜然粉(1匙)胡椒粉(1匙)醬油(2茶匙)料酒(1匙)植物油(1匙)輔料辣椒粉(1匙)孜然(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)孜然烤串蝦的做法步驟1、將蝦洗淨剪掉蝦...
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孜然烤肉串怎麼做-孜然烤肉串的做法
  • 孜然烤肉串怎麼做-孜然烤肉串的做法

  • 食材明細主料豬肉(一斤)輔料食鹽(適量)孜然粉(適量)原味(口味)未知(難度)孜然烤肉串的做法步驟1、肥三瘦七的豬肉,切成小塊用料酒鹽等醃製十五分鐘。2、竹籤提前泡水。3、肉塊穿入竹籤。4、入烤箱烤制金黃流油,中間翻面,出爐後撒孜然粉。...
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孜然羊肉串怎麼做-孜然羊肉串的做法
  • 孜然羊肉串怎麼做-孜然羊肉串的做法

  • “想吃羊肉串不方便去烤?燒烤麻煩想在家做?今天教你在家就可以做的孜然羊肉串,爆炒絕對鮮香。”食材明細主料羊肉串(250g)輔料洋葱(半個)青椒(一個)調料料酒(適量)火鍋料(適量)鹽(適量)孜然(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)孜然羊肉串的做法步驟1、將買的羊肉串撒上鹽、孜然、辣椒...
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孜然豇豆的做法 家常小炒----孜然豇豆 孜然豇豆怎麼做
  • 孜然豇豆的做法 家常小炒----孜然豇豆 孜然豇豆怎麼做

  • 食材明細主料豇豆(400克)輔料芝麻(少許)葱末(3克)薑末(3克)配料色拉油(25克)精鹽(3克)五香粉(2克)味精(3克)孜然(少許)辣椒粉(少許)孜然(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)孜然豇豆的做法步驟1、將豇豆去筋,清洗乾淨,切成段,裝入盤中待用。2、將孜然,芝麻,辣椒粉放入盤中待用。3、熱鍋放油,爆香葱薑末。4...
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