當前位置:味味甜 >

關於蘿蔔燜牛筋怎麼做好吃的餐飲百科

蘿蔔燜牛筋怎麼做-蘿蔔燜牛筋的做法
  • 蘿蔔燜牛筋怎麼做-蘿蔔燜牛筋的做法

  • 食材明細主料熟牛筋(適量)蘿蔔(適量)輔料葱(適量)姜(適量)配料香葉(適量)桂皮(適量)花椒(適量)老抽(適量)白糖(適量)牛筋湯(適量)五香(口味)燜(工藝)一小時(耗時)普通(難度)蘿蔔燜牛筋的做法步驟1、將熟牛筋切塊。2、蘿蔔去皮切塊。3、砂鍋底倒油燒熱後放入薑片炒香。4、下入牛筋翻拌。5、放老抽,白糖...
  • 9269
家常牛筋牛腩骨燜蘿蔔如何做簡單又好吃
  • 家常牛筋牛腩骨燜蘿蔔如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:1小時30分鐘牛筋牛腩骨燜蘿蔔是一個特別下飯的菜,記得冬天的以前特別愛吃蘿蔔,在網上查了蘿蔔對我們身體特別好,不是還有一句話説吃蘿蔔勝過吃藥嗎?所以我就特別愛吃蘿蔔,而牛筋呢,也特別好吃,特別有嚼勁,可以想象一下...
  • 12738
蘿蔔燜牛板筋條如何做簡單又好吃
  • 蘿蔔燜牛板筋條如何做簡單又好吃

  • 準備時間:3小時    烹飪時間:1小時20分鐘由蘿蔔和牛板筋不同的調味料製作而成的蘿蔔燜牛板筋條。牛板筋提供蛋白質和能量的是,另外,蘿蔔新鮮味美。其中辣椒讓菜餚的顏色豐富,看起來顯得很好吃。這道菜餚是十分香的,那是因為胡椒粉讓這道菜餚的味...
  • 19755
牛筋燒蘿蔔怎麼做-牛筋燒蘿蔔的做法
  • 牛筋燒蘿蔔怎麼做-牛筋燒蘿蔔的做法

  • 食材明細主料滷牛筋(適量)蘿蔔(適量)紅椒(適量)輔料鹽(適量)生抽(適量)蠔油(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)牛筋燒蘿蔔的做法步驟1、食材都切好備用。2、鍋裏油燒熱倒入紅椒和蘿蔔翻炒片刻。3、倒入牛筋。4、翻炒均勻。5、加水煮。6、煮熟用鹽生抽蠔油調味。7、出鍋。8、裝盤...
  • 9363
美味蘿蔔燜牛筋腩如何做簡單又好吃
  • 美味蘿蔔燜牛筋腩如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:15分鐘主料牛腩:1斤牛筋:3兩白蘿蔔:一根輔料花椒:數粒八角:4粒香葉:2片桂皮:1片大蒜葉:數片姜:數片蒜瓣:3粒柱候醬:4-5大勺冰糖:適量生抽:適量老抽:適量果皮:1片具體步驟1.牛腩牛筋洗淨切大塊,穿水控幹,白鍋炒幹備用2.全部香料炒...
  • 19894
蘿蔔燉牛筋肉的做法 【浙江】蘿蔔燉牛筋肉 蘿蔔燉牛筋肉怎麼做
  • 蘿蔔燉牛筋肉的做法 【浙江】蘿蔔燉牛筋肉 蘿蔔燉牛筋肉怎麼做

  • ““秋後蘿蔔賽人蔘”,蘿蔔不僅營養豐富,藥用價值也極高,除了可以解毒生津、和中止咳、除痰潤肺,還可以利大小便,頗具多種功效。多吃蘿蔔,裨益多多。“冬吃蘿蔔夏吃薑,不用醫生開藥方”。正值冬季,牛肉、蘿蔔是餐桌上的美味,年菜,怎能少得了它呢?白蘿蔔、紅蘿蔔,是爸爸媽媽自家種的綠...
  • 11001
蘿蔔牛筋湯怎麼做-蘿蔔牛筋湯的做法
  • 蘿蔔牛筋湯怎麼做-蘿蔔牛筋湯的做法

  • 食材明細主料牛筋(276克)蘿蔔(385克)輔料葱花(適量)配料生抽(適量)鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蘿蔔牛筋湯的做法步驟1、材料:半熟牛筋、蘿蔔、葱花2、將蘿蔔洗淨撈出。3、放在案板上切成塊,待用。4、將牛筋放在案板上切開,待用。5、燒鍋倒油燒熱,下入切好的蘿蔔...
  • 29895
蘿蔔燜牛筋腩怎麼做-蘿蔔燜牛筋腩的做法
  • 蘿蔔燜牛筋腩怎麼做-蘿蔔燜牛筋腩的做法

  • 食材明細主料牛筋腩(適量)蘿蔔(適量)輔料姜(適量)黃冰糖(適量)八角(適量)桂皮(適量)山楂(適量)幹辣椒(適量)黃豆醬(適量)調料鹽(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)蘿蔔燜牛筋腩的做法步驟1、牛筋腱飛水洗淨。2、蘿蔔切斜刀。3、炒融黃冰糖。4、放入炒糖色。5、加入料包,黃豆醬煮一個小時...
  • 20102
胡蘿蔔燒牛腩牛筋怎麼做-胡蘿蔔燒牛腩牛筋的做法
  • 胡蘿蔔燒牛腩牛筋怎麼做-胡蘿蔔燒牛腩牛筋的做法

  • 食材明細主料牛腩(2磅)牛筋(3磅)胡蘿蔔(4根)牛腩用料南乳(2塊)柱侯醬(2湯匙)蠔油(2湯匙)老抽(2茶匙)冰糖(1塊)料酒(1湯匙)姜(1塊)蒜(5-6瓣)八角(1個)油(2大匙)葱(3根)牛筋用料料酒(1湯匙)生抽(2湯匙)鹹香(口味)燒(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)胡蘿蔔燒牛腩牛筋的做法步驟1、牛腩切稍大的塊,飛水。2、洗乾淨,瀝乾水份...
  • 30476
營養牛筋燜白蘿蔔如何做簡單又好吃
  • 營養牛筋燜白蘿蔔如何做簡單又好吃

  • 準備時間:2小時    烹飪時間:2小時牛筋燜白蘿蔔這道菜的食材看上去比較複雜,而且難操作,但是隻需要簡單的幾步就可以完成。食材很容易買到,超市或者菜市場都可以。牛筋的口感筋道,白蘿蔔香脆清單。可以根據自己的喜好加入辣椒等佐料,自己在家裏做...
  • 15296
牛筋蘿蔔凍的做法 保健美容的“牛筋蘿蔔凍” 牛筋蘿蔔凍怎麼做
  • 牛筋蘿蔔凍的做法 保健美容的“牛筋蘿蔔凍” 牛筋蘿蔔凍怎麼做

  • “牛筋向來為筵席上品,食用歷史悠久,它口感淡嫩不膩,質地猶如海蔘,故有俗語説:“牛蹄筋,味道賽過參。”牛筋中含在豐富的膠原蛋白質,脂肪含量也比肥肉低,並且不含膽固醇。能增強細胞生理代謝,使皮膚更富有彈性和韌性,延緩皮膚的衰老。有強筋壯骨之功效,對腰膝痠軟、身體瘦弱者有很好...
  • 15678
白蘿蔔燉牛筋怎麼做-白蘿蔔燉牛筋的做法
  • 白蘿蔔燉牛筋怎麼做-白蘿蔔燉牛筋的做法

  • 食材明細主料牛筋(適量)白蘿蔔(適量)輔料姜(適量)辣椒(適量)八角(適量)桂皮(適量)香葉(適量)花椒(適量)冰糖(適量)調料鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)老抽(適量)鹹香(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)白蘿蔔燉牛筋的做法步驟1、牛筋清洗乾淨,冷水下鍋,加料酒焯水。2、温水洗淨浮沫,切小塊。3、薑片、辣椒、...
  • 4490
牛筋丸蘿蔔湯怎麼做-牛筋丸蘿蔔湯的做法
  • 牛筋丸蘿蔔湯怎麼做-牛筋丸蘿蔔湯的做法

  • 食材明細主料蘿蔔(2個)牛筋丸(1包)輔料香葱(適量)調料鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)牛筋丸蘿蔔湯的做法步驟1、食材:蘿蔔。2、牛筋丸。3、將牛筋丸去包裝殼,放在案板上切開,待用。4、將蘿蔔洗淨,放在案板上切成塊。5、起鍋倒油燒熱,下入切好的蘿蔔翻炒翻炒。6、接...
  • 32177
香濃牛筋牛腩骨燜蘿蔔如何做簡單又好吃
  • 香濃牛筋牛腩骨燜蘿蔔如何做簡單又好吃

  • 準備時間:60分鐘    烹飪時間:1小時30分鐘又到了進補的好時節啦,大家都知道,牛肉是很滋補的,而且牛肉作為紅肉,尤其適合女性朋友,可以補血養顏的哦。牛腩骨燉湯雖然很費時間,但是營養豐富,特別滋補,強烈推薦給家裏有孕婦的朋友,女人坐月子很重要的,這...
  • 8986
暖暖的蘿蔔燜牛板筋條如何做簡單又好吃
  • 暖暖的蘿蔔燜牛板筋條如何做簡單又好吃

  • 準備時間:60分鐘    烹飪時間:2小時在我家這邊,每年入冬氣温變化都不會太明顯。這幾天雖説是進入了冬季,但也不是很冷。但是如果真的變寒冷了,在晚餐中,吃上曖曖的一碗蘿蔔燜牛板筋條,那絕對是驅寒散凍的。不過這道菜因沒用高壓鍋之類輔助烹製,做...
  • 8692
蘿蔔燒牛筋怎麼做-蘿蔔燒牛筋的做法
  • 蘿蔔燒牛筋怎麼做-蘿蔔燒牛筋的做法

  • “蘿蔔與牛筋的搭配,牛筋軟糯Q彈,蘿蔔的清甜,湯汁的濃郁,味道蠻不錯哦!”食材明細主料蘿蔔(一根)熟牛筋(適量)輔料薑絲(適量)調料稻米油(適量)鹽(適量)料酒(適量)千禾醬油(適量)鹹香(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蘿蔔燒牛筋的做法步驟1、蘿蔔去皮切成滾刀塊,薑絲切好備用。2、燒好的牛筋備好...
  • 7226
白蘿蔔炒牛筋怎麼做-白蘿蔔炒牛筋的做法
  • 白蘿蔔炒牛筋怎麼做-白蘿蔔炒牛筋的做法

  • “白蘿蔔:消炎止咳,促消化,排毒防癌。”食材明細主料牛筋(400克)白蘿蔔(200克)輔料油(適量)鹽(適量)胡椒粉(少許)姜(少許)酒糟(1湯匙)甜香(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)白蘿蔔炒牛筋的做法步驟1、把牛筋用高煲壓熟稔後,切塊。2、鍋加入油、姜、酒糟炒香,再加入牛筋繼續炒。3、加入白蘿蔔炒...
  • 22106
牛肉筋燉蘿蔔怎麼做-牛肉筋燉蘿蔔的做法
  • 牛肉筋燉蘿蔔怎麼做-牛肉筋燉蘿蔔的做法

  • “冬天的蘿蔔賽人蔘,蘿蔔是餐桌上常見的菜蔬,蘿蔔還擁有很好的養生功效,甚至有“小人蔘”之稱。蘿蔔性味涼,有消食下氣、化痰止血、解渴利尿、清熱生津、涼血止血的功效。用蘿蔔和牛肉筋骨配在一起煲湯,湯水香濃而不油膩,在這寒冷的季節裏來一碗暖心暖胃的營養湯是最好不過了。...
  • 15648
白蘿蔔燜牛肚牛筋怎麼做-白蘿蔔燜牛肚牛筋的做法
  • 白蘿蔔燜牛肚牛筋怎麼做-白蘿蔔燜牛肚牛筋的做法

  • 食材明細主料熟牛肚(適量)熟牛筋(適量)白蘿蔔(1個)輔料香菜(適量)牛肉湯(適量)調料蠔油(適量)生抽(適量)鹽(適量)芝麻油(適量)花生油(適量)清淡(口味)燜(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)白蘿蔔燜牛肚牛筋的做法步驟1、白蘿蔔洗淨切滾刀塊。2、半成品的熟牛筋牛肚備用,還有一份牛丸湯。3、鍋中少許油將白蘿...
  • 5947
牛筋燉白蘿蔔怎麼做-牛筋燉白蘿蔔的做法
  • 牛筋燉白蘿蔔怎麼做-牛筋燉白蘿蔔的做法

  • “要做好牛筋,最重要的就是要將它煮得軟爛,我一般都會先將初步烹飪過牛筋用高壓鍋燉煮10分鐘,再加入配菜一起煮。秋季正是白蘿蔔大量上市的季節,它有着“小人蔘”美譽,營養十分豐富,且甘甜味美,將它倆搭配在一起,可謂是強強聯合,煮好的牛筋軟爛彈牙,蘿蔔香鮮可口,味道和營養更上一層...
  • 15718
蘿蔔燉牛筋怎麼做-蘿蔔燉牛筋的做法
  • 蘿蔔燉牛筋怎麼做-蘿蔔燉牛筋的做法

  • “蘿蔔燉牛筋,蘿蔔清甜酥軟,牛筋Q彈有嚼勁,湯汁濃郁,非常的美味下飯!”食材明細主料蘿蔔(一根)熟牛筋(適量)輔料香菜(適量)調料稻米油(適量)鹽(適量)生抽(適量)胡椒粉(適量)鹹香(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蘿蔔燉牛筋的做法步驟1、蘿蔔洗淨去皮切成滾刀塊備用。2、熟牛筋解凍好備用。3、熱...
  • 9742
好吃的牛筋燜白蘿蔔如何做簡單又好吃
  • 好吃的牛筋燜白蘿蔔如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘提起潮汕地區,很多人除了潮汕腸粉,更讓人津津樂道的就是潮汕牛筋丸了。好吃的牛筋燜白蘿蔔也很有名,因為牛筋也是出了名的好吃,牛筋燜上白籮卜,一出來,味道非常香,而且牛筋吃起來軟滑爽脆卻又不綿爛,白蘿蔔也是十...
  • 9058
胡蘿蔔牛筋煲怎麼做-胡蘿蔔牛筋煲的做法
  • 胡蘿蔔牛筋煲怎麼做-胡蘿蔔牛筋煲的做法

  • 食材明細主料牛筋(適量)胡蘿蔔(適量)姜(適量)大葱(適量)青蒜(適量)香葉(適量)八角(適量)輔料麻辣火鍋料(適量)醬油(適量)油(適量)鹽(適量)麻辣(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)胡蘿蔔牛筋煲的做法步驟1、牛筋切長段,備好其它配料.2、胡蘿蔔去皮切斜塊,青蒜切寸,薑切片.3、熱鍋冷油,放入姜,大葱火鍋...
  • 23679
白蘿蔔燒牛筋怎麼做-白蘿蔔燒牛筋的做法
  • 白蘿蔔燒牛筋怎麼做-白蘿蔔燒牛筋的做法

  • “牛筋,也就是牛的韌帶,屬於中藥之一,主治補肝強筋,益氣力等功效。白蘿蔔,入肺,性甘平辛,歸肺脾經,具有下氣消食、潤肺、解毒生津等功效。二者葷素搭配,軟爛彈牙,香鮮可口。”食材明細主料牛筋(150克)牛肉(200克)白蘿蔔(半個)輔料鹽(2勺)料酒(1勺)生抽(1勺)大葱(2段)姜(2片)大蒜(2瓣)八角(2個)桂皮(少許)...
  • 24560
牛筋燜蘿蔔怎麼做-牛筋燜蘿蔔的做法
  • 牛筋燜蘿蔔怎麼做-牛筋燜蘿蔔的做法

  • “牛筋,即牛身上的筋也,富有韌勁。也就是牛的韌帶。它口感淡嫩不膩,質地猶如海蔘,故有俗語説:“牛蹄筋,味道賽過參。牛筋有強筋壯骨功效,牛筋加入蘿蔔美味佳餚!”食材明細主料牛筋(500克)蘿蔔(1個)輔料蠔油(適量)鹽(適量)五香(口味)燜(工藝)一小時(耗時)普通(難度)牛筋燜蘿蔔的做法步驟1、蘿蔔削...
  • 15432
專題