#愛美食#炸蘑菇的做法如何做簡單又好吃

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

平菇 ：適量

輔料

麪粉 ：適量

具體步驟

1.平菇洗淨用手撕成適合大小

2.麪粉和澱粉按2:1的比例加一點鹽加水調成稠糊，可以加一點泡打粉，這樣炸出的糊可以更蓬

3.平菇放入澱粉糊中沾一下均勻裹上糊，放入燒熱的油中160-180度，中小火炸至金黃撈出

4.再次燒熱油，大火把炸好的蘑菇再炸一下馬上撈出，這樣可以更酥脆

5.撒上椒鹽即可