- “我們都知道魚不論對老人、小孩還是上班一族的人都是健康食品,有的人不論魚怎麼做都喜歡吃,可有些人,尤其是小孩子可能因為魚的腥味,或者曾經被魚骨卡過,而對魚敬而遠之。今天這款香煎魚塊(也可以換成魚骨)香香脆脆,相信小朋友們一定喜歡。因為我家小調皮從我做好就開始吃,吃飯時...
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- 紅魚是海魚當中的一種,由於它的頭部以及它的身體當中都會呈現紅色,因此稱之為紅魚。這種魚肉質比較鮮嫩,而且魚刺比較少,將它煮出來之後味道非常的鮮美,所以受到很多人的喜歡。平時大家也都希望買紅魚來吃,可是苦於不會烹製,所以比較為難,下面小編就來教大家關於紅魚的做法。教你...
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- 雞蛋是我們生活中最為常見不過的食材之一了,也基本上是家家户户不可缺少的一種食品,營養價值十分豐富,同時雞蛋的烹飪方法也有很多,其中,營養價值保留程度最好的自然莫過於水煮蛋和蒸蛋了,那麼,怎麼做蒸蛋才可以滑嫩爽口,引得孩子們喜歡吃呢?這4種蒸蛋方法,讓孩子愛上吃雞蛋一、蒸...
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- 食材明細主料魚(400g)腐竹(100g)青椒(1個)輔料姜(20g)醬油(20g)鹽(3g)雞精(少許)澱粉(5g)蛋清(1個)魚香(口味)煲(工藝)一小時(耗時)普通(難度)香煎魚塊腐竹煲的做法步驟1、魚塊。2、腐竹。3、姜、青椒。4、雞蛋清。5、魚塊用鹽、澱粉、蛋清醃15分鐘。6、起油鍋炸腐竹。7、炸至金黃撈起。8、沙鍋放水...
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- “草魚含有豐富的硒元素,經常食用有抗衰老、養顏的功效,對於身體瘦弱、食慾不振的人來説,草魚肉嫩而不膩,可以開胃、滋補。草魚剁塊然後兩面煎至呈金黃色,淋入醬油加入蒜苗稍微燜煮一下,好吃不膩。”食材明細主料草魚肉(450克)蒜苗(2棵)蒜頭(4瓣)生薑(數片)小米椒(1個)輔料醬油(適量)蒜香(口...
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- 現在的孩子都不大喜歡吃蔬菜,都喜歡吃一些膨化食品或者是肉食,作為媽媽肯定很着急。那麼怎樣做才能讓孩子愛吃蔬菜呢?今天我們就來學習做一些特別的蔬菜吧,把蔬菜做得好吃,做得可愛,讓孩子們喜歡上吃蔬菜,讓孩子們的營養更均衡。讓孩子喜愛蔬菜的菜譜一、蔬菜沙拉材料主料:圓白菜...
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- 食材明細主料巴沙魚塊(400克)橄欖油(10克)輔料麻辣醬(30克)青椒粒(適量)紅椒粒(適量)魚香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香煎巴沙魚塊的做法步驟1、魚塊清洗乾淨瀝乾水份。2、兩面均勻的抹上麻辣醬。(醬是鹹的,無需另外再放鹽了)3、淋少許橄欖油,兩面揉搓均勻醃製十多分鐘入味。4、鍋裏...
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- 魚腥草,別名狗心草,又喚作折耳根。在南方屬於十分流行的食物,也是比較常用於煲制中藥。但是對於沒吃過,甚至聞所未聞的朋友來説,對於食用魚腥草是很抗拒的,在聞到魚腥草被搗碎後散發出的刺激性腥臭味後,往往都下不了口。但是這依舊是西南地區朋友的愛。那麼,魚腥草葉子怎麼做好吃...
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- “Mahi-mahi是夏威夷語,也有的解釋這毛利語,中文名除鯕鰍外,還叫鬼頭刀,起先筆者用了半包來烤,結果發現肉質太乾,吃起來頗有柴感,於是就改用裹粉香煎的辦法,肉質的口感就好些了。”食材明細主料鯕鰍魚塊(340克)調料迷迭香(1/4小勺)羅勒(1/4小勺)百里香(1/4小勺)元茜籽(1/4小勺)精鹽(1/4小勺)...
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- 西蘭花如此美味健康的蔬果,但是現在孩子卻不喜愛吃,小編認為可能是媽媽們的西蘭花做法沒有使西蘭花發揮它爽口的口味。小編做的蒜蓉蠔油西蘭花,讓我的孩子每次都吃上兩碗米飯,而且愛上了吃西蘭花,媽媽們還在等什麼呢,一起學如何做蒜蓉蠔油西蘭花吧!讓孩子愛上健康蔬菜蒜蓉蠔油西...
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- 鱘魚子醬是用鱘魚的魚子加工製作而成的。好的鱘魚子醬顆粒飽滿。潤滑柔和,看上去非常有食慾,它的顏色從墨綠色到棕色不同,是由於鱘魚的種類不同所導致的,並不影響它的口感。那你知道鱘魚子醬的功效和作用嗎?今天就讓小編為大家解答一下。鱘魚子醬的功效與作用讓我們愛上吃鱘魚...
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- 食材明細主料鹹魚塊(適量)輔料料酒(適量)生抽(適量)香醋(適量)姜(適量)小米辣(適量)蒜(適量)調料豆瓣醬(適量)香辣(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香煎魚塊的做法步驟1、鍋中油預熱,放入蒜子生薑炒香。2、放入魚塊煎至兩邊微黃。3、放入一勺料酒。4、放入一勺生抽,一勺香醋。5、放入適量清水,...
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- “#開學季# #營養美食#果味比目魚塊終於盼到開學了,小神獸重返校園,老母親又可以開開心心撒歡採購了,咩哈哈。。雙減政策實施,更需要孩子集中注意力學習,有效的學習。補腦是關鍵,自認為是位負責任的母親,娃的營養,一直很重視。吃魚補腦,地球人都知道,吃格陵蘭比目魚,營養更全面,更豐...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料酥魚:1條輔料花椒:適量油:適量生抽:適量葱姜:適量具體步驟1.酥魚切塊(這張忘記拍了)準備好葱姜2.炒鍋倒入少許油,下入花椒炒香3.下入葱姜炒香4.下入魚塊翻炒5.調入生抽翻炒6.倒入和魚塊齊平的清水,大火煮開,期...
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- 秋葵本身富含大量的營養元素,不管是對於成人還是小孩子來説,多吃秋葵對身體都是很有幫助的。那麼孩子吃秋葵對的好處主要體現在哪些方面呢?相信很多媽媽還不知道,看了下面的文章以後就可以義正言辭的告訴孩子為什麼要讓他們多吃秋葵了。一、孩子能吃秋葵嗎秋葵學名叫咖啡黃葵...
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- 魚腥草是大家比較常見但是不能接受的一種蔬菜。其實在很多地區都喜歡吃魚腥草,只是魚腥草有一種特殊的氣味,所以一些人不能接受。其實魚腥草當中的營養物質還是非常豐富的,而且在夏天吃的話可以避免中暑,所以很多人還是會適當的食用一些魚腥草。那麼魚腥草怎麼吃比較好呢?小編...
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- “兒子很少吃魚,為了給兒子做飯花了不少心思,一般選擇三斤左右的草魚剁成大塊,處理好後晾乾後抹上一點鹽,加點生抽醃製一晚上,醃製過程中翻動一兩次後掛在陽台曬到陽幹放入冰箱。”食材明細主料草魚塊(2塊)杭椒(6個)輔料蒜瓣(5個)生薑(適量)自制剁椒(1勺)香醋(適量)葱花(適量)雞精(適量)中辣(口...
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- “我的30分鐘二菜一湯之菜式”食材明細主料皖魚(適量)輔料椒鹽粉鹽油生粉(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香煎魚塊的做法步驟1、魚平均切塊2、我選用椒鹽粉調味很方便,超市或市場都有賣,不一定這牌子的。3、放入椒鹽粉,鹽,少量糖,料酒,攪拌均勻,把調味好的魚塊放在冰箱急凍...
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- 食材明細主料臘魚塊(600g)輔料生薑(適量)大蒜(適量)尖椒(適量)花椒(適量)糖(1匙)白醋(1勺)陳醋(1匙)雞精(少許)微辣(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香煎臘魚塊的做法步驟1、準備所需食材,臘魚塊提前浸泡一小時後瀝乾水份。2、熱鍋倒油燒熱轉小火放入臘魚塊。3、中火煎至兩面金黃。4、倒入生薑...
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- 現在的年輕爸媽真是不容易。從孩子的素質教育到衣食起居,可謂方方面面都操碎了心。相信很多家長都有這樣的經歷,煞費苦心研究食譜,製作各種飯菜,日復一日從早忙到晚,飯菜上桌,寶寶卻未必買賬,常常扒拉兩口就跑了,有甚者一口飯都不吃。浪費時間精力倒是其次,孩子營養跟不上才是頭等...
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- “今天逛超市看見賣馬哈魚塊的,還是打特價的,就買些回來。因為塊有點小,最後就是煎着吃了。在醃魚的時候鹽要放的適量,我這次就醃得有點鹹了。”食材明細主料馬哈魚塊(200g)輔料油(適量)鹽(適量)醬油(適量)白糖(適量)醋(適量)葱(適量)姜(適量)蒜(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度...
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- 食材明細主料黑鱈魚塊(350g)輔料鹽(5g)黑胡椒粉(適量)生抽(適量)料酒(適量)原味(口味)未知(難度)香煎黑鱈魚塊的做法步驟1、黑鱈魚塊自然解凍。2、用鹽和黑胡椒粉醃製,提前1個小時。3、平底鍋熱鍋熱油,中火煎。4、兩面煎黃,放少量生抽,裝盤。...
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- “鹹香皮脆肉嫩的黃花魚,常在餐桌上的家常菜,配粥,飯都是很不錯的,黃花魚少骨,適宜老人和小孩食用。”食材明細主料黃花魚(1條)輔料麪粉(適量)葱(少許)姜(少許)蒜(少許)油(適量)醬油(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)香煎黃魚塊的做法步驟1、黃花魚洗乾淨2、分切成五塊,撒上面粉3、熱鍋...
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- “買來一條鮁魚,四斤左右。一部分香煎鮁魚,另一部分包餃子。”食材明細主料鮁魚(適量)調料花椒(適量)料酒(適量)白胡椒粉(適量)鹽(適量)生抽(適量)鹹香(口味)煎(工藝)數小時(耗時)普通(難度)香煎鮁魚塊的做法步驟1、主要原料。2、鮁魚收拾乾淨,切塊。放料酒,花椒,白胡椒粉,生抽,鹽醃製四到五個小時。...
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- 食材明細主料魚(適量)輔料姜(適量)蒜(適量)葱白(適量)辣椒幹(適量)鹽(適量)雞精(適量)微辣(口味)煎(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)香煎魚塊的做法步驟1、薑片切絲,乾紅椒(用乾紅椒香味濃些),葱白,蒜2、新鮮鯇魚切塊洗淨3、加適量的鹽攪拌均勻4、醃製2小時左右5、鍋裏放油,放入魚塊6、小火慢煎,切勿大火,...
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