![炒山西小米的做法 炒山西小米，家鄉的味道 炒山西小米怎麼做]( "炒山西小米的做法 炒山西小米，家鄉的味道 炒山西小米怎麼做")
- “山西小米，清水一煮米飄香小米富含人體所需的豐富營養，多吃更健康。黃小米又稱黎、糜子、夏小米，原產中國北方，山西黃小米綿軟可口，清香撲鼻，且營養豐富，系晉東南乃至北方廣大地區人們傳統營養食品。”食材明細主料山西小米（適量）豬肉末（適量）雞蛋（適量）青椒（適量）紅椒（適量）輔料食用油（適...
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![山西特色小吃炒盔壘如何做簡單又好吃]( "山西特色小吃炒盔壘如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料土豆：適量輔料鹽：適量具體步驟1.將土豆洗淨，高壓鍋壓熟後去皮。2.將去皮後的土豆擦絲碾碎。3.拌入適量莜麪，搓均勻。（此步可放入適量鹽）4.放入蒸鍋中，蒸三分鐘左右。5.炒鍋放油，油熱後放入蒸好的盔壘，炒之~6.炒勻...
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![山西特色小吃]( "山西特色小吃")
- 山西必吃的十大特色小吃，大同刀削麪，晉中太谷餅，柳林碗託，晉城十大碗，平遙牛肉，運城大盤雞，應縣涼粉，定襄蒸肉，上黨驢肉甩餅，臨汾牛肉丸子面，山西特色小吃眾多，這幾種較為推薦。...
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![炒撥爛子如何做簡單又好吃-山西小吃]( "炒撥爛子如何做簡單又好吃-山西小吃")
- 準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料土豆：一個胡蘿蔔：一根雞蛋：2個青椒：適量輔料麪粉：適量鹽：適量胡椒粉：適量雞精：適量具體步驟1.土豆胡蘿蔔擦絲，拌入麪粉，抓勻，上蒸鍋蒸15分鐘。晾涼。2.雞蛋炒碎，盛出待用。3.稍微多放一點油，炒香葱花，下青椒翻炒2分...
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![山西黃小米幾月份成熟]( "山西黃小米幾月份成熟")
- 10月下旬至11月初。黃小米是小米的一種，別名穀子，吃法以及用途廣泛，可以用於製作紅小米綠豆粥、黃小米粥、炒小米、黃小米燜飯、黃小米鍋巴、南瓜黃小米粥、黃小米牛肉粥、黃小米胡蘿蔔粥、黃小米山楂糕等美食。保存黃小米時，可以將黃小米密封后，放在陰涼乾燥處存放。...
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![家常的山西小炒肉如何做簡單又好吃]( "家常的山西小炒肉如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料肉：適量蒜薹：適量紅椒：適量洋葱：適量輔料葱：適量生粉：適量水：適量醬油：適量姜：適量醋：適量油：適量具體步驟1.肉切絲，用生粉、水、醬油充分攪拌，醃上。葱姜切絲，洋葱和紅椒也切絲，蒜薹切段就可以了。2.熱鍋，先放葱薑絲炒香...
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![西葫蘆山藥炒海鮮菇的做法 #快手小炒菜#西葫蘆山藥炒海鮮菇 西葫蘆山藥炒海鮮菇怎麼做]( "西葫蘆山藥炒海鮮菇的做法 #快手小炒菜#西葫蘆山藥炒海鮮菇 西葫蘆山藥炒海鮮菇怎麼做")
- 食材明細主料西葫蘆（1只）山藥（150克）海鮮菇（100克）輔料油（適量）鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）西葫蘆山藥炒海鮮菇的做法步驟1、所有食材。2、所有食材洗淨，西葫蘆和山藥切片。3、起油鍋加熱，放入海鮮菇煸炒。4、放入山藥煸炒。5、然後放入西葫蘆煸炒。6、放適量...
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![山西小米綠豆粥的做法如何做簡單又好吃]( "山西小米綠豆粥的做法如何做簡單又好吃")
- 準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料綠豆：適量輔料大米：適量具體步驟1.小米和大米放在一個乾淨的碗中2.向碗中倒入沒過小米的冷清水，用一根筷子朝一個方向攪拌幾次，會看到米粒沉於水底，水面漂浮有雜質。把水分連同漂浮的雜質一起倒掉，小米就洗...
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![山西小米鍋巴的做法 嘎嘣脆的山西小米鍋巴，咔呲咔呲 山西小米鍋巴怎麼做]( "山西小米鍋巴的做法 嘎嘣脆的山西小米鍋巴，咔呲咔呲 山西小米鍋巴怎麼做")
- “山西小米，清水一煮米飄香小米富含人體所需的豐富營養，多吃更健康。黃小米又稱黎、糜子、夏小米，原產中國北方，山西黃小米綿軟可口，清香撲鼻，且營養豐富，系晉東南乃至北方廣大地區人們傳統營養食品。”食材明細主料山西小米（適量）輔料澱粉（適量）油（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗...
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![山西小吃蕎麥灌腸的做法 山西小吃#蕎麥灌腸 山西小吃蕎麥灌腸怎麼做]( "山西小吃蕎麥灌腸的做法 山西小吃#蕎麥灌腸 山西小吃蕎麥灌腸怎麼做")
- “蕎麥麪性質微涼，清熱解暑，最適合夏天吃，用它做成的小吃蕎麥灌腸口感爽滑筋道是我們山西當地有名的小吃，做好的蕎麥灌腸可涼拌也可炒食，是和涼粉涼皮夏天不可缺少的三種民間小吃。”食材明細主料高筋粉（150g）蕎麥麪（70g）輔料鹽（2g）姜（2片）輔料2生抽（2g）陳醋（5g）熟油（2g）辣椒油（5g）香油（1勺）葱花...
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![山西小吃怎樣做]( "山西小吃怎樣做")
- 山西簡稱“晉”，在我國的華北地區，有三千年的悠久歷史，是我國的文化古城。孕育了中華文化的山西，同時也有着豐富的自然資源和廣為流傳的美食文化。刀削麪、羊雜割、過油肉都是大家非常熟悉的山西小吃。那麼，山西小吃怎樣做，怎麼可以成為自家餐桌上的美食?我們來看一看。山西小...
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![家常菜山西小炒肉如何做簡單又好吃]( "家常菜山西小炒肉如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料肉：適量蒜薹：適量洋葱：適量輔料紅椒：適量葱姜：適量水：適量生粉：適量醬油：適量醋：適量油：適量具體步驟1.肉切絲，用生粉、水、醬油充分攪拌，醃上。葱姜切絲，洋葱和紅椒也切絲，蒜薹切段就可以了。2.熱鍋，先放葱薑絲炒香，然後...
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![紅酒西米山藥的做法 花樣山藥：紅酒西米山藥 紅酒西米山藥怎麼做]( "紅酒西米山藥的做法 花樣山藥：紅酒西米山藥 紅酒西米山藥怎麼做")
- “去年自釀紅葡萄的酒罐還剩下一點紅酒，尋思着應進行清洗乾淨，以備今年中秋時分再釀葡萄酒用，便想着如何喝這個紅酒，因為放的時間比較長了，酒味很濃郁，單喝易醉，這不剛好還有山藥，就自創了這道紅酒西米山藥，做了來的效果還不錯滴。紅酒可以美容養顏，睡前喝有少量酒精的紅酒可以輔助...
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![山西小酥肉怎麼做-山西小酥肉的做法]( "山西小酥肉怎麼做-山西小酥肉的做法")
- “今年似乎小酥肉非常地流行，很多四川的火鍋店都有酥肉賣，既可以作為小食，也可以燙在鍋裏吃。山西小酥肉是在山西流傳最久的民間宴席菜，做法保留了喬家八碗八碟的精髓，經過炸、燴、蒸多道工序才能完成，夾一塊入口卻酥而不爛，醬香濃郁，碗底的湯汁濃稠，你會發現每塊肉肉都美妙無比~...
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![山西小吃大全]( "山西小吃大全")
- “人説山西好風光，地肥水美五穀香”。風光好，當然小吃也是膾炙人口啦!山西的小吃不僅充滿了千姿百態的地方風味而且還歷史悠久、用料講究。時代發展迅速小吃已日漸從家庭餐桌走向集市攤點.。那麼大家在看到滿大街的刀削麪的時候，有沒有想起山西的美食;現在我們就用山西小吃...
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![山西小揪面怎麼做-山西小揪面的做法]( "山西小揪面怎麼做-山西小揪面的做法")
- “山西牛肉小面片營養湯”食材明細主料麪粉（500克）輔料大雞腿（1個）平遙牛肉（15克）金針菇（30根）香菇（3個）杏鮑菇（半個）葱花（適量）蒜末（適量）香菜（3顆）綠豆芽（一把）韭菜（15根）凍豆腐（適量）豆腐皮絲（適量）原味（口味）未知（難度）山西小揪面的做法步驟1、起鍋放一個大雞腿，放15粒花椒2個大料2個乾紅辣椒燉煮30...
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![山西小米燜飯怎麼做-山西小米燜飯的做法]( "山西小米燜飯怎麼做-山西小米燜飯的做法")
- “小米燜飯是山西省長治、晉城兩市（原晉東南地區）漢族傳統名吃，它質地鬆散、色澤金黃、吃着爽口，聞着香甜，一年四季常食不厭。“特點：色澤金黃，軟綿香甜。山西人熱衷於小米，把小米的吃法也發揮到極致，從做法上看，有水煮類，蒸、燜類，粉狀類；二、從口味來看，有清淡型、甜味型和鹹味型三種...
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![西芹淮山小炒怎麼做-西芹淮山小炒的做法]( "西芹淮山小炒怎麼做-西芹淮山小炒的做法")
- “孩子挺喜歡吃這種很多種菜混一起的小炒，這樣做也挺好吃的，而且多種食材也很營養。”食材明細主料西芹（100g）馬蹄（50g）魚豆腐（50g）豬肉（100g）淮山（100g）輔料油（10ml）生抽（5ml）雞精（5g）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）西芹淮山小炒的做法步驟1、西芹西芹切段2、馬蹄去皮切薄片，魚豆腐切片，...
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![西芹炒山藥怎麼做-西芹炒山藥的做法]( "西芹炒山藥怎麼做-西芹炒山藥的做法")
- 食材明細主料西芹（200g）鐵棍山藥（半截）輔料炒花生米（一小把）調料油（適量）鹽（適量）蠔油（適量）糖（少許）生粉（2匙）雞精（少許）清水（小半碗）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）西芹炒山藥的做法步驟1、西芹清洗乾淨，斜刀切片。2、鐵棍山藥用半截，用波浪刀切片，立即放入水中浸泡，防止氧化後變黑。3、上圖...
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![紫山藥西米露怎麼做-紫山藥西米露的做法]( "紫山藥西米露怎麼做-紫山藥西米露的做法")
- “紫色控做個不温不火、顏色靚麗的紫山藥西米露，如果你喜歡吃熱的可以微波轉一圈成暖心甜湯。”食材明細主料小西米（適量）温開水（適量）白糖（適量）紫山藥（適量）蜂蜜（適量）甜味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）紫山藥西米露的做法步驟1、紫山藥去皮切片隔水蒸熟2、紫山藥放料理機加温開水...
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![小米山藥米糊怎麼做-小米山藥米糊的做法]( "小米山藥米糊怎麼做-小米山藥米糊的做法")
- “米糊很有營養，因為它把幾種食材科學的搭配在了一起，使得營養更全面。這是一款養胃米糊，不僅有養胃功能，而且還非常好喝，清晨來一杯暖胃暖心。”食材明細主料山藥（1段）胡蘿蔔（1段）小米（80g）胚芽米（50g（大米））輔料冰糖（適量）鹹甜（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）小米山藥米糊的做法步驟1、準...
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![山西小米粥的做法 【山西】原味清香小米粥 山西小米粥怎麼做]( "山西小米粥的做法 【山西】原味清香小米粥 山西小米粥怎麼做")
- “小米粥益腸胃，補虛消倦，是老百姓餐桌最普通的粥品了。記得小時候，看見長輩做早飯，籠屜下的湯鍋內會用碗存一把米，這樣當籠屜蒸的主食熟了的時候，米湯也熬好了，而且碗內還有少量的存米，特別好吃，不是這個地域長大的孩子很難體會到，那種棉柔軟糯的小米香；晚上，勞作了一天的人們，會再次...
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![小炒玉米山藥丁如何做簡單又好吃]( "小炒玉米山藥丁如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料甜玉米：一根山藥：一塊胡蘿蔔：一塊葱：2棵輔料油：適量雞粉：適量清水：適量具體步驟1.玉米切粒，胡蘿蔔和山藥削皮後切小丁，葱分切葱白和葱花；因為山藥含大量粘液，所以處理山藥時儘量戴上一次性手套。2.燒熱平底鍋，放上一...
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![山西炒麪皮的做法 【山西】山西炒麪皮 山西炒麪皮怎麼做]( "山西炒麪皮的做法 【山西】山西炒麪皮 山西炒麪皮怎麼做")
- “炒麪皮是我們山西太原的當地特色小吃，夏天以涼拌為主，冬天冷了就改為小炒。雖説是街邊小吃，但特別受歡迎，一年四季都有人愛吃。如果説在當地人眼中，這小炒在過年過節時上不了枱面，可對於外地人來説，還真是適合嚐鮮的特色美食。炒麪皮也是從小吃到大的，這與之相配的豆芽和麪筋絕...
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![小米椒山藥炒荷蘭豆怎麼做-小米椒山藥炒荷蘭豆的做法]( "小米椒山藥炒荷蘭豆怎麼做-小米椒山藥炒荷蘭豆的做法")
- “微辣，色澤明亮，鹹鮮爽口，山藥荷蘭豆那個脆哦，年夜飯上炒一盤，絕對比大魚大肉下的快。😍”食材明細主料小米椒（適量）脆山藥（一段）荷蘭豆（適量）輔料花生油（適量）姜（適量）花椒（適量）白米醋（一點點）鹽（適量）雞精（適量）蒜（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）小米椒山藥炒荷蘭豆的做法步驟1、荷蘭...
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味味甜
