山西黃小米幾月份成熟

10月下旬至11月初。黃小米是小米的一種，別名穀子，吃法以及用途廣泛，可以用於製作紅小米綠豆粥、黃小米粥、炒小米、黃小米燜飯、黃小米鍋巴、南瓜黃小米粥、黃小米牛肉粥、黃小米胡蘿蔔粥、黃小米山楂糕等美食。保存黃小米時，可以將黃小米密封后，放在陰涼乾燥處存放。