涼拌芹菜花生如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

芹菜 ：200
花生 ：100

輔料

鹽 ：適量
水 ：適量
醋 ：5
花椒油 ：5
香油 ：3
八角 ：4

具體步驟

1.將芹菜清洗乾淨，切成段狀

2.鍋中放入水，燒開，放入芹菜焯水

3.焯熟後撈出，瀝乾水，放涼備用

4.花生清洗乾淨，鍋中放入水，放入花生，放入大料，放入鹽

5.開大火煮開，轉中火煮30分鐘

6.將煮好的花生撈出，放涼的芹菜備用

7.將煮好的花生和芹菜段放入盆中

8.放入鹽，花椒油，香油，醋拌勻就可以吃了。

9.可以開吃啦

烹飪技巧

花生煮30分鐘，口感正好，如果喜歡軟糯的可以在多煮10分鐘。