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關於好吃不厭的餐飲百科

炸醬麪的做法 炸醬麪丨北方人的餐桌暴擊,好吃不厭 炸醬麪怎麼做
  • 炸醬麪的做法 炸醬麪丨北方人的餐桌暴擊,好吃不厭 炸醬麪怎麼做

  • “炸醬麪在中國北方十分流行,而陝西、天津、上海、廣東、東北也有不同製法的炸醬麪。不過擺放相當精緻,中間盤放麪條,最中央是一撮紫色的炸醬,像一盤工藝品。炸醬麪是北京富有特色的食物,由菜碼、炸醬拌麪條而成。將黃瓜、豆芽切好或煮好,做成菜碼備用。然後做炸醬,將肉丁及葱姜...
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百吃不厭的煮餛飩如何做簡單又好吃
  • 百吃不厭的煮餛飩如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料生餛飩:200輔料油:1鹽:2具體步驟1.準備好生餛飩。2.把水燒開。3.把餛飩放入鍋裏。4.蓋上蓋子煮一下。5.放入油,鹽。6.煮好以後就可以吃了。烹飪技巧多煮一下...
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百吃不厭的炒土豆如何做簡單又好吃
  • 百吃不厭的炒土豆如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料土豆:150輔料肉:適量尖椒:適量鹽:適量油:適量具體步驟1.準備食材2.土豆去皮3.切絲4.土豆絲過涼水,控幹水分5.尖椒洗淨切絲6.葱切片7.肉切片澱粉上漿8.鍋燒熱,放油,油熱葱熗鍋將肉放入煸炒9.將土豆絲放入煸炒1...
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這樣做讓你好吃不厭-山藥做法
  • 這樣做讓你好吃不厭-山藥做法

  • 山藥是我們日常生活中經常食用的一種,營養價值十分豐富,它的的製作方法也是多種多樣。那麼,山藥要怎麼做才好吃呢?才能讓家裏的老人和孩子吃的更加開心呢?接下來就讓小編帶領大家一起來了解一下關於它的做法吧,希望下文對大家有所幫助。一、山藥炒木耳材料:山藥1根、幹木耳10克...
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百吃不厭的海鮮麪如何做簡單又好吃
  • 百吃不厭的海鮮麪如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料明蝦:500魷魚:200車螺:適量丸子:適量生菜:適量輔料雞精:一勺蒜:適量大葱:適量姜:適量料酒:3湯勺醋:半湯勺具體步驟1.1豬油七成熱,放葱薑蒜,爆香。2.2放入魷魚翻炒,3層熟時加入蝦,丸子炒兩分鐘3.3加入料酒一分鐘後加...
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百吃不厭的肉鬆如何做簡單又好吃
  • 百吃不厭的肉鬆如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料豬瘦肉:500輔料姜:適量小葱:適量鹽:半勺糖:1勺老抽:半勺醬油:2勺具體步驟1.醬油,老抽,一勺糖,半勺鹽兑成汁2.豬肉洗淨,切幾塊和葱姜涼水下鍋3.撇去血沫,小火煮半小時4.撈出晾涼,用擀麪杖搗散,手撕成細絲5.洗淨,熱鍋...
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百吃不厭的青團如何做簡單又好吃
  • 百吃不厭的青團如何做簡單又好吃

  • 準備時間:2小時    烹飪時間:2小時主料糯米粉:200紅豆沙:100水:210輔料粘米粉:30白糖:30澄粉:30艾草粉:10豬油:適量具體步驟1.糯米粉、粘米粉、澄粉,混合在一起,糯米粉與粘米粉比例可調,糯米粉多口感軟粘,粘米粉多Q彈2.艾草粉放在一個碗中,倒入熱水,温度60...
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這樣做讓你吃不厭-燒鵝
  • 這樣做讓你吃不厭-燒鵝

  • 燒鵝也是一道比較傳統的菜餚了,説道燒鵝就想到了烤鴨,還真讓小編説中了,燒鵝最初就是根據燒鴨來的。燒鵝一般我們都在美食店裏吃,做起來比較繁瑣,需要的時間也比較長,對於整天忙碌的我們來説確實是很耗神,想不想知道大師都是怎麼做的呢,我們一起來學習。燒鵝,這樣做讓你吃不厭一、...
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四食一黃燜雞米飯、好吃不厭
  • 四食一黃燜雞米飯、好吃不厭

  • 很多上班族每天最糾結的事情就是—吃什麼?厭倦了重複的口味,那麼四食一黃燜雞米飯可以帶給你不一樣的用餐體驗,讓你在厭倦一成不變的快餐的時候,能讓你有不一樣的體驗,四食一黃燜雞米飯,用豐富的口感和美味的產品,在大眾的心中佔有很高的評價,四食一黃燜雞米飯的市場銷量就是很...
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百吃不厭的韭菜盒子怎麼做-百吃不厭的韭菜盒子的做法
  • 百吃不厭的韭菜盒子怎麼做-百吃不厭的韭菜盒子的做法

  • ““一畦春韭綠,十里稻花香。”韭菜散發的香氣真是讓人慾罷不能,朋友家自己種植的韭菜收割下來,於是趁着新鮮烙了盒子,擋不住的誘惑呀!”食材明細主料韭菜(適量)蝦仁(適量)雞蛋(兩個)麪粉(適量)輔料玉米油(適量)香油(適量)鹽(適量)雞精(少許)薑末(少許)原味(口味)其他(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)百吃不...
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好吃不厭的奶油蝦如何做簡單又好吃
  • 好吃不厭的奶油蝦如何做簡單又好吃

  • 準備時間:15分鐘    烹飪時間:30分鐘相信吃蝦大家都不陌生了,一般在家裏做紅燒大蝦,還有椒鹽蝦,或者是香辣蝦,這幾種都是很受小朋友的歡迎。但是鄰居最近學了一道新的做法,就是好吃不厭的奶油蝦,她説這個蝦可口又好吃,小朋友們沒有剝蝦皮,吃得連蝦殼...
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百吃不厭—不過橋米線如何做簡單又好吃
  • 百吃不厭—不過橋米線如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:30分鐘“過橋米線”是雲南特有的一道家常,基本上每家每户都會做,一碗的米線一入口就知道是不是正宗的味道。經過特質湯底底料的米線湯頭喝起來會有一股清香味,不需要味精就有很鮮嫩的口感,各種配菜搭配使得雲南米線...
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百吃不厭的蒸麪如何做簡單又好吃
  • 百吃不厭的蒸麪如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料乾麪:1500黑木耳:適量豬肉絲:50番茄:2個芹菜:150輔料鹽:適量八角:1個味極鮮:適量油:適量老抽:適量白菜:適量料酒:適量姜:適量香菇:適量具體步驟1.準備麪條,上鍋直接蒸熟,大約要蒸15分鐘。2.準備香菇。3.準備白菜。4....
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百吃不厭的炸雲吞如何做簡單又好吃
  • 百吃不厭的炸雲吞如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料豬肉:500鮮蝦仁:500輔料油:適量鹽:適量生薑:少許白砂糖:適量生粉:適量具體步驟1.豬肉,大概是三成肥肉,七成瘦肉,這樣的肉不會柴2.把肉切成小丁,加入薑末3.然後放入攪拌機內打成泥4.找個大盆把攪拌好的肉泥裝出,調...
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百吃不厭的鍋包肉如何做簡單又好吃
  • 百吃不厭的鍋包肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料裏脊肉:200輔料土豆澱粉:適量油:適量鹽:適量白醋:適量胡蘿蔔:半根雞蛋:1個糖:適量具體步驟1.把裏脊切薄片,打入雞蛋,再加入適量的澱粉2.鍋裏倒入植物油,中火炸肉片。。炸到肉錶殼金黃,把油温升高後再復炸3.這個時...
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百吃不厭的雞蛋羹如何做簡單又好吃
  • 百吃不厭的雞蛋羹如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料生抽:適量雞蛋:一個輔料排骨湯:適量具體步驟1.準備材料2.雞蛋內加入兩倍的水3.過濾4.上鍋蒸5.等待十分鐘,根據自己口味加入,生抽,和香油...
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百吃不厭的酸白菜如何做簡單又好吃
  • 百吃不厭的酸白菜如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料山東大白菜:1棵鹽:50公克白醋:80㏄輔料具體步驟1.將大白菜剝去綠葉,整粒對剖開來。2.煮一鍋滾水,將大白菜入鍋汆燙,撈起待涼。3.將調味料煮沸,待涼透時,將大白菜裝入容器中,倒入調味料並用重物壓住後封口,置於...
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百吃不厭的醪糟如何做簡單又好吃
  • 百吃不厭的醪糟如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時主料大米:1000輔料涼開水:適量甜酒麴:適量具體步驟1.大米用水清洗乾淨,2.放入電飯鍋中,加入足量的水,3.燜成大米飯,4.燜好的米飯打散讓它儘快的散熱,5.提前晾好一杯涼開水,6.把酒麴倒入涼開水中,7.攪拌勻8.倒入已經...
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讓人百吃不厭如何做簡單又好吃
  • 讓人百吃不厭如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料雞爪:300藕:1節黃瓜:2根紅蘿蔔:2根輔料生薑:適量料酒:適量白酒:適量白醋:適量鹽:適量桂皮:適量八角:適量香葉:適量花椒:適量蒜瓣:適量具體步驟1.準備好花椒,香葉,八角和桂皮,洗淨後放入鋼製調料球中;2.在無油的鍋中放入鹽,再...
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吃不厭鴨脖怎麼樣?
  • 吃不厭鴨脖怎麼樣?

  • 美味鴨脖是現在非常盛行的美食產品,不僅味道十分的可口,而且並不貴,吃不厭鴨脖就是一家主打製作美味鴨脖的一個品牌,經過多年的發展,現在已經累計了很高的人氣。那麼吃不厭鴨脖怎麼樣?就讓我們一起來看看吧!一、吃不厭鴨脖怎麼樣吃不厭鴨脖擁有強有力的專家團隊,通過嚴格的管理...
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百吃不厭的豆腐怎麼做-百吃不厭的豆腐的做法
  • 百吃不厭的豆腐怎麼做-百吃不厭的豆腐的做法

  • “這個豆腐,吸收了肉的滋味,口感又好,真的是百吃不厭。隨自己的喜歡加點木耳、胡蘿蔔之類的,既豐富又營養。”食材明細主料豆腐(適量)五花肉(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)百吃不厭的豆腐的做法步驟1、豆腐、五花肉。2、豆腐切薄塊。3、下油鍋煎至兩面金黃。4、盛出.......
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百吃不厭的烤慄香如何做簡單又好吃
  • 百吃不厭的烤慄香如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料板栗:適量輔料白糖:20水:10油:1勺具體步驟1.板栗洗淨後將每個切一小口,目的是烤的過程中不會自然開裂,然後用一勺油將板栗裹滿,使每個都能均勻裹住。2.準備20克白糖和10克水隔水融化,烤箱預熱200度,中層,上下火...
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百吃不厭的銅鑼燒如何做簡單又好吃
  • 百吃不厭的銅鑼燒如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料牛奶:30低筋麪粉:100雞蛋:2個輔料玉米油:10泡打粉:2紅豆沙:適量細砂糖:27蜂蜜:10鹽:1.5g具體步驟1.準備好所需材料2.取大盤,將雞蛋敲入,加入細砂糖、蜂蜜、牛奶、鹽、玉米油等材料,用蛋抽攪拌均勻3.泡打粉加入低...
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百吃不厭的海鮮香葱餅怎麼做-百吃不厭的海鮮香葱餅的做法
  • 百吃不厭的海鮮香葱餅怎麼做-百吃不厭的海鮮香葱餅的做法

  • “做法超級簡單,深受小朋友喜愛的海鮮香葱餅,方便快捷,做早餐也是不錯的選擇。”食材明細主料麪粉(80g)水(60g)鹽「加麪粉裏」(1g)輔料雞蛋(1個)鹽「加雞蛋裏」(0.5g)基圍蝦(6只)香葱(1把)調料黑胡椒(1g)蛋黃醬(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)百吃不厭的海鮮香葱餅的做法步驟1、麪粉加...
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百吃不厭的疙瘩湯如何做簡單又好吃
  • 百吃不厭的疙瘩湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料麪粉:100西紅柿:1個雞蛋:1個輔料葱:適量鹽:適量醬油:適量香油:適量具體步驟1.西紅柿洗淨去掉根蒂,切成小塊。葱切細末。2.取適量麪粉,加少量水搓成麪疙瘩。3.鍋內加油,燒熱後加入葱花熗鍋,放入西紅柿,淋入適量醬...
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