當前位置:味味甜 >

關於做葱的餐飲百科

葱蛋餅的做法 週末在媽媽家老套房裏做葱蛋餅 葱蛋餅怎麼做
  • 葱蛋餅的做法 週末在媽媽家老套房裏做葱蛋餅 葱蛋餅怎麼做

  • “今天特地把餅做碎點,方便吃”食材明細主料做湯圓的粉(按照自己做多少定)輔料雞蛋(適量)配料葱(適量)油(適量)鹽(適量)雞精(適量)葱香(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)葱蛋餅的做法步驟1、從櫥櫃中拿出做湯圓的粉2、從碗中取出雞蛋,放在容器裏3、打開蓋子拿出湯圓粉4、將湯圓粉放入碗中加...
  • 15363
葱葱時蔬小雜炒怎麼做-葱葱時蔬小雜炒的做法
  • 葱葱時蔬小雜炒怎麼做-葱葱時蔬小雜炒的做法

  • 食材明細主料鮮肉(100克)芹菜(200克)胡蘿蔔(150克)土豆(150克)鮮蘑(150克)輔料葱(20克)姜(20克)蒜(20克)玉米油(1勺)一品鮮醬油(0.5勺)糖(1茶匙)鹽(3茶匙)味精(0.5茶匙)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)葱葱時蔬小雜炒的做法步驟1、芹菜挑選比較嫩的,芹菜葉摘靜2、芹菜摘好切段洗淨,鍋中燒開水將芹菜...
  • 26758
葱卷葱花捲包怎麼做-葱卷葱花捲包的做法
  • 葱卷葱花捲包怎麼做-葱卷葱花捲包的做法

  • “成品圖沒拍到,一出鍋就被搶完了。”食材明細主料麪粉(200g)水(100g)輔料葱(適量)糖(3g)鹽(3g)酵母粉(3g)調料胡椒粉(適量)香油(適量)葱香(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)葱卷葱花捲包的做法步驟1、糖跟鹽先用開水化開,然後加入冷水,温水狀態加入酵母攪拌均勻,活成光滑的麪糰。2、葱切小段,不要...
  • 16602
葱油的做法 自制葱油 葱油怎麼做
  • 葱油的做法 自制葱油 葱油怎麼做

  • “剛剛學的,現學現賣,留着給女兒做葱油拌麪,明天的早餐喲。”食材明細主料大葱(1根)洋葱(半個)八角(1個)輔料油(適量)葱香(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)葱油的做法步驟1、準備材料,洗淨瀝乾。2、大萄和洋葱切段。3、鍋中放入適量油,將大葱、洋葱和八角一起放入。4、開小火,慢慢炸,直至葱...
  • 22258
葱油餅的做法 【天津】葱油餅 葱油餅怎麼做
  • 葱油餅的做法 【天津】葱油餅 葱油餅怎麼做

  • “我們北方固有立春吃餅的習俗,意思是要把春天咬住,所以這立春也叫做咬春。立春是一年當中的第一個節氣,立是開始之意,立春揭開了春天的序幕,表示萬物復甦的春季的開始。讓我們好好的迎接春天吧。”食材明細主料麪粉(500克)開水(380克)香葱(100克)花生油(120克)輔料麪粉(80克)鹽(8克)葱香(...
  • 17151
葱油餅的做法 家常葱油餅 葱油餅怎麼做
  • 葱油餅的做法 家常葱油餅 葱油餅怎麼做

  • “家常葱油餅製作;”食材明細主料麪粉(500克)清水(350ml)輔料葱油麪酥(適量)鹽(10克)香葱末(適量)葱香(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)葱油餅的做法步驟1、麪粉裏放少許鹽拌勻,用清水把麪粉和成軟麪糰.2、然後蓋上濕毛巾把麪糰鬆弛10分鐘.3、麪糰鬆弛好後取出用擀麪杖擀開,把麪糰擀成0...
  • 25823
香葱曲奇的做法 香葱曲奇葱油曲奇 香葱曲奇怎麼做
  • 香葱曲奇的做法 香葱曲奇葱油曲奇 香葱曲奇怎麼做

  • “鹹味兒的葱油曲奇餅,酥酥脆脆!綜合實驗了很多配方,這樣最酥脆好吃,而且也不膩!請一定要糖粉哦,沒有糖粉就用砂糖粉和玉米澱粉10:1的比例哦!”食材明細主料黃油(65g)糖粉(42g)玉米油(45g)牛奶(45ml)低筋麪粉(175g)輔料葱花(20g)調料鹽(3-4g)鹹鮮(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)香葱曲奇的做法步...
  • 24305
葱包怎麼做-葱包的做法
  • 葱包怎麼做-葱包的做法

  • “早點吃點小吃吧!”食材明細主料麪粉(適量)肉醬(適量)泡菜(適量)輔料葱花(適量)鹽(適量)葱(段)微辣(口味)煎(工藝)半小時(耗時)未知(難度)葱包的做法步驟1、將麪粉和水調成糊放入鹽,葱花均勻攪拌2、放入小鐵盤蒸熟3、鍋裏刷上一層油放麪餅煎至微黃刷上辣肉醬放入泡菜或柞菜4、把一根葱包起如餃...
  • 11526
葱餈怎麼做-葱餈的做法
  • 葱餈怎麼做-葱餈的做法

  • “家長特有的小吃,滿滿的葱香味,光看圖片是解不了饞滴,自己動手做一做吧~”食材明細主料香葱(適量)大米粉(適量)輔料醬油(適量)鹽(適量)油(適量)雞粉(適量)葱香(口味)炸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)葱餈的做法步驟1、香葱洗乾淨瀝乾水,然後切成大約一釐米長短,放適量鹽醃製20分鐘2、放入大米粉,醬油...
  • 22963
葱花蒸的做法 葱花蒸蛋 葱花蒸怎麼做
  • 葱花蒸的做法 葱花蒸蛋 葱花蒸怎麼做

  • 食材明細主料雞蛋(1個)輔料葱花(少許)配料花生油(2滴)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)葱花蒸的做法步驟1、雞蛋去殼待用。2、加葱花、花生油入去殼雞蛋碗中。3、將雞蛋打成蛋液,靜待5分鐘左右,讓花生油和葱花充分入味。4、鍋下冷水,把碗放到蒸鍋裏,大火蒸15分鐘即可(裝蛋羹的容器...
  • 21920
葱葱鯽魚怎麼做-葱葱鯽魚的做法
  • 葱葱鯽魚怎麼做-葱葱鯽魚的做法

  • 食材明細主料鯽魚(適量)輔料香葱(適量)蒜頭(適量)剁椒(適量)調料花生油(適量)蠔油(適量)中辣(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)葱葱鯽魚的做法步驟1、鯽魚清洗乾淨後改花刀。2、剁碎拍扁切細備用。3、香葱洗淨切段備用。4、鍋中熱油放入鯽魚。5、將鯽魚煎至兩面金黃後盛出。6、鍋中底油放...
  • 13727
葱油餅的做法 神廚葱油餅 葱油餅怎麼做
  • 葱油餅的做法 神廚葱油餅 葱油餅怎麼做

  • “神廚葱油餅,外層酥脆,內層鬆軟,葱香四溢!”食材明細主料高筋麪粉(300g)開水(180g)輔料花生油(40g)麪粉(30g)鹽(5g)葱香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)葱油餅的做法步驟1、麪粉加開水揉成光滑的燙麪團,醒面4小時以上,使麪糰柔軟。2、準備油酥原料。小香葱更好,大葱也可。3、熱鍋放油。4、...
  • 32833
葱餅怎麼做-葱餅的做法
  • 葱餅怎麼做-葱餅的做法

  • “看電視的零食很好哦根本停不了嘴不知不覺可以吃好多”食材明細主料低粉(100克)蛋白(70克)輔料鹽(2.5克)葱花(30克)黃油(70克)葱香(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)葱餅的做法步驟1、把材料備好2、葱洗淨切成葱花3、黃油間水融化4、蛋白加入鹽拌勻5、加入黃油拌勻6、加入黃油拌勻7、加...
  • 31477
葱油怎麼做-葱油的做法
  • 葱油怎麼做-葱油的做法

  • 食材明細主料豆油(2000ml)大葱(2棵)洋葱頭(5個)薑片(3片)胡蘿蔔(3片)青菜帶葉(3段)香菜(兩顆)大葱大葱(2顆)調料香菜(2顆)葱香(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)葱油的做法步驟1、薑切片,胡蘿蔔切片,洋葱頭切兩瓣,芹菜排鬆,香菜帶根洗淨。2、大葱拍鬆。3、涼鍋倒入生豆油,下入所有材料,小火慢熬。4、...
  • 13475
家常葱葱鯽魚怎麼做-家常葱葱鯽魚的做法
  • 家常葱葱鯽魚怎麼做-家常葱葱鯽魚的做法

  • “香碰碰的葱葱鯽魚終於出鍋了”食材明細主料鯽魚(兩條)子姜(適量)大蒜(適量)花椒粉(適量)料酒(適量)尖辣椒(適量)十三香(適量)植物油(適量)香菜(適量)花椒(適量)輔料香葱(約兩百克)老薑(適量)豆瓣醬(兩勺)鹽(適量)老白乾(適量)大葱(適量)生薑粉(適量)雞精(適量)香芹(適量)中辣(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)家常...
  • 4842
葱油餅的做法 【山東】葱油餅 葱油餅怎麼做
  • 葱油餅的做法 【山東】葱油餅 葱油餅怎麼做

  • “小時候最愛吃葱油餅了,一層層的,帶着葱香,外面脆脆的,裏面軟軟的,非常好吃。記得有一年快要過春節了,剛好搬家,外面下着小雨,寒風凜冽,搬到新傢什麼也沒有,只有一些臨時工具,爸爸問我們吃什麼,我和哥哥都異口同聲的説:油餅!我和哥哥躺在被窩裏,姐姐忙忙碌碌為我們做了噴香的葱油餅,熱...
  • 14084
葱花餅的做法 酥脆葱花餅 葱花餅怎麼做
  • 葱花餅的做法 酥脆葱花餅 葱花餅怎麼做

  • “這個餅酥酥脆脆的,非常好吃呢!薺菜汁可以換成等量的其他蔬菜和果汁,當然也可以換成相應的温水。”食材明細主料芥菜汁(適量)麪粉(400克)雞蛋(一個)輔料葱花(適量)鹽(適量)葱香(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)葱花餅的做法步驟1、芥菜摘洗乾淨,放入破壁機打成汁,在麪粉中放入雞蛋和芥菜汁...
  • 8625
葱油餅的做法 【閩菜】--葱油餅 葱油餅怎麼做
  • 葱油餅的做法 【閩菜】--葱油餅 葱油餅怎麼做

  • 食材明細主料麪粉(300克)温水(170克)輔料葱(2棵)花生油(30克)配料鹽(3克)花椒粉(3克)葱香(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)葱油餅的做法步驟1、麪粉中加温水和成麪糰,餳10分鐘。2、把葱摘洗乾淨。3、切成碎末。4、把葱、鹽、胡椒粉、花生油放入碗中,拌勻。5、把面揉勻稍餳。6、擀成長方形...
  • 29789
葱汁餅的做法 看不到葱的香葱餅【葱汁餅】 葱汁餅怎麼做
  • 葱汁餅的做法 看不到葱的香葱餅【葱汁餅】 葱汁餅怎麼做

  • “前兩天做了【孜然葱花餅】,對於新手的我來説,還真是不太好弄。還想吃,天太熱又不想在廚房多待,所以自己想辦法解決吧!這回用到的打汁機,現在發現這東西真是好用呢~為什麼以前買它時覺得只是個擺設呢~只能説明,那時的我是多麼的笨,完全不知道,自己動手做,是件多快樂的事~真的,看着各種...
  • 14282
葱油雞的做法 【廣東】葱油雞 葱油雞怎麼做
  • 葱油雞的做法 【廣東】葱油雞 葱油雞怎麼做

  • “年夜飯餐桌上來一道做法簡單,卻色香味俱全的葱油雞吧。雞肉嫩滑,葱香濃郁,光看着就讓人流口水呢。”食材明細主料雞腿(4個)香葱(2棵)生薑(4片)小米椒(1/2個)輔料醬油(適量)葱香(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)葱油雞的做法步驟1、雞腿洗淨備用。2、香葱和生薑切碎,小米椒切圈備用。3、...
  • 32679
巧制幹葱的做法 15分鐘鮮葱變幹葱【巧制幹葱】 巧制幹葱怎麼做
  • 巧制幹葱的做法 15分鐘鮮葱變幹葱【巧制幹葱】 巧制幹葱怎麼做

  • “有時候家裏葱買多了或者葱葉略微發黃就會扔掉,但是太可惜了,今天就給大家介紹一種不用曬的幹葱製作。幹葱的香氣更加濃郁是廚房好搭檔。”食材明細主料葱葉(適量)鹽(適量)葱香(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)巧制幹葱的做法步驟1、準備原料廢葱葉。2、葱葉切成葱花,細的好,我切粗...
  • 8205
葱花葱油餅怎麼做-葱花葱油餅的做法
  • 葱花葱油餅怎麼做-葱花葱油餅的做法

  • “用自制葱油烙制的葱花葱油餅層次清晰、顏色金黃透綠、口感酥裏軟、口味葱香濃郁。”食材明細麪糰麪粉(適量)鹽(5g)食用油(2勺)温水(適量)油酥麪粉(適量)鹽(適量)葱油(適量)葱花(1大碗)鹹鮮(口味)其他(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)葱花葱油餅的做法步驟1、(和麪團忘拍了)將麪粉加少許鹽、2勺油和...
  • 32557
葱油餅的做法 【葱油餅】變個花樣做葱油餅 葱油餅怎麼做
  • 葱油餅的做法 【葱油餅】變個花樣做葱油餅 葱油餅怎麼做

  • “如果週末沒來得及準備工作日的乾糧,那麼在工作日的晚上吃過晚飯時不時就會做餅,葱油餅經常做,用這種做法還是第一次,一樣的味道不一樣的做法,感覺這樣蠻有趣的,一圈一圈的,大約手掌大小。這款餅看起來還是蠻簡單的,做了兩次才做出滿意的效果,有兩點需要注意一下,一是在餅皮圈起來...
  • 20380
葱卷怎麼做-葱卷的做法
  • 葱卷怎麼做-葱卷的做法

  • “並不是説自己的廚藝有多好,而是看着親手做出來的食物家人們吃得很香,一句“好吃”,就是無窮的動力。”食材明細主料麪粉(300克)輔料葱花(適量)酵母(3克)白糖(少量)水(180克)調料油(適量)鹽(適量)鹹香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)葱卷的做法步驟1、食材備用。2、麪粉,酵母,白糖混合。3、加...
  • 12485
葱香餅的做法 早餐—葱香餅 葱香餅怎麼做
  • 葱香餅的做法 早餐—葱香餅 葱香餅怎麼做

  • “前幾天做了煎餅果子當早餐,味道很不錯。今天來一個非常適合平時工作日的快手早晨。美味又營養,開啟能量滿滿的一天。這個菜譜的用量可以做兩張餅。”食材明細主料麪粉(40g)雜糧粉(20g)水(90g)雞蛋(1個)輔料葱花(適量)小蝦米(適量)玫瑰腐乳(適量)榨菜(適量)辣白菜(適量)調料現磨海鹽(適量)現磨...
  • 31325
專題