- 食材明細主料青椒(適量)豆皮(適量)瘦肉(適量)輔料油(適量)姜(適量)料酒(適量)鹽(適量)生抽(適量)糖(適量)澱粉(適量)胡椒粉(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)青椒豆皮炒肉的做法步驟1、材料:瘦肉。2、材料:青椒、豆皮、葱。3、瘦肉切絲用料酒,鹽,生抽,澱粉拌勻醃製20分鐘。4、豆皮、青椒切...
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- “餐廳中的虎皮青椒大多是先將青椒入油鍋炸,成品表面有均勻密集的白灰色花紋。家常的虎皮青椒是先將青椒放入沒有油的鍋中,煸炒至水分蒸發,變蔫變焦糊,然後再加油加佐料炒制,我覺得後者的味道更加香濃一些。虎皮青椒對於嗜辣者來説,是至尊級美味,因為這道菜中辣椒不再是調味品,而...
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- 食材明細主料花菇(兩個)青椒(2個)肉皮(1條)輔料醬油(適量)蠔油(適量)醋(適量)姜(適量)蒜(適量)大香(適量)姜粉(適量)鹽(適量)雞精(適量)葱(適量)酸辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)青椒花菇炒肉皮的做法步驟1、葱薑蒜辣椒切好,花菇切片,豬皮切片2、豬皮切片放碗撒鹽撒味精,放五香粉3、鍋預熱,倒入油冒煙,...
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- 食材明細主料豆腐皮(2張)青尖椒(3個)輔料大葱(1段)姜(1塊)八角(1個)調料生抽(20ml)料酒(10ml)白糖(5g)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)青椒炒豆腐皮的做法步驟1、青椒去蒂切塊,大葱切片,大蒜切片,八角準備,豆腐皮切菱形塊放入水中泡洗乾淨。2、燒水焯豆腐皮,去除豆腥味。3、焯豆腐皮的時候切...
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- “湖南人每家每户必吃的招牌湘菜,當然每家做法都會有些細微差別~但網上難得看到正宗的家鄉做法,作為土生土長的湘妹子今天來寫個我家辣椒炒肉的菜譜~”食材明細主料豬肉(150g)尖椒(適量)蒜(25g)輔料老抽(少量)生抽(適量)油(適量)鹽(適量)料酒(少量)生粉(少量)中辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難...
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- “四川人愛吃豬耳,無論是涼拌還是辣炒都是四川人喜歡的口味,或許這就是四川“耙耳朵”多的原因之一吧。青椒豆乾炒豬耳辣香十足,青椒鮮辣,豬耳肉香,豆乾醇厚,脆爽的豬耳必是下酒菜的不二之選!”食材明細主料寇大香鮮椒豆瓣(適量)豬耳(適量)青椒(適量)豆乾(適量)輔料生薑(適量)花椒粒(適量)小...
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- 食材明細主料肉皮(150g)青椒(3只)輔料油(適量)鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)青椒炒肉皮的做法步驟1、肉皮泡發洗淨切塊,青椒洗淨切塊2、起油鍋加熱,放入青椒煸炒炒透3、放入肉皮煸炒4、放入適量的鹽煸炒炒透5、最後放入適量的味精炒勻即可6、成品圖...
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- “肉皮含有豐富的膠原蛋白,女性常吃肉皮具有養顏嫩膚的功效哦”食材明細主料豬肉皮(適量)青椒(適量)輔料蒜(適量)配料鹽(適量)雞精(適量)姜(適量)草菇老抽(適量)料酒(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)爆炒青椒肉皮的做法步驟1、將豬肉皮用刀裏外刮盡後沖洗乾淨,然後將洗好的肉皮放入...
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- “肉質鮮嫩可口,香辣入味,超級下飯。看着這嫩黃的肉片上飄着幾粒黑黑的豆鼓,雪白的蒜片旁邊有着碧綠的青椒和火紅的線椒,就勾起我濃濃的食慾。”食材明細主料肉(半斤)輔料青椒(兩個)紅椒(一個)調料大蒜(四瓣)豆鼓(七八粒)鹽(適量)生抽(適量)蠔油(適量)中辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)正宗小...
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- “一個簡單到不能再簡單的菜”食材明細主料幹豆皮(適量)輔料青椒(一大根)配料十三香(適量)薑片(適量)蒜片(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)青椒幹豆皮的做法步驟1、青椒洗淨切絲2、幹豆皮温水泡發改刀切絲3、鍋中入油燒熱,爆香蒜片薑片,加入辣椒絲一起翻炒均勻4、炒片刻後和入...
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- 食材明細主料木耳(3把)青椒(2個)肉皮(5塊)輔料鹽(適量)醋(適量)醬油(適量)雞精(適量)葱(適量)姜(適量)蒜(適量)料酒(適量)澱粉(適量)大香粉(適量)花椒粉(適量)姜粉(適量)十三香(適量)微辣(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)青椒木耳炒肉皮的做法步驟1、肉皮加入澱粉,鹽,雞精,蒸肉粉,醬油,醋,醃製,木耳泡發,青椒切絲2、...
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- 食材明細主料尖椒(適量)豆腐皮(1張)調料鹽(1勺)料酒(10ml)白糖(3g)原味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)青椒炒豆皮的做法步驟1、尖椒2個洗淨,豆腐皮洗淨備用。2、尖椒,豆腐皮切絲。3、鍋中放葱薑蒜花椒油炒豆腐皮1分鐘。4、放入尖椒絲煸炒斷生。5、炒2分鐘加入鹽,料酒,白糖炒勻。6、盛出...
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- 食材明細主料青椒(適量)豆腐皮(一塊)輔料油(適量)鹽(適量)生抽(適量)雞精(少許)鹹香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)豆皮炒青椒的做法步驟1、準備食材,青椒洗淨去籽去蒂切絲,豆腐皮洗淨切成絲備用。2、熱鍋冷油,倒入青椒翻炒至變色,加入適量鹽。3、把炒好的青椒放鍋的一邊,放入豆腐皮翻炒一...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料瘦肉:適量小尖椒:適量輔料油鹽醬姜雞精:適量具體步驟1.都切好2.鍋燒乾,放入青椒,中火炒幹水,盛出備用3.有必要可以把鍋洗一遍,放油燒熱放入姜,放入肉中火翻炒,放入鹽,醬油炒制七成熟倒入辣椒一起炒,大火炒五分鐘...
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- 將辣椒麪放入碗裏,倒入燒好的熱油即可。製作辣椒油時,將辣椒麪放入碗中,再將油燒熱,放置兩分鐘,倒入辣椒麪中,攪拌即可。製作辣椒油時,可以添加白芝麻、花生碎等食材,做出來的辣椒油口味會更豐富。辣椒油做好以後,可以放在陰涼處存放或冰箱冷藏保存。...
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- “簡單易做、美味減脂。”食材明細主料青椒(3個)豆腐皮(2張)輔料蒜(2瓣)小香葱(1根)調料蠔油(1勺)醬油(1勺)蔬之鮮(半勺)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)青椒炒豆皮的做法步驟1、青椒去蒂、去籽,切絲。因為家人不能吃辣,我選的不辣的青椒,喜歡吃辣的可選螺絲椒。2、鍋中添水,加一勺鹽,水開...
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- 食材明細主料青椒(3個)紅椒(3個)豬皮(200克)豆皮(100克)輔料姜(適量)蒜(適量)配料鹽(適量)生抽(適量)雞精(適量)五香粉(適量)中辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)虎皮青椒炒肉皮的做法步驟1、豬皮洗淨後放入開水鍋中煮至10-15分鐘2、煮好的肉皮洗淨切塊狀備用3、豆皮切成絲,打成結4、辣椒洗淨切...
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- 食材明細主料青椒(適量)土豆片(適量)豬皮(適量)輔料肥豬肉(核桃大小一塊)配料澱粉(適量)葱(適量)生抽(適量)姜(適量)蒜(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)青椒土豆片炒肉皮的做法步驟1、豬皮:切成1×2釐米的長方塊。這個豬皮是提前滷好的,滷鴨腿的時候順便滷的,當時是為了既能讓鴨腿更香,又...
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- 食材明細主料豆皮(適量)青辣椒(一個)紅辣椒(一個)輔料蒜(兩瓣)鹽(少許)雞精(少許)蒜香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)青紅椒炒豆皮的做法步驟1、豆皮提前用温水浸泡15分鐘,瀝乾水分備用2、青紅椒切絲,蒜切成片3、熱鍋加油放入蒜炒香加入青紅椒絲翻炒一下4、加入豆皮繼續翻炒片刻,加入鹽雞...
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- “青椒炒肉是居家最常見的菜餚,因製作簡單、味道厚重而深受人們喜愛。但製作方法千奇百怪,各有千秋,現把我的製作方法介紹給大家,歡迎探討。”食材明細主料五花肉(150克)輔料青椒(150克)調料鹽(5克)白糖(3克)醬油(少許)陳醋(少許)花椒(少許)蒜片(少許)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)虎皮青...
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- 食材明細主料豆皮(250g)青椒(半個)木耳(適量)輔料姜(2片)葱(適量)蒜(適量)花椒(適量)醬油(1勺)蠔油(1勺)五香粉(適量)原味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)豆皮木耳炒青椒的做法步驟1、木耳泡發焯水。2、豆腐皮切絲。3、放到鍋裏焯水。4、薑切片青椒切塊葱蒜切沫。5、鍋中放油,放花椒薑片。6、放...
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- “家常菜,幹豆皮易保存,而且量也足,一把能炒一盤,老出貨了(^_^)Y。平時可以存一包被不時之需!”食材明細主料幹豆皮(一把)辣椒(2顆)輔料鹽(少許)味達美(少許)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)青椒炒豆皮的做法步驟1、準備好食材。2、加温水泡發,五分鐘就好,同時處理其他,時間剛剛好😁。3...
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- 食材明細主料青椒(適量)輔料蒜末(適量)配料老乾媽醬(適量)鹽(適量)微辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)虎皮青椒的做法步驟1、原料洗淨備用2、青椒去帝對半切開3、鍋放裏油,下青椒煎至兩面虎皮狀4、然後把煎好的青椒盛出備用5、鍋裏再倒點油,放一勺老乾媽和蒜碎煸香6、倒入青椒炒一炒...
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- “家裏的小朋友對豆皮情有獨鍾,一個人幾乎能吃掉一盤子。因此豆皮這道菜經常出現在我家餐桌上。豆腐皮營養豐富,蛋白質、氨基酸含量高,據現代科學測定,還有鐵、鈣、鉬等人體所必需的18種微量元素。兒童食用能提高免疫能力,促進身體和智力的發展。老年人長期食用可延年益壽。是...
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- “先將肉皮放入冷水鍋中,加入大料一起進去煮,加入點白酒幫助去腥;待肉皮煮到透明發軟且筷子很容易插入進去後就可以撈出,一定要將反面殘留的肉皮上的雜質刮乾淨後再切成絲備用。接下來就是炒制了,先爆香洋葱絲,再放入肉皮絲進去翻炒,加入點生抽上色,再加入青椒絲翻炒,最後加入鹽調...
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